Nemmeste hjemmelavede kartoffelbrød nogensinde

Kartoffelbrød lavet med øjeblikkelige kartoffelflager betyder, at du ikke behøver at vente på resterne af kartoffelmos til at gøre det. Jeg er nødt til at fortælle dig om dette brød. For det første er det godt ... ligesom vanedannende godt. Du kan lige så godt bare planlægge et godt måltid brød og smør. Du kan foregive og lave en lille salat til at gå med brødet, men virkelig ved vi alle, hvad der skal ske.

Hvis du aldrig har arbejdet med gærbrød før, så anbefaler jeg, at du starter med dette let Buttery White Bread . Hvis du har arbejdet med gær før, har du ingen problemer med at lave denne brøddej. Jeg lavede store brød, jeg lavede mini-brød. Jeg lavede det i en brødform, jeg lavede det i fri form. Denne dej kan tilpasses, uanset hvad du har brug for.

Let kartoffelbrød

Bedøm det:

4.0 fra 3 Stemmer

• Aktiv tid

  35 min.

• Samlet tid

  2 timer 20 min.

• Print

ingredienser

• 1 konvolut (2 & frac14; tsk)gær
• & frac12; kopvarmt vand, 115 ° F
• 3 kopperBrød mel
• ⅓ kopøjeblikkelige kartoffelflager
• & frac34; kopmælk
• 2 spsk + & frac12; tsksukker
• 2 spskolivenolie plus ekstra til børstning
• 1 tsksalt

Nøgle tags

• bagning
• Brød
• hjemmelavet
• Hjemmelavet brød
• opskrifter
• gær

Kørselsvejledning

1. Kombiner gær, & frac12; teskefuld sukker og varmt vand i en lille skål under omrøring indtil opløst. Lad det sidde, indtil det er skummende, ca. 10 minutter. I blandeskål omrøres kartoffelflager, mælk, olie og resterende sukker og salt.

2. Omrør gærblandingen. Tilsæt mel, 1 kop ad gangen, og sørg for at blande det helt ind. Når alt mel er tilsat, ælt brød, enten med hånden eller med fastgørelse i dejkrog i 8-10 minutter.

3. Læg dejen i en smurt skål, dæk løst med plastfolie, og lad den hæve, indtil den fordobles, ca. 45 minutter.

   
   

4. Vend dejen ud på en let melet overflade. Ælt 6-8 gange, rul derefter ud til ca. et 9x15 rektangel. Rul dejen fra den korte ende, og sæt derefter enderne under. Læg dejen på et let smurt bageplade eller i en let smurt brødform. Dæk og lad hæve i ca. 30 minutter.

5. Forvarm ovnen til 350 ° F. Læg inden bagning med en skarp kniv en lang spalte eller 3 mindre spalter over toppen af ​​dejen. Børst toppen af ​​brødet med olivenolie. Sæt i ovnen og bages i 40-50 minutter, indtil brødet er en dyb gylden farve og lyder hul, når det dunkes.

Cooks note