MasterChef Jr.-vinder Beni afslører, hvordan hun vil bruge sine $ 100.000 præmiepenge

Mesterkok Junior begyndte med 40 talentfulde hjemmekokke i alderen 8 til 13 og spredte det ned til Top 3: Avery Meadows , Cwiakala mig og efter felter , der konkurrerede i seriens finale fredag ​​aften.

Sejreren var Beni fra Chicago, Illinois, som var 9, da hun begyndte at filme showet og nu er 11. Hun vandt dommere Gordon Ramsay , Christina Tosi og Joe Bastianich med en røget laks forretter serveret på en corn blini og en hovedret bestående af grillede kalvekoteletter med rødkål saukerkraut og fondant kartofler.

Jeg tog en stor risiko, men det er det, det handler om i finalen, fortalte Beni, som aldrig før havde kogt kalvekoteletter, til Parade.com i dette eksklusive interview. Du skal tage risici. Hvis du spiller det sikkert, selvom du laver en meget god skål, kommer det ikke nogen steder, for i finalen er det det øjeblik, hvor du skal give alt. Så derfor lavede jeg kalvekoteletter, fordi jeg besluttede, at jeg skulle tage en stor risiko og boom!

Sammen med æren af ​​at blive navngivet MasterChef Junior kommer et trofæ og en check på $ 100.000, som er blevet sat på en konto, som Beni ikke har adgang til, før hun er 18.

Hvad jeg vil gøre med $ 100.000 er at spare nogle til at købe en food truck, siger hun. Det er mit store mål. Og måske hvis jeg har noget tilbage, kan det hjælpe med college eller kulinarisk skole. Jeg vil bestemt gå på kulinarisk skole.

Fotos: De 24 største børnekokke, der kvalificerede sig til sæson 6 af MasterChef Jr.

Hvor svært har det været at holde hemmeligheden om, at du er vinderen?

Det har været så svært, fordi folk på min skole altid spørger mig om, at du vandt? Og jeg er nødt til at sige, du skal se showet, som 500 gange på en dag.

Nu vil du endelig kunne fortælle folk.

Ja, ellers ser de det. Jeg er virkelig spændt. Jeg er lidt nervøs for, hvordan de vil reagere, men jeg er virkelig begejstret for endelig at fortælle folk, at jeg er MasterChef Junior.

Du kom til MasterChef Jr. med så meget talent, men hvad lærte du der?

Da jeg kom ind, var jeg lidt uerfaren. Jeg havde ikke så meget erfaring med madlavning, men jeg lavede mad. Så jeg tænkte, jeg kommer sandsynligvis ikke så langt, men jeg lærte, at virkelig aldrig give op og bare være dig selv, fordi det at være dig selv og aldrig give op kan give dig steder.

Du siger, at du ikke havde så meget erfaring, men du kom på disse utrolige retter, som jeg aldrig ville tænke på. Det ser ud som om du har en sofistikeret gane til nogen så ung. Hvor kom det fra?

Min familie spiste altid alt. Mine forældre fik os til at spise alt fra ansjoser til asparges og broccoli og alt det derimellem, så jeg tror, ​​det er her min sofistikerede gane kommer fra. Jeg chokerede mig selv, da jeg kom til finalen, og jeg indså, at jeg er en ret anstændig kok, så jeg har besluttet at følge min drøm om madlavning.

Var en del af det sjove ved MasterChef Junior køkken, at der var ingredienser, som du ikke har let tilgængelige i Chicago, så du var i stand til at prøve mange nye ting?

Igen med kalvekød havde jeg aldrig rigtig kalvekød før. Min familie spiser ikke meget kød. Jeg spiser virkelig ikke mange smarte ting, så på showet i finalen prøvede jeg nye ting. Jeg lavede aldrig kød- og kartoffelfondant før, og jeg var som, Okay, jeg vil prøve dette.

Var der især en ting, som Gordon, Christine eller Joe sagde til dig, der vil holde fast ved dig?

