Har du resterende ferie skinke i din fryser? Gør det til langsom komfur og kartoffel chowder

Løft din hånd, hvis du stadig har nogle resterende skinke sidder i fryseren! Hvis det er dig, vil denne opskrift på Slow Cooker Ham & Potato Chowder give dig chancen for at bruge den op! Her i Midtvesten har vi lagt os i en lang vinter, og i dette hus betyder det masser af suppe og masser af middage til langsom komfur. Denne lækre ret kombinerer begge til et måltid, jeg er sikker på, at din familie vil også elske!

Relateret: 10 Crock Pot-supper til bittere kolde dage

Hvad er forskellen mellem en chowder og en suppe?

En suppe er enhver kombination af ingredienser med en flydende base, enten vand eller lager. Imidlertid har en kvæle en tykkere base inklusive en cremet faktor, normalt fra mælk, fløde eller halv og halv. Plus, for mig har en chowder større stykker kød og grøntsager end en almindelig suppe. Undertiden med en suppe er det ikke helt nok at lave et fuldt måltid. Men en chowder er normalt hjerteligere, er et helt måltid i en skål, og som bedstemor plejede at sige, holder de sig mere til dine ribben.

Relateret: Langsom komfurpølse og majskål

Denne chowder har også store bid af skinke, kartofler og andre grøntsager. Den er fortykket med fløde i de sidste faser af madlavningen for at give den en struktur, der omslutter dig varme efter en lang, kold dag. Som jeg nævnte tidligere, er det også en fantastisk brug for skinkerester. Når jeg laver en stor skinke til en ferie, fryser vi altid nogle af resterne nøjagtigt af grunden til at bruge den i opskrifter i de kommende uger.

Relateret: 50+ Bedste svinekødsopskrifter

Vinter betyder mange ting for mange mennesker, men for os med sne og koldt kommer en middag med suppe, gryderet eller chowder mindst en gang om ugen. De er virkelig den bedste og bedste måde at tackle en sæson, der ikke kommer nogen steder i et stykke tid.

Sørg for at tjekke nogle af mine andre suppesamlinger!

20 chiliopskrifter til kølige dage

35 Langsomme kogesupper til efterår og vinter

20 lækre supper til efteråret

Langsom komfur skinke og kartoffel chowder

Bedøm det:

4.2 fra 6 Stemmer

• Serverer

  6-8

• Aktiv tid

  15 min.

• Samlet tid

  8 timer 15 min. Inkluderer tilberedningstid

  
  

• Print

ingredienser

• 8-10mellemstore russet kartofler, i terninger
• togulerødder, skrællet og skåret i tern
• toselleri ribben, terninger
• 1medium hvidløg, terninger
• 1 kasse (32 oz)kyllingefond
• 2 koppervand
• tokylling bouillon terninger
• 1 spsktørret persille
• 1 & frac12; kopperkraftig fløde
• & frac14; kopmel
• salt og peber
• 1 lb.skinke, kuberet

Nøgle tags

• saft
• Koldt vejr
• Crock Pot
• skinke
• Hjertelige måltider
• kartoffel
• opskrifter
• langsom komfur
• suppe
• vinter

Kørselsvejledning

1. Kombiner alt undtagen fløde og mel i langsom komfur.

2. Rør grundigt.

3. Kog på høj 6-8 timer, indtil kartoflerne er ømme.

4. Mos kartoflerne lidt ved hjælp af en kartoffelmasker.

   
   

5. I en skål piskes fløde og mel sammen.

6. Føj til suppe.

7. Kog yderligere 15-20 minutter, indtil det er lidt tykkere.

8. Reducer til varm indtil servering.

Køkkenbord

Serverer 6-8.

Cooks note

Jeg er skaberen af Hverdagens mors måltider og et fuldtidsophold hjemme mor. Jeg bor i det nordlige Indiana med min mand på 16 år og vores to smukke sønner i alderen 15 og 3. Min blog er for alle fra nybegynderkokken til den erfarne hjemmekok. Jeg ønsker at få familier rundt om bordet med simpelthen lavet lækker mad. Du kan finde mig på Facebook , Pinterest , Instagram og Twitter også!