18 ikke-alkoholiske drikkevarer at nyde minus tømmermænd denne tørre januar

Plus, tips fra bartendere til, hvordan man laver mocktails uden ABV derhjemme som en professionel.

• Forfatter: Christina Heiser
• Opdateret dato:

De dage, hvor du skulle bestille en Shirley Temple eller hold dig til vand i en bar, hvis du ledte efter en alkoholfri drink. Med fremkomsten af ​​den nøgterne nysgerrige bevægelse i løbet af de sidste par år, er der nu så mange ikke-alkoholholdige drikkevarer ledig.

Mange barer og restauranter har en række sjove og interessante mocktails på deres menuer - og du kan også købe masser af alkoholfrie drinks i specialbutikker og din lokale vin- og spiritusbutik, så du kan nyde alkoholfri slurke lige derhjemme.

Fortsæt med at læse for at lære mere om, hvem alkoholfrie drikkevarer er gode for bedste ikke-alkoholholdige drikkevarer at købe, og tips om hvordan man laver alkoholfrie drikkevarer hjemme. Skål!

Her på Parade.com handler vi om at dele produkter, vi elsker, med vores publikum. Når du foretager et køb på en vare, der ses på denne side, kan vi optjene en kommission, dog er alle valg uafhængigt valgt, medmindre andet er nævnt.

Relaterede: Disse 17 Mocktail-opskrifter blev lavet til tør januar – og videre

Hvem drikker ikke-alkoholisk øl og andre alkoholfrie drikkevarer?

Gad vide hvem der drikker alkoholfrit øl – og om det er det rigtige for dig at indtage alkoholfri drikkevarer? Nå, det viser sig, at denne trend er for alle!

Hilary Sheinbaum , forfatteren af Den tørre udfordring , citerer Bare Zero Proofs rapport 'The State of Sober 2023'. : Ifølge denne nyligt udgivne rapport havde hele to tredjedele af amerikanerne bevidst til hensigt at drikke mindre alkohol i 2019 af sundheds- og budgetmæssige årsager. Og i 2019 bliver beslutningen om at drikke mindre primært drevet af mennesker i alderen 21 til 30 år.

Mange mennesker skærer nemlig ned på alkohol, fordi de vil bevare deres helbred på lang sigt, fjerne de frygtede tømmermænd og spare penge. Andre mennesker, der kan være interesseret i at drikke alkoholfri øl eller andre alkoholfrie drikkevarer, omfatter gravide kvinder og mennesker, der er i bedring for alkoholmisbrug.

Anthony Page , daglig leder af Smag Divine Trattoria i Seaford, New York, og tidligere iværksætter, der har ejet en række restauranter i New York i årenes løb, siger, at han så trenden med alkoholfri drikke først tage fart ved babyshower.

Mens han har serveret mange babyshower, har han haft vordende mødre, der gerne vil føle, at de drikker og deltage i festlighederne. 'Det var der, trenden for alvor startede, hvor jeg kunne finde på ting, der ligner og smager cocktails uden alkoholen,' siger Page.

Relaterede: Hvad skal man gøre udover at drikke i den tørre januar

De bedste ikke-alkoholiske drikkevarer at købe

Leder du efter de bedste 'alkoholholdige drikkevarer i nærheden af ​​mig?' Vi har dækket dig med vores bedste valg, der er tilgængelige online og i butikker. Fra ikke-alkoholholdige øl til vine til spiritus til færdigblandede 'mocktails', disse er cremen af ​​den alkoholfrie afgrøde!

en. De So Purple Moon , $27 på Amazon

Skabt af Katy Perry og mesterdestilleren Morgan McLachlan, De Soi byder på tre lækre mousserende, alkoholfri aperitiffer, der er klar til at drikke fra flaske eller dåse. Purple Lune er en af ​​de lækreste muligheder i De Sois kollektion. Den er lavet med en afslappende blanding af ashwagandha, tærte kirsebær og l-theanin afledt af grøn te og har en rig smag fuld af smag, herunder brombærnektar, vanilje eg og rosenblade. De So Purple Moon , $27 på Amazon

2. Grüvi ikke-alkoholisk gylden lager , $29,99 hos Grüvi

Leder du efter en alkoholfri øl, der smager som den ægte vare? 'Denne klassiske og velkendte er let, sprød og perfekt afbalanceret,' siger Sheinbaum. 'Den har et strejf af honning, et strejf af bitterhed og kun 58 kalorier pr. portion,' tilføjer Sheinbaum, at den endda blev tildelt guldmedaljen for ikke-alkoholisk øl ved 2019 World Beer Cup Awards. Grüvi ikke-alkoholisk gylden lager , $29,99 kl Grüvi

