I Gordon Ramsays nye show står 'F' for ...

OK, første ting først. F i F-ordet med Gordon Ramsay , det nye konkurrencedygtige madlavningsshow, der debuterer på FOX onsdag den 31. maj kl. ET / PT, gør ikke mener hvad du synes.

'F' står for 'mad', 'sjov' og ' familie , siger Ramsay, der er bedre kendt for at kaste en anden slags f-ord, især på et af hans andre populære FOX-shows, Mesterkok (Sæson 8 har også premiere onsdag).

Men Ramsays nye program, baseret på hans populære britiske version, lover alle disse tre ting (og sandsynligvis en lejlighedsvis udblåst f-bombe). Hver live, times lange episode indeholder to hold af foodie-familie og venner, der dukker det ud for at servere en spisestue fyldt med kræsne VIP'er, inklusive berømthedsgæster, fra Andy Cohen og Kai Penn til Jaimie Alexander og Miranda kerr .

Sættet har et stort åbent køkken, der giver spisestederne et forreste sæde til det drama, der helt sikkert vil udfolde sig, når holdene navigerer over udfordringerne ved restaurantens service. Sikker på, konkurrenter er talentfulde hjemmekokke, men Ramsay forudsiger, at de hurtigt vil opdage, at et restaurantkøkken ikke er noget som madlavning derhjemme.

I modsætning til Mesterkok , hvor deltagere bliver mentoreret af Ramsay og andre dommere under hele konkurrencen, har disse hjemmekokke kun en nat til at demonstrere deres kulinariske koteletter. Hold ankommer dagen for deres konkurrence, lærer menuen, forbereder ingredienserne og tilbereder derefter retter på bestilling i en times service, ligesom i en rigtig restaurant.

Den store udfordring for deltagerne på F-ordet : Kan de oversætte deres hjemmelavede færdigheder til en restaurantindstilling - på bare en dag?(Foto af Alison Ashton)

For dem at blive droppet midt i en restaurant og gå fra den indenlandske tallerken til en professionel tallerken bliver den store udfordring, siger Ramsay. Han forudsiger konsistens og timing vil være deres største forhindringer.

Vi kan ikke bare servere et bord, stop og high five, siger Ramsay. Det er 15 borde. Når man rejser, når man flyver på det varme bord, er den næste to minutter væk. Og det bliver systematisk sådan. Hvis det ikke gør det, går det i stykker.

Hvis nogen kaster en gaffelnøgle, er vi f-cked, bemærker han. ( Der er den f-bombe.)

Hver episodes vinderteam bestemmes af et spørgsmål til hver spisestue: Vil du betale for dette måltid?

Hvis gæsten er glad for at betale for det, vinder holdet et point, siger Ramsay. Ved slutningen af ​​sæsonen vil de to øverste hold konkurrere om en pengepræmie i finalen.

Jeg elsker energien i et levende køkken, siger Ramsay om dramaet, der helt sikkert bliver kogt op. Men showet berører også noget andet, der er kært for ham: familiemadlavning. Vi har aldrig haft en chance for at fokusere på familier, siger Ramsay, der gennemsøgt landet for at finde familier, der elsker at lave mad - og spise - sammen.

Mest af alt håber han F-ordet inspirerer seerne til at tilbringe mere tid i køkkenet sammen med deres egne familier. Da Ramsay var ved at opbygge sin restaurant og tv-imperium, reserverede han weekender til sin familie og bragte sine egne fire børn ind i køkkenet med sig. Selvom de ikke har nogen ambition om at lave mad professionelt, siger han, det er en liv dygtighed alle har brug for.

Madlavning sammen er afgørende, siger Ramsay. Køkkenet er et godt sted at kommunikere.