55 rigelige efterårssalater til god brug af disse landmændsmarkedsfund

Disse opskrifter er propfulde af bladrig gods, fra sunde salater til høstsidesalater.

• Forfatter: Krista Marshall
• Opdateret dato:

Selvom de fleste af os tænker på, at sommeren er den bedste sæson for velsmagende salater, er der ingen tvivl om, at når efteråret kommer, bringer det mange grunde til at nyde en stor skål med bladrig godbidder.

Lokal landmænds markeder normalt holde åbent i den sidste del af september eller begyndelsen af ​​oktober, så efteråret producerer gerne æbler og squash kan sagtens blive stjernerne i vores salatskåle.

Fra solide salater, der mætter nok til en hovedret, til fantastiske muligheder for sidesalater til efterårets aftensmad, har vi rundet 55 af de bedste efterårssalatopskrifter for at inspirere dig til at fortsætte med at elske salatsæsonen – selv når bladene begynder at dreje!

Relateret: 60 Sommersalater til baggårdsgrill

Hvad er de 5 typer salater?

Når vi tænker på alle de salater, vi elsker, kan det virke som en skræmmende opgave at begrænse dem til kun en håndfuld kategorier. Men hvis du tager et ekstra kig, falder de fleste af dem virkelig ind i en af ​​fem kategorier:

1. Grønne salater
2. Grøntsagssalater
3. Salater med pasta , bælgfrugter eller korn
4. Blandede salater med kød, fjerkræ eller skaldyr
5. Frugtsalat

Hvordan kan jeg gøre min salat mere smagfuld?

Når det kommer til at lave en velsmagende salat, er der mange måder at tilføre mere smag, og samtidig måske endda nogle sundhedsmæssige fordele. Her er nogle gode tips, når din salatskål kan virke lidt kedelig.

1. Krydr salat godt: Start med salt og peber, og byg derefter med andre krydderier som basilikum, timian, dild, hvidløg mv.
2. Tilføj forskellige teksturer: Med ting som ristede nødder, frø eller salattopper som tortillastrimler og croutoner.
3. Gør det mere mættende: Prøv at tilføje fuldkorn såsom quinoa og farro.
4. Tilføj ekstra protein: Smid kød i tern, hakkede hårdkogte æg eller bønner.
5. Tjek sødmen: Hvis du laver frugtsalat, skal du altid tjekke for et sødmeniveau, især hvis du tilføjer syre for at undgå bruning.

Bedste efterårssalatopskrifter

Dette efterår kan du tage dit salatspil til næste niveau med de nemme opskrifter i denne samling. Hver af disse er fyldt med de bedste ingredienser og smag, efteråret har at byde på.

Min rosenkålssalat er en fantastisk måde at prøve rå spirer, hvis du aldrig har og mit efterårsæble Frugtsalat har en cremet, kanel dressing med smag, der får den til at smage falde i en skål. Fall Harvest Quinoa Salat er en solid salat, du kan spise varm, og hvis du elsker kartoffelsalat og ikke vil opgive det, når efteråret kommer, er min søde kartoffelsalat en god sideret til sæsonens sidste madlavning.

Efteråret er også bagsæson, så jeg inkluderede et par retter, som fodboldfans vil gå amok over, som Taco Salad og Big Mac Salad.

Relaterede: De bedste Cobb-salatopskrifter at lave hele året

Selvom sommeren er min yndlingstid på året, kan det måske lette smerten lidt at vide, at jeg kan nyde fantastiske, smagfulde salater, når først efteråret kommer!

Næste, 100 bedste efterårssuppeopskrifter !

---