3. Ghia ikke-alkoholisk aperitif , $38 på Amazon

Inspireret af middelhavsaperitifkulturen kan denne alkoholfri aperitif nippes alene eller bruges som en mixer til spritzes eller cocktails. Ud over at være lækker, er den propfyldt med ekstrakter og urter, der beroliger sind og krop. Prøv at blande en del Ghia med en dels mixer efter eget valg for at få den ultimative alkoholfri spritz. Ghia ikke-alkoholisk aperitif , $38 på Amazon

Fire. Lagunitas ikke-alkoholisk Hoppy Refresher , $8,49 hos Total Wine & More

Dette er ikke dit gennemsnitlige mousserende vand. Den er sprød, snurrende og tørhumlet ligesom andre Lagunitas-øl – men uden alkohol, kulhydrater, kalorier eller gluten . Den er lavet på en sådan måde, at den trækker terpener (alias aromaforbindelser) ud af tyggegummi, lime, citron, mandarin og fyr. Lagunitas ikke-alkoholisk Hoppy Refresher , $8,49 hos Total Wine & More

5. Kin Euphorics Kin Spritz , $35,12 på Amazon

Kin Euphorics er grundlagt af Bella Hadid og Jen Batchelor og er en linje af alkoholfri spiritus tilsat botaniske stoffer og adaptogener. Denne spritz på dåse vil opmuntre dig og øge dit fokus med sin energigivende blanding af koffein og l-theanin. Den kombinerer mousserende hibiscus med forfriskende citrus og et strejf af ingefær for en perfekt syrlig smag. Kin Euphorics Kin Spritz , $35,12 på Amazon

6. Starla Wines Ikke-alkoholisk rød blanding , $34 på Amazon

En af Sheinbaums favoritter, denne alkohol-fjernede vin har aromatiske noter af søde mørke kirsebær, brombær, bergamot, sort peber og fransk lavendel. 'Ikke kun er det alkohol-fjernet, men det er også lavt kulhydrat, lavt sukker og lavt kalorieindhold,' siger Sheinbaum. 'Del blandingen af ​​Ruby Cabernet og Barbera druer med en ven eller hold den for dig selv. Du kan drikke det hele uden at blive den mindste smule bedugget – lover det!” Starla Wines Ikke-alkoholisk rød blanding , $34 på Amazon

7. Hoplark 0,0. Citra ikke-alkoholisk , $12,99 hos Better Rhodes

Hvis du elsker håndværksøl, men skærer ned på alkohol, så vil du nyde dette unikke bud på kategorien. Det er det første håndværksbryg med nul alkohol, nul kalorier, nul sukker og nul gluten. Lavet af tørhumlet mousserende vand på et allergenfrit bryggeri i Boulder, Colorado, vil du ikke tro, at det ikke er øl. Hoplark 0,0. Citra ikke-alkoholisk , $12,99 hos Better Rhodes

8. Hella Cocktail Co. Bitters & Soda Aromatic Spritz , $39,95 på Amazon

Mens bitters typisk indeholder alkohol, er denne dåsebitter og sodavand et ikke-alkoholisk alternativ. Denne premium mousserende alkoholfri aperitif får sin smag fra en gentiansk tinktur lavet i det sydlige Frankrig. Du kan nyde det alene eller blande det med din nul-bevis ånd efter eget valg. Øj, øi! Hella Cocktail Co. Bitters & Soda Aromatic Spritz , $39,95 hos Amazon

9. Ritual Zero-Proof Tequila Alternativ , $29,99 på Amazon

Du kan stadig nyde din favorit tequila cocktails (som margaritas og Palomas) uden alkohol. Dette nulsikre tequila-alternativ er beregnet til at blive brugt som en 1:1 erstatning for tequila i cocktails. Den har en græsagtig smag, røget aroma og den bid, du forventer af tequila, uden noget af tømmermændene næste dag. Ritual Zero-Proof Tequila Alternativ , $29,99 hos Amazon

