50 perfekte svinekødsopskrifter og lækre retter til aftensmad i aften
Find Ud Af Dit Antal Engel
Bedste svinekødsopskrifter(Foto: Mark Boughton Photography / Styling: Teresa Blackburn)
Store svinekød opskrifter tager ofte bagsædet til andre måltidsstøtter som oksekød og kylling. Men svinekødsretter til middag kan være lige den ting at få din familie ud af en madrille. Brug for nogle hurtige ideer? Vi sammensatte Parades bedste svinekødsopskrifter for at gøre det let for dig at vælge noget lækkert til middag i aften.
Så uanset om du vil have en sjov svinekoteletter, velsmagende svin mørbrad eller endda øl-braised svinekød, finder du noget fantastisk på vores liste over middagsopskrifter med svinekød.
Bedste svinekødsopskrifter og retter
Svinekoteletter Pizzaiola med Arugula Salat
Leder du efter et sjovt twist på svinekoteletter? Pizzaiola-sauce får sit navn, fordi den indeholder de typiske pizzaingredienser af olivenolie, hvidløg, oregano og tomater, siger madblogger Gina Homolka. Serveres normalt med bøf eller kylling, det er også en fantastisk måde at jazz op svinekoteletter til et hurtigt måltid om aftenen.
Få opskriften
Marineret svinefilet med honning, kalk og chipotle
Denne marinade og sauce kombinerer den røgfyldte spiciness af denne fantastiske chili med skarpt kalk og sød honning, og resultatet er fantastisk. Spidskommen, hvidløg og oregano tilføjer et eksotisk, men alligevel subtilt element - de bør ikke udelades. Svinekød tager disse smag så godt, og jeg anbefaler virkelig, at du marinerer det så længe som muligt. Jeg efterlod denne i køleskabet i ca. 24 timer, og den kom helt perfekt ud. Jeg parrede det med nogle cremede kartoffelmos, sauteret spinat og et glas (eller to) af en dejlig Ribera del Duero, og det var en enestående middag.
Få opskriften
Grillede svinekødsburgere med coleslaw
Skift ting op med disse fantastiske grillede svinekødsburgere. Klæd dem på ved at fylde bøffer med coleslaw.
Få opskriften
Pork Chop Gumbo Skillet
Denne skål minder mig om gumboen, der var så stor en del af min opvækst i nærheden af New Orleans, Nan Kelley ( En Pan Nan siger. Det leverer al smag på en brøkdel af tiden.
Få opskriften
Ham & Noodle Gryderet
Cremet, trøstende og publikum tiltalende, denne skinke og nudler Gryderet er perfekt til resterende skinke — eller køb en skinkebøf fra kødæsken.
Få opskriften
Banh Mi-inspireret stegepande kødboller
Klæd frosne kødboller på med denne enkle aftensmad, der er tilberedt fra Cast Iron Gourmet af Megan Keno. Et riff på en bahn mi-sandwich, det starter med frosne svinekødboller - du kan erstatte oksekød, kalkun eller kyllingekødboller - kastet i en blanding af sød chilisauce og teriyaki-sauce. Rør derefter et par friske grøntsager og urter ind som strimlede gulerødder, skiver jalapeño og hakket koriander. Serveres over ris eller nudler, og aftensmaden er færdig!
Få opskriften
Maple Glazed Pork Tenderloin
En svin mørbrad koger hurtigt, og denne lette marinade fra Parade Chef Jon Ashton holder kødet saftigt. Svin mørbrad varierer i størrelse fra 3/4 til 1 1/2 lb - se bare efter to mørbrad, der er omtrent den samme størrelse, så de bliver kogt igennem på samme tid.
Få opskriften
Tacos al Pastor: Guy Fieris favorit Tacos
Hvis nogen kender en god taco, er det Guy Fieri. Prøv dette søde og krydrede svinekød til Cinco de Mayo eller når som helst på året.
