30 Acorn Squash Opskrifter, der vil få dig til at genoverveje Butternut og Spaghetti helt

Butternut og spaghetti har intet på agern squash.

• Forfatter: Krista Marshall
• Opdateret dato:

Så meget som jeg gerne vil benægte det, sommer vil snart falme, og efteråret vil ankomme i al sin efterårsskønhed, hvilket bringer nogle yndlingssmag med sig, som vi ser frem til hvert år.

Jo da, æbler og græskar er de fleste af vores stjerner efterårsmad drømme, men en af ​​mine yndlingsting ved denne tid af året er overfloden af ​​squash i købmanden og lokale landmændsmarkeder. Fra butternut squash og spaghetti squash, til en af ​​mine personlige favoritter, agern, der er så mange varianter at vælge imellem.

Agern squash (også kendt som peber squash eller Des Moines squash) kan nemt gå fra en simpel tilbehør til måltidets stjerne og disse 30 bedste agern squash opskrifter er her for at vise dig hvordan!

Relateret: 55 Bedste efterårs salater

Gennem årene har jeg fundet så mange måder at bruge en af ​​vores foretrukne efterårsgrøntsager på. Fra blot at stege det i ovnen til at fylde det med kød, andre grøntsager og ost, indtil det er fyldt med smag, er mulighederne uendelige, når du først har skåret i en agern squash. Her finder du måder at bruge den som tilbehør, hovedret, suppe selvfølgelig og endda som forret!

Relateret: 100 Bedste efterårssupper

Sådan tilberedes Acorn Squash

Ligesom mange andre grøntsager er stegning af agern squash blevet en go-to-metode, når du ønsker enkelhed, men masser af smag. Bagning i ovnen bringer dens sødme og nøddeagtige smag frem. Vi elsker det med kun smør, salt og peber, men der er så mange smage, du kan tilføje fra sødt til krydret og endda krydret.

Men den gode nyhed? Du kan også forberede den i både din langsom komfur og Instant Pot , hvilket sparer tid og kræfter. Plus, på de varme efterårsdage, hvor du vil have efterårssmag - men ikke et varmt hus - er disse to metoder vejen at gå!

Bedste Acorn Squash Opskrifter

Min Roasted Acorn Squash er måske super enkel, men den er fyldt med mega smag. Og når ferien ruller rundt, og du skal spare lidt plads på komfuret, vil min Slow Cooker Acorn Squash være liv -skifter.

Grilled Acorn Squash Salat er et godt let måltid på de stadig varme indiske sommeraftener. Eller sæt den sammen med Acorn Squash og Gulerodssuppe til et komplet efterårsmåltid.

Pralinristede Acorn Squash var også et kæmpe hit i vores hus sidste år og smager næsten som dessert til middag!

Fyldt Acorn Squash

At fylde agern squash er en anden sjov måltidside, så du finder opskrifter på alle mulige fyldideer: lasagne , æble og sød kartoffel , pølse og tranebær, og endda chipotle kylling. Når du fylder denne efterårsgrøntsag op med andre velsmagende ingredienser, bliver det virkelig til et helt måltid.

Relaterede: 12 kreative low-carb opskrifter med butternut squash

Dette efterår skal du sørge for at se købmandsannoncerne for, hvornår agern squash kommer til salg, fyld din indkøbskurv og gør dig klar til at lave nogle af disse lækre inspirationer!

---