(Chad A Elick)
Det mest fantastiske året rundt forretter du nogensinde vil spise er lige her! Mest populære i syd, stegte syltede agurker er helt crunchy med den helt rigtige mængde tanginess. Hvad mere kan du bede om? Plus, denne spildagværdige app er klar på kun 30 minutter.
Mine foretrukne stegte syltede pickles findes på den berømte sportsbar, orange barberende sportsbar – Hooters! Baren stammer faktisk fra min hjemstat Florida, så det giver mening at de ville skabe en opskrift, der passer til en sydlig gal. Florida er teknisk sydligt, ikke sandt?
Relateret: Hvem opfandt Stegte Pickles?
Den fuldkomne sydlige starter, den stegte syltede agurk begynder, når en skive dyppes i en krydret kærnemælkeblanding, uddybet i en velsmagende belægning og dybstegt i olie indtil den er perfekt gyldenbrun. De serveres traditionelt med peberrod eller krydret ranchesauce, men jeg siger hvorfor rod med en god ting? Jeg spiser min, som de er.
Bortset fra at være frygtelig velsmagende, er disse en cinch at lave. Sandheden bliver fortalt, min kulinariske udfordrede mand forberedte faktisk dem på billedet ovenfor. Ja. De er så enkle. Skønt han i sit forsvar laver en gennemsnitlig fransk skål.
Denne 30-minutters opskrift er sikker på at behage. De er gode til frokost, gode til middag, perfekte til morgenmad ... Godt at lave bare fordi pickles er til salg. Og altid godt at lave bare fordi ugedagen slutter i Y.
Med kærlighed fra vores enkle køkken til dit!
Næste op:Luftfryser Cajun-Fried Sweet Pickle Chips
Bedøm det:
Forvarm ca. 2 tommer olie i en stor (8 quart) gryde til 350 ° F. Forbered en bakke med dobbelt papirhåndklædestak. Sæt til side.
I en medium skål kombineres kærnemælk, æg og varm sauce. Slå med en gaffel for at kombinere. Afløb syltede saft fra syltede krukke, tilsæt syltede agurker til kærnemælk blanding. Rør for at kombinere.
I en separat skål piskes mel, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber sammen.
Tilsæt ca. en håndfuld syltede agurker til melblandingen. Drej pickles rundt og sørg for, at de er godt overtrukne. Ryst overskydende mel af og slip syltede agurker i varm olie en ad gangen. Sæt kun 7-8 pickles ad gangen, så temperaturen ikke falder for meget.
Steg syltede agurker i 3-5 minutter, indtil de er gyldenbrune. Fjern fra olie med en skåret ske og dræn på en bakke foret med papirhåndklæder.
Server og nyd!
Serverer 4.
Rør melblandingen mellem partierne og træk dejstykker ud for at forhindre, at belægningen bliver klumpet.