Bagt Mostaccioli
Find Ud Af Dit Antal Engel
(iStock)
Jeg er en mor til mit ord. Dette kan ikke bestrides. Nå, okay, sandsynligvis ikke 100 procent af tiden, fordi jeg er menneske, men jeg prøver virkelig hårdt!
Eksempel: for et par uger siden skulle vi til min svigerforældre til søndagsmiddag og mig selv, min mand og min ældste søn gættede alle, hvad min svigermor ville lave til aftensmad. Teenageren sagde: Lad os gøre det interessant! Det var her, væddemålet kom ind. Det var simpelt, hvem der vandt, skulle vælge et måltid, som jeg skulle lave den næste uge.
Relateret: 101 Bedste pastaopskrifter
Nå, ville du ikke vide det, han må have følt sig ret sikker på sit gæt, fordi han vandt! Han var temmelig stolt af sig selv, og hans bedsteforældre fik helt latteret ud af vores lille konkurrence.
Så hvad valgte teenageren for mig at lave? En bagt pasta, som han har elsket siden han var meget lille. Jeg har lavet opskriften i årevis, men denne gang ville jeg tænde for den og prøve at genskabe en version, vi elsker fra en lokal restaurant. Jeg må indrømme, at jeg kom temmelig tæt på!
Jeg er ikke meget af en gambler, men hvis det involverer mad og gør mit barn smil , Jeg vil tage den handling!
Relateret: 150+ Jordopskrifter
Bagt Mostaccioli
VedBedøm det:
ingredienser
- 1 lb.mostaccioli, ziti eller penne pasta
- 1 spskvegetabilsk olie
- 1 lb.hakket oksekød
- 1medium hvidløg, terninger
- 4hvidløgsfed, hakket
- 3 koppertomatsovs
- 1 kopkraftig fløde
- 2 tskItaliensk krydderier
- & frac14; tskknuste rød peberflager
- Salt
- Peber
- 1 lb.strimlet mozzarellaost
- & frac12; koprevet parmesanost, opdelt
- & frac14; koptørrede brødkrummer
- Tørret persille
Nøgle tags
Kørselsvejledning
Forvarm ovnen til 350 ° F. Coat en 13 x 9-tommers bageplade med nonstick madlavningsspray.
Kog pasta til al dente, dræn godt.
Mens pasta koger, opvarm olie over medium høj varme i en stegepande. Kog oksekød, løg og hvidløg sammen, indtil kødet ikke længere er lyserødt. Tilsæt tomatsauce, kraftig fløde, italiensk krydderurter, knust rød peber, salt og peber. Kog. Reducer varmen og lad dem simre i 5 minutter. Tilsæt kogt pasta til sauce og rør godt. Tilsæt mozzarella i portioner, omrør indtil smeltet. Tilføj & frac14; kop parmesanost og rør godt.
Overfør til bageplade. Drys med brødkrummer, resterende parmesanost og tørret persille. Bages i 30 til 40 minutter, indtil boblen og toppen er brunet.
Cooks note
Enhver af de nævnte pastaer fungerer fint. Mange gange har jeg problemer med at finde mostaccioliudler. Mostaccioli er en rørformet pasta med vinklede ender, der ligner penne, bortset fra at den er glat, hvorimod penne har kamme.
Om forfatteren
Krista er den daglige mor bag hverdagens mors måltider, en madblog for alle fra nybegynderkokken til den erfarne hjemmekok. Enkle opskrifter at bringe din familie rundt om bordet. Hun bor i Indiana med sin mand og 2 sønner, 14 og 2.
