
Thomas Park/Unsplash
Ordene 'Mardi Gras' er synonyme med ekstravagance og overbærenhed: store fester, store folkemængder, larmende parader, farverige masker og ... sagde vi store fester? Selvom fastelavn i sig selv er en enkelt tirsdag, det er en del af Carnival, en større, ugelang fejring af uendelig hygge før den mere højtidelige religiøse sæson fastelavn og forberedelse til påske begynder i kristen tro.
Mardi Gras (og karneval) fejres i byer rundt om i verden, men det mest populære hotspot for festlighederne er det franske kvarter i New Orleans, Louisiana, og Rio de Janiero, Brasilien. Hvis du ikke kan komme til nogen af disse steder til Fat Tuesday 2023, kan du stadig fejre fastelavn med en lækker konge kage delt blandt dine venner! Her er alt, hvad du behøver at vide om fastelavnssæsonen, herunder hvorfor den fejres, hvornår fastelavnsfesten 2019 er, hvor længe den varer, og hvad Fat Tuesday betyder.
Fransk for 'Fed Tuesday', fastelavn falder dagen før Ask onsdag hvert år. Fastelavnsdagen er kulminationen på karnevalssæsonen, en ugelang fest med overdrevne fejringer. Der er parader, live musik , festivaler og bal afholdt under karneval, komplet med farverige kostumer, detaljerede masker, tonsvis af lækkert mad og masser af sprut!
Under 40 dages fastelavn , kristne fokuserer på bøn og deres forhold til Gud, typisk ved at give op eller afholde sig fra noget, de nyder (som chokolade eller fjernsyn) eller ved at gøre en større indsats for at være venlige og velgørende. Ifølge history.com , var det sædvanligt, at tilhængere brugte alle de rige fødevarer i deres hjem i dagene op til fasten – som kød, æg, mælk, svinefedt og ost – forud for de 40 dage af lettere spisning og faste. At kalde denne sæson af vinteren 'karneval' har også oprindelse i traditionen med faste: 'carnelevarium' betyder at tage kød væk i middelalderen latin .
Ifølge Britannica , Fedt tirsdag kaldes også fastelavn (fordi kristne i middelalderen ville bekende og blive 'forskrænket' eller frikendt for deres synder på denne dag), karneval tirsdag eller pandekage tirsdag, da det at lave pandekager brugte mange af de ingredienser, der var forbudt i fastetiden.
Mens Mardi Gras ofte bruges til at henvise til festligheder, der finder sted mellem januar og marts op til fastelavn, er karnevalssæsonen den periode, hvor de voldsomme festligheder finder sted - hvor den fede tirsdag er festens sidste aften. Karneval begynder officielt hvert år den 6. januar, den kristne Helligtrekongerfesten , også kaldet Twelfth Night eller Three Kings Day. Så mens fastelavn og karneval begge fejrer det samme, strækker karnevalet sig over flere uger (nogle gange op til to eller tre måneder), og går virkelig op i de sidste par uger, der fører op til fastelavn, som er den sidste nat med lystighed. Tænk på det som juleferie sæson varer fra Thanksgiving weekend til og med nytårsdag.
Relaterede: Lækre pandekageopskrifter til en episk fed tirsdagsfrokost
Mardi Gras' historie går faktisk århundreder tilbage, til hedenske fejringer af forår og fertilitet som Saturnalia, iflg history.com . Da kristendommen ankom til Rom, indarbejdede religiøse ledere disse populære traditioner i den nye tro. Da kristne typisk er på deres bedste opførsel under fastelavn , blev karnevalssæsonen og fastelavn en tid for folk til at slippe løs før de 40 dages indre refleksion og omvendelse mellem askeonsdag og påske Søndag — at komme ud af deres system alt, hvad der er forbudt i fasten. Nutidens karneval og fastelavn har udviklet sig til mere sekulære festligheder, men ånden af fest og udskejelser er lige så hård!
Mens Mardi Gras ofte bruges i flæng til karneval (især i New Orleans ), Mardi Gras er teknisk set kun én dag: tirsdagen før askeonsdag. Karnevalssæsonen begynder dog altid den 6. januar, som er den kristne højtid Åbenbaring eller Tre Kongers Dag. Hvor længe det varer kan variere år til år, da datoen for askeonsdag svinger afhængigt af, hvornår påskesøndag er.
Mardi Gras er en lovlig helligdag i staten Louisiana og fejres i hele staten. Det god tid i det franske kvarter New Orleans er uden tvivl de mest berømte, men Baton Rouge, Shreveport, Lafayette og de Cajun Bayou er blot nogle få af fastelavnsfestlighederne i Louisiana. Men andre stater i USA fejrer også Mardi Gras, som Alabama, Arkansas, Florida, Texas, Missouri, New Mexico og Californien, for at nævne nogle få.
Karneval og fastelavnsfester er også meget populære i Italien, Frankrig, Tyskland, Belgien, Colombia, Belgien, Martinique og Rio karneval i Rio de Janeiro, Brasilien, anses for at være en af de største fester i verden.
Relaterede: Fakta om fastelavn
Fedt tirsdag er altid 47 dage før påske. I 2019 finder Mardi Gras sted på tirsdag, februar 21, hvor fastetiden begynder onsdag den 22. februar.
Datoerne for den fede tirsdag for de næste mange år er som følger:
• 13. februar 2024
• 4. marts 2025
• 14. februar 2026
• 9. februar 2027
• 29. februar 2028
En af de ikoniske dele af Mardi Gras i New Orleans er det søde, smøragtige wienerbrød kendt som konge kage . Forbundet til karnevalssæsonen begynder på helligtrekonger, sæsonens godbid dukker typisk op i bagerier omkring den 6. januar for Tre Kongers Dag og holder fast indtil fedtetirsdag, lige før fasten begynder. Dagens kongekager har en lille plastikbaby bagt indeni, men traditionen begyndte med en bønne eller en ært bagt inde i kagen. For århundreder siden måtte den, der modtog en skive kage med en ært eller bønne, være konge eller dronning for en dag, hvilket symboliserede, at deres år begyndte med held og lykke. Den lille plastikbaby inde i moderne kongekager er et nik til de tre vise mænd, der besøgte Jesusbarnet tolvte nat, og det er tradition for, at den, der finder babyen i deres skive, er vært for næste års fastelavnsfest og køber kongekagen. .
Under de tidlige karnevals- og fastelavnsfester bar festdeltagere masker og kunstfærdige kostumer for at forblive anonyme, mens de blandede sig med forskellige sociale klasser og deltog i aktiviteter, de normalt ikke ville gøre, såsom at drikke, danse og spille. I dag nyder fastelavnsgængere over hele verden stadig traditionen med at tage masker på, når de smider deres hæmninger og deltager i festens ånd - for ingen ved, hvem du er, når dit ansigt er dækket af en maskerademaske! Derudover tilføjer de dekorative og farverige ansigtsbelægninger det magiske skue, som er fastelavn.
Mens det at bære en maske er en valgfri del af de fleste karnevalsfester, er det faktisk et krav i Louisiana for deltagere på en Mardi Gras parade flyder! Faktisk er det ulovligt i staten at bære en maske (visse undtagelser som f.eks Halloween til side), medmindre det er fastelavn. Og på Fat Tuesday i New Orleans dekreterer en bybekendtgørelse, at alle masker skal fjernes efter kl.
Dernæst, tjek disse ting at opgive til fastelavn dette år.