Fejr National Banana Split Day med denne massive Banan Split Cake

Hvis din yndlings Mister Softee søde var en is sandwich, er denne skabelse fra Den perfekte kage , en ny kogebog af Amerikas testkøkken , har brug for et sted i din sommer dessert rotation. Det er den perfekte godbid at nyde på National Banana Split Day, 25. august. Men har du virkelig brug for en undskyldning? Her er scoop:

Serveret med en topping af old-school nostalgi, banan split er den ultimative is sundae. Vores festlige iskage er som en massiv banansplit; det duplikerer sin smag og giver et ultrakarmerende udseende. For at give sundae strukturen af ​​en kage, foretede vi kanten af ​​en springform med skårne iskøbte sandwicher. Det tog sig af chokoladen og vaniljen; Dernæst fyldte vi midten af ​​kagen med lys jordbæris. Vi frøs kagen på dette tidspunkt og ventede tålmodigt på at komme til den sjove del: påfyldningen. Hot fudge var et must, og fudge sauce i butikken var den perfekte erstatning for denne kage. En generøs fnug flødeskum flød i midten, et dryss af hakkede valnødder og selvfølgelig banan var ikoniske udsmykninger. Et kirsebær ovenpå var det sidste strejf for vores sundae kage.

Banan split kage

Bedøm det:

0,0 fra 0 Stemmer

• Serverer

  8 til 10

• Print

ingredienser

• 8is sandwich
• 3pints jordbæris
• 1 kopkraftig fløde
• 1 kopvarm fudge sauce, opvarmet
• ⅓ kopvalnødder, hakket
• 1moden banan, skrællet, halveret i længderetningen og skåret i skiver
• 1maraschino kirsebær, til pynt (valgfri)

Nøgle tags

• Amerikas testkøkken
• Banana split
• is-sandwich
• National Banana Split Day
• opskrifter
• Den perfekte kage

Kørselsvejledning

1. Chill 9-tommers springform i fryseren. Skær hver is sandwich i halv længde, og skær den derefter på tværs på tværs for at give 4 stykker. Overfør sandwichstykker til pladen og frys, indtil de er meget faste. Linj den ydre kant af kølet springform med sandwichstykker, og anbring dem i længderetningen. Skru is i en stor skål, og brug en stor gummispatel eller en træske til at sprænge isskedene op. Rør og fold isen for at opnå en jævn konsistens. Fyld midten af ​​gryden med blødgjort is og glat overflade. Pak kagen tæt med plastfolie, og frys den fast, mindst 2 timer eller op til 1 uge.

2. Brug en stavmikser udstyret med piskeris, pisk fløde på mellemhøj hastighed, indtil der dannes bløde toppe, ca. 1 minut. Mikrobølgeovn varm fudgesauce i skål indtil den er opvarmet. For at udforme kagen skal du fjerne siderne af panden og skubbe den tynde metalspatel mellem kagebunden og pandebunden for at løsne den, og skub derefter kagen på fadet. Sæt opvarmet fudgesauce på midten af ​​kagen og spred den næsten til kanten. Dollop med flødeskum og top med valnødder og banan. Top med kirsebær, hvis du bruger. Server straks

Køkkenbord

Serverer 8 til 10.

Om forfatteren

(Kælder + kælder)

Opskrift uddrag fra Den perfekte kage af America's Test Kitchen.