(Krista Marshall)
Nogle af mine yndlingsretter nogensinde er kommet fra min mors køkken. Jeg er sikker på, at du er på samme måde. Du kender dem, jeg taler om: dem, uanset hvor mange gange du prøver at genskabe dem, de smager aldrig så godt som når hun laver dem. I mit tilfælde har jeg faktisk givet op på nogle få. Hendes oksekød og nudler? Ja, jeg forsøger ikke engang at lave dem længere. Hvis vi vil have dem, fortæller vi hende, og hun inviterer os!
Hendes bagte bønner er en anden, som jeg har forsøgt at replikere i årevis uden succes. De er utroligt gode, og så meget som vi elsker dem, lever mine aldrig op. Så sidste måned for min mand fødselsdag cookout, var det tid for mig at finde en ny bagt bønneropskrift, som jeg kunne føle mig godt om!
Det er her denne opskrift kommer ind. Bacon gør alt bedre, ikke? Disse var perfekte og bliver nu min go-to bean opskrift hver sommer. Og vi kan stadig spise mors, også når hun laver dem!
Relateret: 70 Bedste baconopskrifter
Bedøm det:
Forvarm ovnen til 325 ° F. Coat en 13 x 9-tommers bageplade med nonstick madlavningsspray.
Smelt bedre på en medium stegepande over medium høj varme og kog løg, indtil den er blød. Overfør til en stor skål. Tilsæt bønner, ketchup, melasse, sennep og brunt sukker og rør godt for at kombinere det. Overfør til tilberedt skål. Top med ubehandlet bacon. Bages i 3 timer, indtil den er brunet ovenpå, og væsken absorberes.
Serverer 6 til 8.