Jeg kan ikke huske, hvilken udfordring det var, jeg tror, ​​det var chokoladeudfordringen, men Gordon sagde, Beni, Beni, Beni. Det er en ting, der altid vil holde fast ved mig.

Gentager du bare dit navn tre gange?

Ja, det er det. Min far siger altid, Beni, Beni, Beni. Det var virkelig rart, og jeg kunne virkelig godt lide det, bare de tre ord, Beni, Beni, Beni.

Har du fået noget spændende siden at vinde?

Jeg var i Tribune et par gange. Jeg må gå rundt på min skole og vise dem, hvordan man laver mad, og jeg skal gøre det her i Chicago Children's Theatre.

Du forsøgte at være tro mod din arv. Hvad var det, du lavede, der var polsk mad?

Jeg lavede en polsk kyllingekagepai, fordi min nana, min bedstemor på min fars side, er polsk, men hun er stort set født og opvokset i England. Så hun er meget ordentlig. Jeg besluttede at lave en kyllingekage, men den polske mad var rødbeder, surkål, det er polsk.

Avery, Quan og Beni(CR: FOX.)

Hvor gammel var du, da du startede i køkkenet, og var det din mor eller din bedstemor der lærte dig at lave mad?

Jeg startede i køkkenet omkring 3 eller 4. Det var egentlig min far, jeg begyndte at lave mad med.

Din far laver middag til familien?

Ja. Når vi kommer hjem fra skolen, er han normalt det første hjem. Min mor kommer ikke hjem før som fem, så min far starter normalt middag.

Har du overhovedet overtaget det? Er der en aften i ugen, hvor det er din tur til at lave middag?

Ja, hver onsdag er det min tur til at lave middag.

Kan du lave mad, hvad du vil, eller skal du bare arbejde med det, der er i køleskabet?

Jeg ser normalt på en opskrift og beslutter, OK, det vil jeg lave. Nogle gange finder jeg mine egne retter.

Ser du på opskrifter?

Ja. Så det er enten, jeg ser på en opskrift, eller jeg laver min egen, men normalt ser jeg på en opskrift, fordi jeg kan lide at prøve ting, der er nye.

Jeg blev virkelig overrasket over de sidste tre. Jeg troede, at du og Avery kunne klare det, men jeg troede, at Olivia eller Mikey måske kom til finalen i stedet for Quani, fordi Quani havde lavet nogle fejl tidligt. Blev du overrasket over de sidste tre?

Ingen fornærmelse overfor Quani, men jeg var bestemt overrasket over, at Quani gjorde det, for som du sagde i starten, var han i bunden et par gange, men jeg vidste, at han var rigtig god til at bage. Jeg var bestemt bange for Avery. Avery er en rigtig god kok, og jeg var virkelig bekymret for hende. Jeg var ligesom, Åh, skyde, hun vil sandsynligvis slå mig, men jeg tænkte, at Mikey ville komme til finalen i stedet for Quani.

Også mig, især da han vandt det gyldne forklæde, ikke?

Ja. Jeg læste en artikel, som han var i, og Mikey sagde, da han vandt det gyldne forklæde og derefter skulle springe holdudfordringen over, vores færdigheder kunne have forbedret sig, og det var måske en grund til, at han ikke kom til finalen. Det er hvad han sagde. En skam.

I er begge fra Chicago, tror I, at I vil se hinanden?

Han kommer til finalen. Siden showet så jeg ham et par gange, men ikke så meget. Vi havde to sammenkomster, men det var sidste år.

Hvad skal du gøre nu? Vil du gøre noget andet, eller vil du gå tilbage til skolen og forretning som normalt?

Jeg vil helt sikkert fortsætte med skolen. Jeg tror, ​​jeg vil deltage i madlavning, måske festivaler eller noget lignende. Jeg vil bestemt rejse mere og spise ny mad. Jeg vil bestemt begynde at lave mad mere end en gang om ugen.

Det lyder som en god plan. Måske gør du noget ligesom Quani og starter din egen virksomhed.

Quani er meget god. Jeg vil bestemt måske begynde at lave YouTube-videoer, som selvstudier om madlavning.