☰
Kan jeg give surmælk til kærnemælk, når jeg bager?
Find Ud Af Dit Antal Engel
Kære streg bestyrelse,Kan jeg erstatte kærnemælk med surmælk, når jeg bager?
—Bernice Arienzo, via e-mail
TIL. Til bageopskrifter kan du erstatte enten almindelig yoghurt eller surmælk. Sidstnævnte er let at lave: Rør bare 1 spsk citronsaft eller hvid eddike i 1 kop mælk og lad den stå i fem minutter. Du kan også holde en dåse kærnemælkspulver ved hånden; det er bredt tilgængeligt i supermarkeder og har en meget længere hylde liv end frisk kærnemælk. Til marinader og salatdressinger kan du bruge almindelig fedtfattig yoghurt i stedet for kærnemælk.
Hvad stubber dig? Send spørgsmål om madlavning og shopping til [e-mail beskyttet] . Vi besvarer muligvis dit spørgsmål i et kommende nummer af dash!
Skyd os dine køkkenforespørgsler, del dine meninger, eller kom bare og sig Hej! på Facebook og på Twitter @dashrecipes
