The Incredible Fried Chicken Cæsar-stil Sammie, du ikke vidste, at dit liv manglede

Det bedste fra begge verdener på en bolle.

• Forfatter: Kelli Acciardo
• Udgivelsesdato:

Nogle gange vil du have en salat, nogle gange en sandwich og nogle gange begge dele. Indtast dette Kylling Cæsar Sandwich der har alle dine foretrukne Caesar salat smag, men på en sandwich. Berømthed Kokken Chris Cosentino af Alilias Acacia hus i Napa, Californien, elsker dette riff på Cæsar-salat, der er fyldt med sprøde romaine hjerteblade, sprødstegt kylling og den perfekte bolle. 'Jeg prøvede [at] skabe en virkelig sjov gentænkning af, hvad en stegt kyllingesandwich kan være.' Top Chef Mestre forklarer vinderen. 'Den stegte kylling har endda en gluten -fri belægning, så hvis du lever en glutenfri liv , springer vi brødet over og forvandler retten til en stegt kylling Cæsarsalat.'

Fortsæt med at læse for, hvordan man laver denne lækre Chicken Caesar Sandwich-opskrift, der er en fanfavorit på hans sæsonbestemte californiske bistro (og tjek hans geniale hack til den bedste stegte kylling).

Relaterede: 12 bedste opskrifter på stegt kylling

Hvad er dine bedste tips til at lave denne Chicken Caesar Sandwich?

• Nøglen til at lave denne stegte kyllingesandwich derhjemme er 'mise en place', hvilket betyder at have alt klar på forhånd.
• Butterfly den benløse hudløse Kyllingelår for at gøre kogetiden kortere.
• Hav din Cæsardressing klar og ved stuetemperatur.
• Hav en rist klar til at overføre den færdigstegte kylling til, så den kommer af med den overskydende fritureolie.
• Det hemmelige krydderi er kyllingebouillonpulver, så du lægger kylling i lag på kylling. Dette vil hjælpe med at styrke smagen af ​​din ret sammen med at marinere den i kærnemælk.

Hvad er det perfekte vin- eller drinkpar?

En sprød Kolsch NA øl fra Best Day Brewing ville være mit valg. For folk, der drikker alkohol, ville en Gruner Veltliner være et godt valg. Denne ret pakker en masse smag, så du vil have en dejlig sprød mulighed for at få smagene frem, samt skære rigdommen.

Relaterede: Pitmaster Rodney Scotts Fried Chicken Opskrift

Hvad er dine yndlingsretter på din menu i øjeblikket?

Den Iberiske svinekød schnitzel er helt sikkert et must. det er en hæfteklamme, som jeg ikke kan fjerne fra menuen. Jeg nyder virkelig søpindsvin ost og peber også; det er en fuld smagsbombe.

Ved Kelli Acciardo Følg kelliacciardo

---