10. Athletic Brewing Company Run Wild IPA , $13,99 på Amazon

Hvis du har kigget på de bedste alkoholfrie øl, så har du sandsynligvis hørt om Athletic Brewing Company. Deres NA-øl er utroligt populære og med god grund. Du kan ikke gå galt med deres håndværks-IPA, som har en velafbalanceret smag, der er hop-fremad og mildt bitter. Den er lavet med rene og naturlige ingredienser, herunder vand, havre, premium malt, hvede, humle og gær. Athletic Brewing Company Run Wild IPA , $13,99 på Amazon

elleve. Bare Zero Proof Modern Classic Gin , $39,99 hos Bare Zero Proof

Sheinbaum kan lide at bruge denne nulsikre gin til at lave en alkoholfri 'gin and tonic.' Alt det kræver er to ounce af ginen, en lille flaske agurketonic og en frisk agurkeskive for at lave denne drink. Hæld bare ingredienserne over frisk is i et highball-glas, rør rundt og tilsæt din pynt! Med noter af enebær, citronskal og diverse planter, skal du ikke blive overrasket, hvis denne nulsikre gin narre alle dine venner. Bare Zero Proof Modern Classic Gin , $39,99 hos Bare Zero Proof

12. Avec Yuzu og Lime Cocktail Mixer , $36 på Amazon

Hvis du er træt af søde sodavand og mixere, så vend din opmærksomhed mod Avec. Mærkets sodavand er lavet med kun rigtige ingredienser og ingen kunstige smagsstoffer eller tilsat sukker. Yuzu- og limesmagen er en af ​​deres standouts. Den er syrlig, forfriskende, brusende og kan nippes for sig selv eller blandes med din foretrukne nul-fast spiritus. Avec Yuzu og Lime Cocktail Mixer , $36 på Amazon

Relaterede: Hvad vil det sige at være ædru nysgerrig?

13. Heineken 0,0 % ikke-alkoholisk øl , $23,95 på Amazon

Page siger, at dette er en af ​​de alkoholfrie øl, der serveres på hans restaurant. Først udgivet i USA i 2019 var det en game-changer for industrien, siger han. Mange ikke-alkoholiske øl indeholder faktisk en lille mængde alkohol (op til 0,5 % ABV), forklarer Page, men denne variant indeholder absolut ingen alkohol (deraf 0,0 % i navnet!). Det kan være utroligt trøstende for en person i bedring, der leder efter alkoholfri drikkevarer. Heineken 0,0 % ikke-alkoholisk øl , $23,95 på Amazon

14. Freixenet alkohol-fjernet mousserende rosé , $9,99 hos Total Wine & More

En anden favorit hos Sheinbaum, denne alkohol-fjernede mousserende rosé er overkommelig og alsidig. Du kan drikke det alene eller blande et par nemme alkoholfrie cocktails. Med en frisk, frugtagtig smag passer den bedst sammen med fisk og skaldyr, hvidt kød og grillede grøntsager. Freixenet alkohol-fjernet mousserende rosé , $9,99 hos Total Wine & More

femten. Betty Buzz Mousserende Grapefrugt , $9,99 hos Better Rhodes

Betty Buzz blev grundlagt af ingen ringere end Blake Lively. Skuespillerinden, der ikke drikker, brugte tre år på at skabe de perfekte mixere. De er lavet med kun rene ingredienser og ægte juice fri for kunstige farver, smagsstoffer og sødestoffer. Den Sparkling Grapefruit smag vandt en dobbelt guldmedalje ved Sip Awards 2019 og er fremragende alene eller blandet med nul-fast tequila, mezcal, vodka eller gin. Betty Buzz Mousserende Grapefrugt , $9,99 hos Better Rhodes

16. Deltag i Brygning af ikke-alkoholisk Pale Ale , $29,99 på Amazon

Denne håndværksfri alkoholfri øl vil helt sikkert slukke din trang til øl. Denne prisvindende pale ale blander frugtig og blomstret humle for en lys smag med noter af appelsinskal, grapefrugt og fyrretræ. Den har en dyb ravfarvet nuance, der ligner ægte øl og en sprød finish, der får dig til at vende tilbage efter mere. Deltag i Brygning af ikke-alkoholisk Pale Ale , $29,99 på Amazon

Relaterede: Hvad er tør januar? 7 Sundhedsmæssige fordele

17. Seedlip Garden Ikke-alkoholisk spiritus , $31,99 på Amazon

Med noter af ærter, rosmarin og timian er denne græsklædte alkoholfri spiritus ideel til at lave nulsikre cocktails derhjemme. Den er lavet af højkvalitets botaniske ingredienser og krydderier og har en unik, naturlig smag, du ikke finder andre steder. Den er også kaloriefri, sukkerfri og allergivenlig. Seedlip Garden Ikke-alkoholisk spiritus , $31,99 på Amazon

