Hvad pokker er en Soursop?

Mød soursop, en grønskallet oval frugt, der er hjemmehørende i Mexico, Cuba og dele af Central- og Sydamerika. Dens navn lyder måske som en middelalderlig fornærmelse, men soursop er en sød, lækker frugt, perfekt i frugtsalater eller serveret afkølet som dessert alene.

Også kendt som creme æblet, soursop har en smag beskrevet som en blanding af jordbær og ananas, men med den underliggende cremede af en banan eller kokos.

Frugten spises bedst frisk, selvom frugtkødet fryser godt, og kan også tørres og blandes med anden frugt for at lave 'roll-ups'. Umodne soursops kan også bruges som grøntsager i supper .

Selvom soursops ikke er hjemmehørende i USA, kan du muligvis finde frugterne på markeder, der specialiserer sig i caribiske eller latinske fødevarer. Soursop juice sælges også på flaske eller dåse under navnet guanabana, det spanske navn for frugten.

Tjek disse lækre soursop-opskrifter:

soursop colada
Soursop-is
Soursop cheesecake

Har du prøvet en soursop? Hvad troede du? Fortæl os i kommentarerne!