Få opskriften
Pølse Alfredo Pasta Bake
Denne lækre italienske pølse Alfredo Pasta Bake får hjælp fra nogle få købte ingredienser, men den smager bestemt ikke sådan. Et solidt, trøstende måltid på bordet på næsten ingen tid, du kan ikke gå galt med en pasta bage opskrift på et måltid, som hele familien vil elske. Hvis du har nogle middagsrotationer, som du ikke kan få nok af, skal du ikke tænke på det som et spor. Bare elsk dem som favoritter, og vær altid på udkig efter nye måder at skifte ting lidt på!
Få opskriften
Dobbelt græskar svinekoteletter
Jeg lavede denne opskrift på dobbelt græskar svinekoteletter, der bruger græskarpulp såvel som græskarfrø. Resultatet var fantastisk. Prøv det med en let og festlig middag om aftenen i denne uge.
Få opskriften
Martha Stewart's Beer-Braised Pork Ribs
(Martha Stewarts ølbraserede svinekød)
Martha Stewarts ølbraderede svinekød er en solid, komfortabel madopskrift, der fylder hele huset med lækre smag. Kaster ribbenene i langsom komfur (efter en natten i blød i et par flasker øl), så at lade dem braise hele dagen, giver dig masser af tid til rekreation - eller hvile og afslapning - dit opkald. Du skal bare færdiggøre ribbenene i ovnen for at lade den klæbrige glasur karamellisere lidt og server derefter med ris, kartofler eller en anden stivelse og måske en salat. Dette er den ultimative løsning til at grille i koldere vejr!
Orange-duftende svinekød & Veggie Stew
(Foto af: Steven Mark Needham)
Mange klassiske gryderetter kræver oksekødsbuljong og rødvin til at smage sovs. I denne gryderet med hvidt kød gør hvidvin og kylling bouillon et lækkert stykke arbejde.
Få opskriften
Ristet svinekød
(Foto af: Steven Mark Needham)
Marinering af dette ristede svinestativ natten over tilfører det en utrolig smag.
Få opskriften
Grillede svinekoteletter med fersken-salsa
Denne grillede middag med svinekoteletter er den perfekte balance mellem sød og salt, og den er klar på bare 10 minutter.
Få opskriften
Pande med svinekødsrulle
En af mine største svagheder er bestemt asiatisk køkken - jeg kunne sandsynligvis spise det hver eneste dag og aldrig trætte af det! Men lad os indse det, nogle gange er det ikke det sundeste valg derude. Så når jeg finder en måde at få alle de smag, jeg elsker, i en skål, der er lidt bedre for mig, kan du vædde på, at jeg er en glad autocamper. Det er præcis, hvad du får med denne opskrift - alle de gode smag inde i en ægrulle uden indpakning!
Få opskriften
Svinekoteletter med kirsebærtomater og grønne bønner
Kirsebærtomater, grønne bønner og fugtige svinekoteletter er et farverigt og let måltid i en pande.
Få opskriften
Thai bolde
(Foto af: John Kernick)
Denne opskrift, skabt til The Food Network af Daniel Holzman & Michael Chernow fra New York Kødboldbutikken , fanger alle de friske, vidunderlige smag i Sydøstasien. Pas på ikke at hugge urterne for fint, og du er velkommen til at tilføje ekstra chili, hvis du foretrækker dine kødboller ekstra krydret. Pyntet - knasende jordnødder, basilikum og revne gulerødder ramt med risvineddike og sojasovs - er en dræber. Server det med jordnøddesauce.
Få opskriften
Mardi Gras Muffaletta
Fejr Mardi Gras hele året med en krydret sandwich, der kommer fra New Orleans.
Få opskriften
Pølse & vilde ris gryderet
Nogle gange har du bare brug for komfortmad. Du er nødt til at sidde ned til et måltid, der er hjerteligt, måske lidt rustikt, fyldt med smag og føle dig bedre om dagen. Det er som et stort knus. Det er præcis, hvad du får med denne opskrift på pølse og vilde ris.