18. Damrak Virgin Zero-Proof Cocktail Kit , $34,99 på Amazon

Sheinbaum kan lide Damrak Virgin 0.0, en nul-fast spiritus, der kan bruges i stedet for en række forskellige spiritus i cocktails. Den har en citrus-fremad smag og ingen kalorier eller sukker. Dette sæt kommer med en alkoholfri spiritus sammen med tre tonicvande med smag, så du kan lave dine yndlingsmocktails derhjemme. Damrak Virgin Zero Proof Cocktail Kit , $34,99 på Amazon

De bedste ikke-alkoholiske drinks at bestille i en bar

Uanset om du deltager i en tør måned, leder efter alkoholfrie drinks at bestille, mens du er gravid eller blot skærer ned på sprut for helbredet, er der masser af alkoholfrie muligheder, du kan bestille i en bar, så du ikke føler dig tilbage ud.

En af de nemmeste ting at bede om på en bar er en jomfruversion af din yndlingscocktail, siger Page. Dette kunne være en Jomfru Maria, Jomfru Colada eller Jomfru Margarita. Du kan også fortælle bartenderen, hvilke smage du kan lide, og de vil skabe noget unikt til dig, foreslår han.

Så du kan måske fortælle en bartender, at du kan lide noget frugtagtigt eller krydret, og de vil bruge det som en rettesnor, når du laver din drink. På sin restaurant laver Page ikke-alkoholholdige drinks, der er riffs på klassiske cocktails, der passer til forskellige smagspræferencer. For eksempel vil han lave en Baby Bay Breeze (en kombination af tranebær og ananas til dem, der kan lide frugtagtig smag), blandt andre.

Og så kan man selvfølgelig næsten altid bestille en alkoholfri øl på en bar. 'Der er en ret stor efterspørgsel efter alkoholfri øl i disse dage,' siger Page, hvis restaurant normalt har to eller tre forskellige mærker, hvor Heineken 0,0% er en favorit.

Relaterede: 22 sjove 'Dry January' memes, der vil hjælpe dig med at grine dig vej gennem din måned med ædruelighed (og klarhed)

Sådan laver du ikke-alkoholiske drikkevarer derhjemme

At lave alkoholfrie drinks derhjemme kan virke som en skræmmende opgave, men det behøver det ikke at være. Her er et par tips fra drikkevareeksperter til at komme i gang:

• Hav det sjovt! 'Bliv kreativ og hav det sjovt,' siger James Baugh , mad- og drikkevaredirektør hos TMC Hospitality's Drift og Bode hoteller .' Bryd ud bøger som Smagsbibelen og find interessante smagskombinationer, der arbejder sammen, og som interesserer dig.'
• Hav altid en sprudlende røremaskine ved hånden. Det er godt at have noget mousserende, såsom seltzer eller ginger ale, tilgængeligt, siger Page. Dette vil give dig mulighed for nemt at skabe alkoholfrie versioner af sodavand, som mimosas og sangria, forklarer han.
• Fyld op med frisk pynt og frisk juice. 'Disse vil hæve smagen af ​​en hjemme-'mocktail', siger Regan DeBenedetto , direktør for bardrift kl Spuntino vinbar og italienske tapas i Clifton, New Jersey og Westbury, New York.
• Hold det simpelt. 'Nogle gange er enkelhed nøglen,' siger Baugh. »Alt skal ikke være overkompliceret. Tillad smag at skinne igennem, som du vil fremhæve.'
• Eksperimenter med buske. 'Du kan juice ting, lave en sirup og tilføje lidt eddike,' siger Baugh. 'Tag det et skridt videre og indgyd buske med urter som mynte, timian eller rosmarin.' Top derefter dine buske af med afkølet sodavand og lad smagene åbne sig, siger han. En af hans favoritter til varmt vejr er en honningdug og myntebuskseltzer. 'Dette er også en fantastisk måde at betjene en masse gæster hurtigt, hvis du holder en sammenkomst,' siger Baugh.
• Sørg for at måle. 'Velbalancerede mocktails følger en opskrift,' bemærker DeBenedetto.
• Server dine drinks i specialglas. 'Brug sjovt specialglas og karafler til restaurantstemningen derhjemme,' foreslår DeBenedetto.

