Grøn Jello-salat (AKA Mormon Jello-salat) er en retro-dessert, der er ved at gøre et stort comeback
Find Ud Af Dit Antal Engel
(Krista Marshall)
Ligesom min bedstemor foran mig begynder jeg at blive kendt for min store fluff salat opskrift kollektion. Hvad kan jeg sige? Jeg lærte af de bedste. Jeg har gode minder om hendes store ferieborde med fnug- og frugtsalatretter, og jeg er glad for at fortsætte traditionen. Hver ferie - eller endda en aftensmad om ugen —Kan efter min mening gøres mere lækker med en sød og cremet dessert.
Relateret: Cherry Limeade Fluff
Uanset hvor meget af en ekspert jeg tror, jeg er i kategorien fluff salat, havde denne undgået mig indtil for nylig. Grøn Jello Salat (også kendt som Mormon Jello Salat) var en, jeg aldrig havde lavet, og jeg troede aldrig hørt om, før jeg endelig fandt en opskrift på den. Jeg formodede, at det var en klassisk skål, som vores bedstemødre og mødre lavede foran os, så min opskriftssøgning begyndte i det, jeg kalder gamle landkirke-kogebøger. Du kender dem: Kirker og damerassisterende grupper sætter dem sammen til fundraisers. Alle medlemmer indsender deres familie 'S prøvede og sande opskrifter, der overføres fra generation til generation. Det var præcis her, hvor jeg fandt min inspiration til denne lækre dessert, og når jeg først så ingredienserne, vidste jeg, at jeg havde den før - for mange år siden, selvfølgelig på min bedstemors bord.
Hvad er Mormon Jello-salat?
Mormon Jello-salat er lavet med kalkjello, hytteost, knust ananas, fordampet mælk og hakkede nødder. Hvordan fik det navnet, du spurgte? Nå, vidste du, at staten Utah spiser mere jello end nogen anden i landet? Det er sandt. Da Utah er hjemsted for mange af mormonernes tro, og denne salat er noget, som mange af deres familier har nydt, fik det titlen.
Den største forskel i denne opskrift (og størstedelen af mine andre fnugsalater) er, at den er støbt i stedet for at blive serveret ud af en skål. Tilberedt i en bageplade og får lov til at stivne, den kan let skæres i firkanter til servering, hvilket gør det til en fantastisk tilføjelse til enhver sammenskudsgilde også!
Relaterede: Frog Eye Salat
Jeg får dette spørgsmål meget: Er en fluff salat en side skål eller en dessert? I vores familie kan det være begge dele! Mange gange serverer jeg disse cremede frugtsalater som tilbehør til et stort feriemåltid. Andre gange, især i de varmere sommermåneder, bliver de dessert. De fungerer godt i hver kategori, men jeg kan fortælle dig en fordel ved at lave dem sidevarer. Hvis du kalder dem en salat, kan du stadig spise tærte eller kage til dessert også!
Uanset hvornår eller hvordan du serverer dette klassisk jello dessert , er det helt sikkert et comeback i 2019 - året, hvor vi alle søger flere måder at finde trøst i, hvad vi spiser, og værne om familieminder.
Grøn Jello-salat (Mormon Jello-salat)
VedBedøm det:
ingredienser
- to(3 oz) kasser lime jello
- 1 kopkondenseret mælk
- 1(20 oz) kan knust ananas, juice reserveret
- 1 kopvand
- & frac12; kophakkede valnødder
- 1 kopmayonnaise
- 1 koplille ostemasse cottage cheese
- flødeskum til servering
Nøgle tags
Kørselsvejledning
Afløb ananas i et dørslag over en stor målekop for at spare juice.
Tilsæt vand nok til at gøre 2 kopper i alt væske.
Varm saft / vandblanding over medium høj varme og kog bare.
Tilsæt jello-blandinger og rør, indtil det er helt opløst.
Fjern fra varmen, og lad den køle af lidt, ca. 10 minutter.
I en stor skål piskes sammen fordampet mælk og mayo indtil glat.
Tilsæt langsomt jello blanding til mayo blanding, omrør for at inkorporere den.
Fold knust ananas, hytteost og nødder ind.
Overfør til en 8x8 bageplade i glas.
Dæk og afkøles i køleskab natten over inden servering.
For at tjene, skåret i firkanter og top med flødeskum, hvis det ønskes.
Køkkenbord
Serverer 6-8.
Jeg er skaberen af Hverdagens mors måltider og et fuldtidsophold hjemme mor. Jeg bor i det nordlige Indiana med min mand på 17 år og vores to fantastiske og travle, 16 og 4 år. Min blog er for alle fra nybegynderkokken til den erfarne hjemmekok. Jeg ønsker at få familier rundt om bordet med simpelthen lavet lækker mad. Du kan finde mig på Facebook , Pinterest , Instagram og Twitter også!