Få opskriften
Bourbon-marineret svinefilet
(Foto med tilladelse fra Kentucky Bourbon Festival)
Kentucky bourbon og melasse tilføjer en behagelig sød, røgfyldt karakter til ømt, saftigt svinekød. Prøv denne opskrift fra Kentucky Bourbon Festival i Bardstown, Ky., hvor ånden er skabt siden 1776.
Få opskriften
Vandmelonsalat og svinekød
(Foto af: Mark Thomas)
Sød, saftig melon er en flot kontrast til sprød, stegt svinekød. Tilpasset fra Bon Appetits hurtige, nemme, friske. For flere opskrifter som denne, gå til bonappetit.com.
Få opskriften
Jamie Deens Roast Pork Loin med pølse, figner og friske urter
Vi laver denne opskrift meget derhjemme. Det ser ud som 'Jeg er slaver i køkkenet hele dagen', men tager virkelig slet ingen tid. Hvis du leder efter et mindeværdigt festmåltid, gør de lag af smag, der er pakket ind i denne svinekød, dette til et sikkert spil. Bare vær sikker på at have kopier af opskriften til at dele med dine gæster; Jeg garanterer, at de spørger. Vi serverede det heroppe med noget sauteret babykål.
Få opskriften
Bedste nogensinde langsom komfur bolognese sauce
Bolognese er en stor italiensk kødsauce der kombinerer oksekød, svinekød og pancetta med traditionelle grøntsager og porcini-svampe. Det udvikler sin smag fra lang, langsom simmering - hvilket gør Bolognese Sauce til den perfekte opskrift til fremstilling i langsom komfur ! Denne opskrift udgør et stort parti, men det er vidunderligt at have ved hånden. Spis halvdelen til middag i aften, og frys den anden halvdel for at nyde det senere. At gøre denne middag helt gluten -frit, jeg valgte at servere denne lækre langsomt komfur bolognese sauce over spaghetti squash. Lækker!
Få opskriften
Pulled Pork Poutine
Poutine (udtales poo-tin) - stegte kartofler med forskellige påfyldninger - er en canadisk favorit, serveret på pubber over hele landet. Det er traditionelt lavet med klumper af ost kaldet ostemasse, dannet før ost presses i forme og ældes. Mozzarella, som vi bruger her, er en god erstatning.
Få opskriften
Puerto Ricas stegt svinekød
En god tommelfingerregel til stegning af svinekød er at koge stegen en halv time for hvert pund.
Få opskriften
Root Beer-Spiked Pulled Pork Sandwiches
Da jeg var gravid med min søn, var der en ting, jeg længtes ud over enhver anden: rodøl. Jeg søgte højt og lavt efter den bedste rodøl i landet. Jeg prøvede såvel håndværkssorter som generiske stoffer. Det hele kom tilbage til krus. Krus rodøl var den, der syntes at tilfredsstille mit ønske mest. Ikke længere gravid, jeg ønsker stadig tingene, og det gør også en god madlavningsmarinade til trukket svinekød. Denne opskrift serverer en stor skare eller en sulten familie med rester i de kommende dage.
Bagt pasta i en svinekødsragu
Et klassisk italiensk måltid fyldt med svinekød og sparket et hak op med knust rød peber. Denne skål serverer otte personer og kan let tilberedes på forhånd. Det er den slags måltid, du vil lave, når venner kommer til middag, fordi det garanteret bliver elsket af alle.
Få opskriften
Smurt Hog med Groundhog Gravy a'la Car
West Virginia RoadKill Cook-off er en af regionens mest spændende og sjove årlige begivenheder. I mange år har mange tv-besætninger filmet denne vilde og skøre festival. Hvis du nogensinde har ønsket at smage eksotiske retter som egernsås over kiks, teriyaki marineret bjørn eller hjortepølse, er dette stedet for det.
