Dette er den absolut værste mad til tarmsundheden, ifølge registrerede diætister

Og hvad man skal spise i stedet for.

• Forfatter: Kaitlin Vogel
• Opdateret dato:

Hvis du prøver at forbedre din tarmsundhed , er det første skridt at tage opgørelse over din kost. Hvad du spiser kan påvirke mængden af ​​gode og dårlige bakterier i tarmmikrobiomet - og når der er en ubalance, kan det føre til en lang række sundhedsproblemer.

For at lære mere om, hvordan kosten påvirker tarmen og den mad, der skal undgås, bad vi eksperter om at veje ind. Her er, hvad de havde at sige.

Hvordan dine spisevaner påvirker tarmsundheden

De fødevarer, som en person spiser, påvirker direkte deres tarmmikrobiom, som er ansvarlig for en lang række funktioner, herunder immunitet, fordøjelse og metabolisme, blandt mange andre processer. En ubalance af sunde tarmmikrober kan bidrage til dårligt stofskifte, dårlig fordøjelse og vægtøgning, blandt andre negative sundhedsmæssige konsekvenser, Mary Wirtz, MS, RDN, CSSD, ernæringskonsulent hos Mor elsker bedst , forklarer.

Relaterede: Forsøger du at forbedre din tarmsundhed, og intet virker? Sådan begynder du at gendanne det

'Tarmmikrobiota er et komplekst økosystem, der findes i vores tarm. Det er meget varierende fra et individ til et andet, men kostvaner kan være ansvarlige [for] op til 20-50% af disse mikrobiotavariationer,' siger Dr. Seifeldin Hakim, MD , en gastroenterolog hos Memorial Hermann i Houston.

Det er vigtigt at holde en balance mellem gode tarmbakterier og dårlige tarmbakterier for at få en sund tarm og for at undgå overvækst af de dårlige bakterier. At spise yoghurt er med til at give gode bakterier, og det betragtes som en god kilde til gode bakterier og fungerer som et probiotikum.

Bortset fra mikrobiota kan spisning af krydret mad føre til hypersyre og halsbrand problemer, tilføjer Dr. Hakim. At drikke sodavand kan øges sure opstød , og forårsage oppustethed og overdreven bøvsen hvilket kan føre til ubehag i den øvre del af maven. Fiberrige fødevarer såsom grøntsager og frugter har en tendens til at hjælpe forstoppelse og fremme afføringen samt fremme væksten af ​​gode bakterier.

Den værste mad til din mave

Så hvad er den absolut værste mad for tarmsundheden? Friturestegte fødevarer som pommes frites og andre friturestegte nydelsesmidler - inklusive donuts - er meget skadelige, når det kommer til tarmsundhed.

'Disse fødevarer er ekstremt høje i fedt, indeholder oftest trans-mættet fedt og tilbyder meget få indløselige ernæringskvaliteter, der er sundhedsfremmende, såsom vitaminer og mineraler,' siger Wirtz. 'Transmættet fedt er forbundet med inflammatoriske markører og er ikke gavnligt for at fremme tarmsundheden.'

Relaterede: Spis dig vej til en sundere tarm - her er hvad du behøver at vide om tarmsundhed og kost

Mad at spise i stedet

For et sundt tarmmikrobiom anbefaler Wirtz at holde sig til præbiotiske og probiotiske fødevarer.

Præbiotiske-rige fødevarekilder omfatter:

• Bønner og linser
• Fuldkorn som havre, quinoa, byg og brune ris
• Frugter inklusive bær, granatæbler, melon, æbler , bananer og citrusfrugter
• Grøntsager inkl salat , spinat , en anden, broccoli , Rosenkål, blomkål og porrer.

Disse fødevarer er rige på kostfibre og er i bund og grund den mad, som 'gode' tarmbakterier trives med.

Probiotika-rige fødevarekilder omfatter fermenterede fødevarer såsom:

• Yoghurt
• Kefir
• Miso
• Tempeh
• Kimchi
• Sauerkraut

Ovenstående fødevarer har alle gavnlig mikrobiota (mikroorganismer), der forbedrer en persons mikrobiom.

'En hel fødevarebaseret kost, der er rig på fibre, probiotika , og essentielle næringsstoffer er optimalt for tarmen. Specifikt indeholder fiberrige fødevarer som kikærter og linser en type fiber kaldet præbiotika, som hjælper med at stimulere væksten af ​​sunde mikroorganismer i tarmen,' siger Beata Rydyger, BSc, RHN , en registreret ernæringsekspert med base i Los Angeles.

Bælgplanter er generelt også rige på B-vitaminer, som spiller en afgørende rolle i at forme mikrobiomets mangfoldighed.

Næste: Den ene fødevareekspert sværger til for bedre tarmsundhed

Kilder

• Mary Wirtz, MS, RDN, CSSD, ernæringskonsulent ved Mor elsker bedst
• Harvard T.H. Chan : 'Mikrobiomet'
• Dr. Seifeldin dommer , en gastroenterolog hos Memorial Hermann i Houston
• Beata Rydyger , BSc, RHN, registreret ernæringsekspert med base i Los Angeles, CA og klinisk ernæringsrådgiver for Zen Nutrients

---