23 autentiske koreanske opskrifter, der er værd at lave hjemme, fra Kimchi til Bibimbap og Bulgogi

Når jeg vil forkæle mig smag-bombe asiatisk billetpris - hvad enten det er hjemmelavede dumplings , store olskåle med nudler eller krydret stege - jeg bestiller normalt Kinesisk levering , eller spis ude på en indisk restaurant for et varmespark. Nogle nætter får jeg japansk unagi-don, andre nætter dim sum og oftere end ikke pho og risbaserede retter. Asiatisk mad altid formår at tilfredsstille mine trang og nemme asiatisk-amerikanske opskrifter er nogle af mine bedste go-tos på travle weeknights.

Hvis du elsker asiatisk mad lige så meget som jeg, er det på høje tid, du vover dig ud Koreanske opskrifter . Tro mig, at komme ind i den lækre verden af ​​koreansk mad er en envejs tur, du aldrig vil fortryde! Derudover vil du blive overrasket over, hvor let det er at tilberede det derhjemme.

Relateret: 19 Bedre end afhentning thailandske opskrifter

Hvad er Koreas nationale skål?

Kimchi! De saltede og gærede grøntsager (som kål og radise) spises overalt i Korea og laves normalt med gochujang, den markant søde og krydrede umami-ingrediens, der tilføjer så meget smag til koreansk mad.

Hvad er den mest berømte mad i Sydkorea?

Bortset fra kimchi (som jeg inkluderede opskrifter på i denne sammenfatning) inkluderer andre koreanske retter, der skal prøves: Bibimbap (koreanske okseskåle), Pajeon (koreanske pandekager), Yukgaejang (krydret koreansk oksekød) og Gamja Jorim (koreanske braised kartofler) .

Relateret: 32 Dumpling Opskrifter til at nyde enhver dag i året

Her er 23 autentiske koreanske opskrifter, der er værd at opdage - og lave dem derhjemme.

Felicia Lim er forfatter til madbloggen Dish by Dish , hvor hun deler glutenfri opskrifter der faktisk smager godt!

Komme forbi hendes blog og sige hej, helst med en cookie i den ene hånd og et steeping krus te i den anden!