Få opskriften
Harry Carays kødboller
(Foto: iStockphoto)
Det er ingen overraskelse, at Chicago er en sportsgal by - den kan prale af hold fra alle de fem største pro-sportsgrene. Harry Carays italienske Steakhouse , grundlagt af Chi-town's legendariske baseball-annoncør og huser et museums værd atletiske memorabilia, har inviteret tidligere NFL-proffer til at blande sig med spilovervågere super Bowl Søndag. Menuens tilskuere er de robuste svinekød.
Få opskriften
Danny Trejo's Easy Carnitas Tacos
Denne enkle opskrift på let karnitas (langsomt kogt svinekødsskulder i mexicansk stil) med alle fikseringer er tilpasset skuespilleren Danny Trejos kommende kogebog, Trejos Tacos, som indeholder opskrifter fra hans populære Los Angeles restaurantkæde med samme navn. Det får en generøs mængde svinekød, og rester fryser godt.
Glaserede babyribben
Babyribben er kødfuld, men lille, så de koger hurtigere end andre ribben.
Få opskriften
Pasta med Butternut Squash & Pølse
Brændte grøntsager og røget pølse udgør en velsmagende middag. Med kun 2,37 $ pr. Portion er det et trøstende og budgetvenligt måltid, der vil være en livredder på travle ugedage!
Få opskriften
Maple-Peach glaseret skinkebøf
Lad glasuren sidde ved stuetemperatur, så smag smelter, mens skinke bager i de første 20 minutter.
Få opskriften
Coca-Cola Carnitas
Jeg lærte, at cola var hemmeligheden bag at lave carnitas under mine mange ture til Mexico, hvor jeg besøgte min families produktionsbedrifter, siger berømthedskokken Jet Tila. Opskriften er fra 101 Epic Dishes, hans nye kogebog, skrevet af sin kone, kulinariske pædagog Ali Tila. Bogen fokuserer på at hjælpe hjemmekokke med at øge deres køkkenfærdigheder og samtidig perfektionere klassiske, tilskuerne tiltalende retter. I denne opskrift tilfører sukker og karamel i sodavand kødet med lækker smag og god farve. Fotokredit: Ken Goodman.
Få opskriften
Avocado fyldte kødboller
Kødboller er en favorit i vores hus, simpelthen fordi de er et simpelt, hurtigt måltid at gøre, som børnene elsker. De er perfekte til små hænder at samle op uden behov for redskaber og også lækre i mange slags saucer. Mine børn vil endda spise dem kolde den næste dag til frokost! Du tror måske at fylde dem ville være vanskelige, men hemmeligheden er at bruge en meget lille mængde. Vær forsigtig, når du folder over kanterne for at forsegle kødbollen, da fyldet kan sive lidt ud. For en eksotisk flair, prøv at bruge en spiseskefuld hakket konserveret citronskal i stedet for citronskal og juice.
Få opskriften
Pasta med ærter og skinke
(Foto af: Jim Franco)
Spar tid og penge med denne hæfteklammer til ugen på kun $ 0,88 per portion!
Få opskriften
Idéer til svinekødsmiddag
Hvidløg og krydderurt med svinekød med hvidløgssaus
Jaime Miller fra Maple Grove, Minn., Beundrede dommere i 2000 Gilroy hvidløgsfestival i Californien. Hun tog tredjepladsen for sit salte svinekød med sovs. Andre tidligere vindere inkluderer Patricia Lee Henry, der serverede nogle Hvidløgscorn majsmel Scones .
Få opskriften
Grøn Chile Gryderet
Mørt svinekød, grøn chili og kartofler skaber en saftig, hjertelig sydvestlig gryderet. Denne opskrift tjente Shauna Franzoy en hæderlig omtale på Hatch Valley Chile Festival i New Mexico.
Få opskriften
Alex Guarnaschellis Brisket Cheeseburgers med rødkålsslav
Farverig, tangy slaw giver et godt kontrapunkt til rige brystkager i disse burgere fra Alex Guarnaschelli, chef for Butter restaurant i New York City, dommer på hakket, forsvarende mester på Iron Chef Gauntlet og vært for Food Networks online-serie, Fix mig en plade . Har du ikke en kødkværn derhjemme? Bed slagteren om at male brystkassen til dig.
