Jill Goodacre Connick deler sin sydlige pølse og dressing af majsbrød
Find Ud Af Dit Antal Engel
(med tilladelse til Harry Connick Jr. / Alison Ashton)
Denne klassiker Thanksgiving side skål er tilpasset fra Jill Goodacre Connick 'S familie opskrift. Du kan samle og nedkøle kasserolle en dag forude. Lad det komme til stuetemperatur, inden det bages på Thanksgiving Day (pop det i ovnen, mens kalkunen hviler).
Relateret: 100+ Bedste Thanksgiving sideretter
TIP : Saml majsbrød i supermarkedets bageri (du skal bruge 11-12 oz til denne opskrift), brug din yndlings majsbrødopskrift eller tilbered 1 (8,5 oz) æske Jiffy Corn Muffin Mix, i henhold til pakkens anvisninger ved hjælp af en 8- tommer firkantet bageplade.
Relateret: Harry Connick Jr. taler Thanksgiving med familien og fejrer Cole Porter gennem Broadway
Min mors Thanksgiving sydlige pølse og dressing af majsbrød
VedBedøm det:
ingredienser
- to(16 oz) pkgs Jimmy Dean Hot Pork Pølse
- 4 kopperhakkede knapsvampe
- 2 kopperhakkede gule løg
- 2 kopperhakket selleri
- & frac12; –1 tskcayennepeber
- 4 koppersmuldret majsbrød
- 8 spsk(1 pind) smør, smeltet
- 1(12 oz) pkg Pepperidge Farm Herb krydret kuberet fyldning
- to(14,5 oz) dåser kylling bouillon, plus mere om nødvendigt
- 4store æg, ved stuetemperatur, slået
- Salt og sort peber efter smag
- Hakket persille til pynt (valgfrit)
Nøgle tags
Kørselsvejledning
Forvarm ovnen til 350 ° F.
Smuldre pølsen i en stor stegepande over medium. Kog 6-7 minutter eller indtil brunet, omrør til smuldre. Brug en skåret ske til at overføre pølse i en stor skål og efterlade dryp i gryden.
Forøg varmen til mellemhøj. Tilsæt svampe, løg og selleri til dryp i panden. Omrør cayenne. Sauter 10–12 minutter, eller indtil mørt og væske fra svampe er fordampet. Skrab i skål med pølse. Lad den stå, indtil den er kølig nok til at håndtere.
Tilsæt majsbrød, smør, fyldblanding, bouillon, æg, salt og peber i skålen. Brug dine hænder til at kombinere grundigt. Tilsæt mere bouillon, hvis blandingen ser tør ud. Skrab i en 12 x 9-tommer lasagnefad. Bages 45 minutter eller indtil den er opvarmet. Drys persille, hvis det ønskes.
Køkkenbord
Serverer 12–16.
