Brrrr .... hvem slog ned for varmen? Ja, vinteren er ankommet. Vi blev så forkælet med et ekstra varmt fald, så faldet i termometeret virker endnu mere drastisk end normalt. Men der kan ikke benægtes det, det kolde vejr er her!
For mig smager intet bedre på en bitter kold dag end en stor skål med varm varm suppe. Det er virkelig den slags ting, du ser frem til hele dagen ... mens du er ude i vinden og sne . Når du kommer hjem, er det endnu bedre, fordi langsom komfur har gjort alt arbejdet, så du kan slappe af, når du kommer hjem!
Denne suppeopskrift er især praktisk denne tid på året, fordi det ikke varer længe, før vi alle har noget resterende ferie skinke hængende i køleskabet, bare tigger om at blive brugt i en lækker suppe.
Hvis du elsker suppe lige så meget som vores familie , denne er sikker på at blive en regelmæssig i dit måltid rotation!
Relateret: Vores Bedste suppeopskrifter
Bedøm det:
Lad frosne kartofler og skinke komme til stuetemperatur i cirka en time, så de er optøet delvist. Kombiner kartofler, skinke, kylling bouillon og løg i Crock Pot. Sæt med salt og peber. Rør grundigt. Kog på HIGH i 2 timer. Reducer varmen til LAV og kog 4-5 timer mere. Mos kartofler til ønsket tykkelse. Tilsæt mælk og flødeost. Kog 30 minutter ekstra. Pynt med purløg (jeg kan lide tørret).
Serverer 4-6.