Er din kylling blevet dårlig? Her er hvad du skal kigge efter

Den 18.00. dilemma, løst.

• Forfatter: Heather Donahoe
• Opdateret dato:

Hvem af os har ikke pillet plastikfolien tilbage, snuset og forsøgt at beslutte, om vi stadig er i den sikre zone? Du mente det godt! Du kiggede på en opskrift for at prøve, købte den kyllingebryst , og det var absolut meningen at holde sig til madplanen, men din skøre tidsplan havde andre ideer, og nu har kød dvælet i køleskabet i en dag eller to efter datoen på pakken. Skal du chancen det?

Overvej disse fire kriterier for at træffe den sikreste beslutning: Dato, farve, tekstur, lugt.

Sådan fortæller du, om kylling er dårlig

Tjek datoen

Her er et muligvis lidt kendt faktum: Vidste du, at det ikke anbefales at opbevare frisk kylling i køleskabet i længere tid end en dag eller to, iflg. foodsafety.gov ? Så hvis den bakke med lår har hængt ud hele ugen, er det nok bedst at smide den. Endnu bedre, når planerne ændres, prøve at huske at flytte den i fryseren, hvor den holder sig i op til ni måneder. Vi ved, vi ved: Lettere sagt end gjort nogle gange.

Farve

Frisk rå kylling er bedst, når den er lyserød og kødfuld. Da kylling bliver fra god til dårlig, kan den få en bleg eller grålig nuance. Hvis det er det, du ser, er det bedst ikke at tage risikoen.

Relaterede: 100+ ikke-fordærvelige fødevarer, der aldrig udløber

Struktur

Kylling skal have et fugtigt, buttet udseende og følelse; men hvis det er slimet, klistret eller ser ud til at være belagt i et lag af noget (eww), det skal væk.

Relaterede: Køleskabsorganisationens tips til at forhindre madspild

Lugt

Dette er klinet for de fleste af os. Hvis du har lugtet forkælet kylling, ved du typisk bare, at den ikke er egnet til konsum. Men hvis du nogensinde befinder dig på hegnet (vi har sikkert alle spekuleret på, om vores næser bedragede os), så husk bare, at hvis det lugter surt, som rådne æg eller endda som ammoniak, er det ikke længere sikkert at nyde det.

Det er rigtigt, at kylling, der er blevet dårlig, kan gøre dig syg, så det er vigtigt at tage de rigtige forholdsregler med det, hvis du vil sikre dig, at du spiser fantastisk kylling, der ikke gør dig syg.

Dernæst har vi fundet Perfekte Slow Cooker-opskrifter til de der er for varme til at lave mad

---