☰
Pioneer Woman's stegt svinekoteletter
Find Ud Af Dit Antal Engel
Ønsker mere svinekød ideer? Tjek vores 50+ Idéer til middag med svinekød !
Pan-Fried svinekoteletter
Bedøm det:
ingredienser
- 2 koppermel til alle formål
- 2 tskgroft salt
- 1 tskfriskmalet sort peber
- 1 tskkrydret salt
- 1 tskhvidløgs pulver
- 12tynde indbenede svinekoteletter (også kaldet morgenmadskoteletter)
- 1 kopvegetabilsk olie
- 4 spsk(& frac12; pind) smør
Nøgle tags
Kørselsvejledning
Kombiner mel, salt, peber, krydret salt og hvidløgspulver i en lavpande og pisk den sammen.
Læg svinekoteletter en efter en i melblanding og vend dem til at belægge godt.
Varm olie og smør i en stor stegepande over medium varme, og steg derefter koteletter i portioner, indtil de er guldformede på begge sider og kogte igennem, ca. 2 minutter pr. Side.
Fjern til en plade foret med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.
Køkkenbord
Serverer 6.
Cooks note
- rnt
- Brug en hvilken som helst tykkelse af koteletter, du vil have; Justér tilberedningstiden i overensstemmelse hermed, så de er fuldt tilberedt
rnt
- For at gøre en tungere panering skal du skrabe koteletter i melblandingen, derefter i en blanding af 3 æg slået med 2 spsk mælk og derefter i melblandingen igen.
rnt
- Lav sovs med panden dryppende: Efter stegning af koteletterne, rør 2 til 3 spsk almindeligt mel i fedtet, lad det brune let, rør derefter 2 til 3 kopper sødmælk ind og visp indtil det er fortykket. Krydder med salt og peber og server over koteletterne.
rn
rn rnrn Fra Pioneer Woman Cooks Dinnertime , 2015. Genoptrykt med tilladelse fra William Morrow / HarperCollins.