Ikke-alkoholiske drikkeopskrifter, du skal prøve

Ud over drikkeklare muligheder kan du også piske smarte alkoholfrie cocktails derhjemme som en professionel. Nedenfor deler vi fire iøjnefaldende opskrifter fra topbarer og restauranter over hele landet for at få dine kreative juicer til at flyde!

Vanilje pærecider

Opskrift udlånt af Spuntino vinbar og italienske tapas

Ingredienser:

• 2 flydende ounce pærejuice
• 1 flydende ounce vanilje simpel sirup
• 3 flydende ounces club sodavand
• 1 pære halvdel

Rutevejledning:

Fyld en murerkrukke med is. Tilsæt pæresaft og simpel vaniljesirup. Tøm indholdet af murerglasset i en cocktailshaker. Ryst kraftigt og vend derefter tilbage til murerkrukken. Top med club sodavand. Pynt mason krukken med en pærehalvdel.

Nej ingenting

Opskrift med tilladelse fra Dusk Bar på Drift Hotel i Santa Barbara

Ingredienser:

• 1,5 flydende ounce Lyres Gin (eller kølet seltzer, hvis du ikke kan finde dette produkt)
• 1 flydende ounce guavasirup
• 1 flydende ounce ananasjuice
• 0,5 flydende ounce frisk citronsaft
• 4 til 5 streger hjemmelavet tamarind-hibiscusbitter

Rutevejledning:

For at lave hibiscus-tamarindbitterne, tag nogle tørre hibiscusblomster eller te og tamarindbælge eller -pasta. Lav en koncentreret væske ved at trække te og bælg i 10 til 15 minutter i en lille mængde vand (6 til 8 fluid ounces vil virke). Træd ned efter smag. Det vil have en syrlig, rig smag.

For at lave mocktailen skal du tilføje alle ingredienser til en shaker, piske med knust is og hælde i et glas efter eget valg. Top med frisk is og et par skvæt tamarind-hibiscusbitter. Hvis du ikke kan finde den alkoholfri gin, kan du tilføje alle ingredienser til Collins glas og toppe det med afkølet seltzer og bitter.

Vinterhave

'Mindful drinking trends har toppet i løbet af de sidste par år og ændret, hvordan vi forvaltede vores barprogrammer til at inkludere flere lav- og ingen-ABV-muligheder,' siger Erin Gabriella , hovedbartenderen fra The Lounge Cocktail Bar & Lounge i New York City.

I øjeblikket på menuen på Le Salon er en række lav- og ingen-ABV-cocktails lavet med Seedlip alkoholfri spiritus. Vinterhaven (seet til højre i dette billede) parrer Seedlip Garden med London Essence Rosemary Sodavand , fyrretræ og pink peberkorn espuma (eller skum).

Når du laver denne eller noget med lignende smag derhjemme, så server din mocktail i en stilkløs flute og garneret med en stilk af rosmarin for den ultimative præsentation.

Relaterede: På jagt efter den perfekt nemme mocktail? Prøv denne opskrift

Blodappelsin myntebusk Spritz

Colin Gallagher , bardirektør kl delfin i San Francisco, siger årstidens frugt og buske er de perfekte ingredienser til ikke-alkoholholdige drikkevarer. 'Delfina er en meget sæsonbestemt restaurant, og nu hvor vi er i vintermånederne, har vi adgang til nogle smukke vintercitrusfrugter,' siger han. 'Min personlige favorit er blodappelsinen.'

For at få sin blodappelsin myntebusk til at spritte siger Gallagher, at han skal tage 2,5 flydende ounce busk og tilføje omkring 4 ounce mousserende vand. Afslut det derefter med en aromatisk myntepynt. Det drikker vi til!

Kilder:

• Hilary Sheinbaum , forfatter til Den tørre udfordring
• Anthony Page , daglig leder for Smag Divine Trattoria i Seaford, New York
• James Baugh , mad- og drikkevaredirektør hos TMC Hospitality's Drift og Bode hoteller
• Regan DeBenedetto , direktør for bardrift kl Spuntino vinbar og italienske tapas i Clifton, New Jersey og Westbury, New York
• Erin Gabriella , hovedbartender fra The Lounge Cocktail Bar & Lounge i New York City
• Colin Gallagher , bardirektør kl delfin i san francisco

---