Hvad pokker er denne uhyggelige frugt? Sådan nyder du Buddhas hånd, en dejlig citrusfrugt

Der er virkelig nogle mærkelige frugter i verden , og mens vi har dækket rambutan , dragefrugt og syresop , præsenterer vi nu en dejlig mærkelig citrusfrugt kendt som Buddha 's hånd (eller fingeret citron, eller bushukan på japansk). Buddhas hånd har fingerlignende tråde

Hvad er Buddhas hånd?

Buddhas hånd menes at have sin oprindelse i det nordøstlige Indien eller Kina. Den blækspruttelignende frugt vokser på små træer dækket af torne, og frugterne er normalt mellem seks og 12 tommer lange.

Frugten er værdsat for sin bemærkelsesværdig stærke citrusduft, og som sådan bruges den ofte i Kina eller Japan som parfume til tøj eller hele rum. I Kina symboliserer Buddhas hånd nogle gange lykke og lang levetid, og det bruges ofte som et religiøst offer ved templer.

Relaterede: 23 af de mest ejendommelige fødevarer fra hele verden

Sådan bruger du Buddhas hånd

I modsætning til andre citrusfrugter indeholder Buddhas hånd kun lidt eller ingen frugtkød eller juice, hovedsageligt bestående af hvidt marv. I modsætning til appelsiner og grapefrugter er buddhaens hånds marv ikke bitter, hvilket betyder, at du kan spise hele frugten, når den er rå.

Når det er sagt, er Buddhas hånd oftest værdsat for sin gejst. Her er seks måder, du kan bruge Buddhas hånd på:

1. Den duftende skal af Buddhas hånd er en fantastisk tilføjelse til opskrifter, der kræver en stærk, frisk citrussmag - dette er en fantastisk tilføjelse, når du steger eller steger frisk frugt.
2. Skrællen kan også kandiseres til en marmelade-lignende citrus sød godbid.
3. Tilføj en lys citrus accent til kager, fødder , salater.
4. Giv din blandede drinks et rigtigt spark med en lille smule Buddhas håndgejst.
5. Brug den som en aromatisk naturlig og dekorativ potpourri ved at tilføje den til din frugtskål.
6. Brug det rundt i huset på samme måde, som du gør rengøres med citron- eller appelsinskal .

Relaterede: Opskrift på fluffy blåbær citron kærnemælk pandekager

Hvor kan man købe Buddhas hånd

Som de fleste citrusfrugter er vinteren tid til at holde øje med Buddhas hånd. Vækstsæsonen varer fra september til juni, men du er mere tilbøjelig til at finde den senere på vinteren, omkring det tidspunkt, hvor grapefrugt kommer ind i sæsonen. Når det er sagt, er Buddhas hånd svær at få fat i i de fleste amerikanske købmandsforretninger, men du kan bestil denne velsmagende citrusfrugt online .

Bedste Buddhas håndopskrifter

Tjek disse lækre Buddhas håndopskrifter:

• Kærnemælksvafler med Buddhas hånd
• Kandiseret Buddhas håndcitron
• Buddhas hånddressing og rucola-prosciutto salat
• Cocktail med gin, frisk basilikum og kandiseret Buddhas hånd

Du kan også prøve disse lækre opskrifter, der kræver citronskal, men som ville skinne med Buddhas hånd i stedet!

• Ristede rosenkål med citron og parmesan
• Forfriskende og friske citronbarer
• Sprød kylling med rosmarin-citronsalt

Næste: Har du nogensinde hørt om Salsify? Sådan laver du mad med det