Er saftpressning godt for dig? Her er hvad du behøver at vide

Her er en idé: hvad hvis vi alle holdt op med at spise i et par dage, måske en uge, i håb om at blive sundere mennesker?

Det lyder ikke helt rigtigt, ikke? Det lyder bestemt heller ikke som sjovt. Det er den grundlæggende idé bag saftpressning dog og enhver rensning, der kun indebærer at forbruge juice i en periode eller springe over måltider og i stedet ned i juice.

Uanset om det varer en dag, en uge eller mere, tilskynder saftrensning til at tage en pause fra at spise fast mad og kun indtage frugt og grøntsager, der først er sendt gennem en saftpresser. Motivationen for at deltage i dette varierer sandsynligvis fra person til person, herunder vægttab eller at få flere vitaminer fra det, de drikker. En juiceudbyder antyder, at en rensning er en chance for at give din krop en pause, mens en anden lover, at det vil nulstille din hjerne og din krop.

Ideen om en ny start er bestemt attraktiv, men er det noget, de fleste kroppe faktisk har brug for? Og kunne der være bivirkninger, der følger med en så drastisk livsstilsændring? Er saftpressning sund? Vi henvendte os til de eksperter, der ved bedst og fik et indblik i juice rense fordele og ulemper .

Relaterede: Er kokosolie virkelig sund? Top RD'er tilbyder deres indsats for denne sundhedsgale

Juice renser ernæringsfakta

At få nok frugt og grøntsager hver dag er ikke altid let. På det mindste skal vi spise mindst tre portioner grøntsager og to portioner frugt hver dag. For dem, der kæmper for at nå dette mål, kan det være en god måde at øge din servering på at drikke juice fremstillet af hele produkter. Mens juice kan give nogle af de vitaminer, der kommer fra frugt eller grøntsager, er det ikke en god erstatning for at spise den ikke-saftede version. Dette skyldes, at juicing faktisk frarøver dem noget meget vigtigt — fiber.

Når du presser juice, tager du bogstaveligt talt bare saften fra enhver frugt og grøntsager, og du mister alt det fiber, siger en registreret diætist. Justine Hays MS, RD, CDN.Det er den fiber, der kan gøre alle disse vidunderlige ting for din krop.

Blandt de fantastiske ting, som fiber kan gøre for dit helbred, påpeger Hays, at fiberen i grøntsager og frugt kan hjælpe med at holde dig fyldigere i længere tid. Det hjælper med at regulere afføring og kan endda spille en rolle i forebyggelsen af ​​sygdomme. Fiber har også vist sig at hjælpe reducere LDL-kolesterol .

Sund nuTip

Der er også spørgsmålet om sukker. Selvfølgelig er frugtsaft fuld af naturligt sukker, og det er 100% en OK del af en afbalanceret diæt. Når det er sagt, psykolog og registreret diætist, Ellen Albertson , PhD, RDN, NBC-HWC, påpeger, at det sukker, der indtages i frugtsaft, er temmelig koncentreret med flere stykker, der går i et enkelt glas.

Du får en enorm mængde sukker, siger hun. Jeg er ikke imod at have frugt, det er naturligt sukker, det er fint, men det er meget i en form, som din krop assimilerer virkelig hurtigt.

I sidste ende er det bedre bare at spise frugten eller grøntsagen i stedet for at gøre det til en væske, du kan drikke. Hvis du finder det vanskeligt, skal du sætte et lille mål om at tilføje en ekstra servering en gang om dagen og gøre det let ved at hugge alle dine grøntsager på forhånd i begyndelsen af ​​ugen eller fylde frosne optioner.

Relateret: Er pottskåle virkelig sunde?

Hvad en juice-rensning gør med dit stofskifte

Ud over at være ringere end hele frugter og grøntsager, kan en juice-rensning faktisk skade dit stofskifte. Specifikt, når du udskifter måltider med juice, skaber det kalorieberøvelse, der ikke er sund.

Hvis du ikke får nok kalorier, ved din krop ikke, hvad du tænker, 'Jeg vil prøve at tabe mig, fordi jeg vil se godt ud, eller endda hvis jeg vil være sund,' forklarer Ellen. Din krop ved bare, at der er hungersnød, så det sænker dit stofskifte.

Som et resultat vil du sandsynligvis føle dig dårligt og opleve hjernetåge, tilføjer hun. Du kan også finde ud af, at du er besat af mad, fordi du er berøvet. Hvor distraherende!

Hvad en juice-rensning gør for din mentale sundhed

Der er negative virkninger på din mentale sundhed, der kan skyldes en restriktiv livsstil som juicing. At tage frugt eller grøntsager og pulverisere dem i en drink er en meget utilitaristisk måde at indtage næring på, og det frarøver dig meget af oplevelsen af ​​at spise. Spise er en oplevelse, og det er mere end bare kalorier i. Som Hays påpeger, er det normalt at finde ud af, at mad opfylder sociale, følelsesmæssige og mentale behov ud over det grundlæggende behov for kalorieindtag for at give dig energi.

Hvis du ikke er i stand til at sidde ned og have en række teksturer og smag og aromaer, vil du virkelig gå glip af det, siger hun. Det er sådan, hvorfor folk nogle gange afslutter en juice-rensning eller en hurtig, og så gik de virkelig glip af det, og det er derfor, de kan gå videre og raide i pantry eller raid i køleskabet.

Binge efter juice-rensning er den mindste af dine bekymringer. Ellen er både psykolog og diætist og i sit arbejde møder hun regelmæssigt personer, der udviklede spiseforstyrrelser efter at have engageret sig i gentagne begrænsninger eller forsøgt at finde den ene ting, der kunne hjælpe dem med at nå deres vægttabsmål.

Det kan virkelig skrue folk op, forklarer hun. Det vil bidrage til en form for uordnet spisning eller endda en spiseforstyrrelse, hvor folk begrænser deres kalorier alvorligt.

Så er juicing sundt for dig? Når det kommer til stykket, er der intet galt med at have juice, hvis det møder et trang. Gå efter det! Men hvis du bruger det som et måltidserstatning eller i håb om at forbedre dit helbred, vil du sandsynligvis skabe flere problemer, end du løser. Ekstrem kaloriebegrænsning er aldrig en god idé og kan øge din risiko for problematisk spiseadfærd i fremtiden.

Lær mere om orthorexia, den spiseforstyrrelse, der starter med en sund madbesættelse.