Hvor mange muslinger har du brug for pr. Person til din middag med fisk og skaldyr?

Uanset om det er krydret rejer, fisk på grillen eller en gammeldags clambake på stranden, går fisk og skaldyr helt sikkert hånd i hånd! Tilbered muslinger til et publikum eller bare til din familie 'S fisk og skaldyrs middag? Start med vores guide til hvor mange muslinger du har brug for pr. person til middag og lære at købe det rigtige beløb!

Hvor mange muslinger i et pund

Hvis du serverer uafskallede muslinger, estimer, at hver person spiser 6-10 stykker pund. Baseret på disse tal er her, hvor mange muslinger du har brug for:

4 personer - 4 lbs. (40 stykker)
6 personer - 6 lbs. (60 stykker)
12 personer - 12 lbs. (120 stykker)
20 personer - 20 lbs. (200 stykker)

Hvor mange muslinger i en busk

Muslinger sælges normalt i busker, der varierer i størrelse afhængigt af hvilken slags musling du køber. Hvis du køber småhalser , der er cirka 400 muslinger pr. busk. Hvis du køber topnecks , der er cirka 200 muslinger pr. busk. Hvis du køber kirsebærsten , der vil være 150 muslinger pr. busk. Hvis du køber chowders , der er 100 muslinger i en busk.

Relaterede: Ree Drummond'sLinguine med muslingesauce opskrift

Hvor mange muslinger pr. Person

Du kan også købe muslingekød på dåse, på flaske eller frossen. Hvis du køber skuffet muslingekød, du kan regne med, at hver person spiser 1/4 lb. Her er hvor meget muslingekød du har brug for, baseret på dette skøn:

4 personer - 40 kg stykker
6 personer - 1,5 kg. (60 stykker)
12 personer - 3 lbs. (120 stykker)
20 personer - 5 lbs. (200 stykker)

Se mere information om forberedelse og madlavning af muslinger her .

Derefter: Bobby FlaysGrillede muslinger på halvskallen