Få opskriften
Langsom komfur cremet skinke og kartoffel chowder
Jeg prøver stadig at varme USA op med suppe. Denne opskrift er familievenlig (ingen underlige ting derinde for børn, der har mistænkeligt øje med skålen), og det er også så let at lave i langsomt komfur. Denne cremet skinke og kartoffel chowder er garanteret til at varme dig op og fylde dig op.
Få opskriften
Svinemørbrad med blåbærsauce
Kombinationen af salte og søde gør denne svin mørbradskål svær at modstå.
Få opskriften
Pølse og æblefyldt agern squash
Pølse og æblefyldt agern squash er fyldt med rustikke træagtige smag fra æblet og svampen, og det er et komplet måltid (med kød og grøntsager), alt sammen i en smuk pakke. Plus, det er hjerteligt nok til enhver sulten nattemængde og få kulhydrater ! Du kan endda sub glutenfri brødkrummer til de rigtige, hvis du vil.
Få opskriften
Svinekød og pølse Jambalaya
(Foto med tilladelse fra Gonzales, La. Jambalaya Festival)
Denne opskrift stammer fra The Jambalaya Capital of the World, Gonzales, La. Gonzales er hjemsted for den årlige Jambalaya Festival , som indeholder snesevis af sorter af smag Cajun -Creole risret, inklusive en meget meget batch (billedet ovenfor).
Få opskriften
Grillet svin mørbrad og ferskner
(Foto af: Adrian Mueller)
Nyd den søde og salte smag af grillet svinekød med ferskner agrodolce. Hvis ferskner ikke længere er tilgængelige i dit supermarked, vil optøede frosne ferskner gøre det.
Rig efterårsvinekød med øl
(Foto af: Adrian Mueller)
Hvis du laver mad til en familie, vil du lave måltider, der er sparsomme og smagfulde. Denne fantastiske opskrift kan fodre fire til under $ 10.
Få opskriften
Gedost Quesadillas
(Foto af: Mark Thomas)
Sød, saftig mango er et frisk, frugtagtig supplement til cremet gedeost og salt skinke. Ristede røde peberfrugter pakke endnu mere smag.
Få opskriften
Wolfgang Pucks Wiener Schnitzel
(Foto af: Steve Giralt)
Wolfgang Puck, herskeren over et madimperium, værner om denne skål fra sin østrigske barndom.
Få opskriften
Langsom komfur skinke og kartoffel chowder
Denne chowder har også store bid af skinke, kartofler og andre grøntsager. Den er fortykket med fløde i de sidste faser af madlavningen for at give den en struktur, der omslutter dig i varme.
Maple-Bourbon glaseret skinke
Prøv denne fantastiske ahorn bourbon glaserede skinke, så bliver du ikke skuffet. Og her er tip til dig: Skinker sælges generelt i halvdele - skaftenden og skaftenden. Vi anbefaler at købe skaftenden, fordi det er meget lettere at skære end skaftenden, som inkluderer hofteleddet.
Svinekød Italiano Sandwich Perfekt til spildag
Roast Pork Italiano er en sandwich, jeg voksede op med at spise i South Philadelphia, og en, der er en rigtig tilskuere. Kødet kan let fremstilles fremad og opvarmes på spildagen.
Få opskriften
Mike Ditka's Da Pork Chop
Da vi spurgte da Coach Mike Ditka, hvad han kunne lide at nyde på spildag, fortalte han os Da Pork Chop. Da Pork Chop er let krydret, ristet og derefter færdig til perfektion, og er en af de mest populære ting på menuen på Da Coach's Chicago restaurant, Ditka's. Hver saftig hugget serveres med en Michigan soltørret kirsebærsauce, en side af søde kartoffelmos og æblechutney.
Få opskriften
