40 bøfopskrifter til at bringe steakhouse-menuen til dit middagsbord
Find Ud Af Dit Antal Engel
Bøf Opskrifter(Foto af Christina Holmes)
Gå til et steakhouse lige nu for en god bøf middag kan være vanskelig. Så vi ønskede at bringe steakhouse hjem til dig med vores bedste bøfopskrifter . Vi har noget for enhver smag, hvad enten du leder efter nemme klassiske middagsideer med bøf eller ønsker at prøve forskellige typer bøffer og ikke er sikker på, hvor du skal starte. Disse bøfede opskrifter inkluderer rib eye retter, flank bøf måltider, marinerede bøjler bøffer, bøf kebab ideer, sydende mørbrad og meget mere.
Martha Stewart's Balsamic-Marinated Hanger Steak
(Martha Stewart's Balsamic Marinated Hanger Steak)
Sammen med flankbøf har bøjle stor smag til et lavere prispunkt end et high-end snit. Det tager kun et par timers marinering for at gøre det klar til grillen. En basisk marinade som denne har tre komponenter: en syre, en olie og krydderier. Vi valgte balsamicoeddike på grund af sin bløde sødme og frisk hvidløg og masser af krakket sort peber til et spark.
Få opskriften
Grillet mørbrad med grønne bønner og sjalottensennepsauce
Intet slår smagen af en saftig bøf. Denne saftige grillede mørbrad og grøntsager er perfekte til middag. Men husk, mørbrad er magert, så det kan tørre ud, hvis det grilles forbi medium sjældent.
Få opskriften
Porcini-gnedet Rib Eye Steak med ovntørrede tomater og ruccola
Kokken David Burtka holder en krukke med porcini-gnidningen ved hånden for at lave denne bøf. Alle bliver vanvittige på grund af disse lag af smag, siger han. Porcini's jordhed, krydderiet fra chili-flagerne og sukkeret af sukker - det er alt derinde. Du kan finde balsamico-reduktion, undertiden mærket balsamico-glasur, med eddike i supermarkedet. For at lave din egen: Kog 1 kop balsamico eddike i en lille gryde; kog 5 minutter eller indtil sirupagtig og reduceret med ca. halvdelen.
Få opskriften
Gaucho Steak med Chimichurri med fire urter
Guy Fieris herbed chimichurri sætter et sart, syd-for-grænsen twist på krydret nederdelbøf. Ligesom kokken selv er det enestående.
Få opskriften
Marineret flank bøf
Denne marinerede flankebøf tilbyder velsmagende smag takket være teriyaki sauce, sojasovs og hvidløg. For dem, der er på udkig efter en medium til godt færdig bøf, skal du bare stege 1-2 minutter længere på hver side.
Få opskriften
Oksekebab med blå ostedyp
Disse marinerede oksekebaber pares problemfrit med akkompagnementet til blå ost. Hvilken fantastisk smag!
Få opskriften
Steg og grønbønner
Bøf kan passe ind i dit budget! Vælg bare det rigtige snit, tilføj en smagfuld marinade, og par den med masser af grøntsager, som vi gjorde i denne hurtige stegefra fra $ 10 Middage af Julie Grimes.
Bøf Oscar
(Theresa Greco)
Decadent Steak Oscar er det, du laver, når du ikke kan vælge mellem et perfekt kogt stykke kød eller en delikat klynge af buttery seafood. Det er den ultimative surfe- og græsretter, der er perfekt til en særlig lejlighed eller aftensmad derhjemme.
Få opskriften
Fire-Licked Skirt Steak med Mamma's Salsa Verde
Denne enkle grillede bøf med lys-smagssauce, fra Fest ved Firelight af Emma Frisch, er en nem måde at hæve dit lejrbålspil på. Topping af salsa verde med et tyndt lag olie hjælper med at opretholde sin lysegrønne farve.
Få opskriften
Gordon Ramsays bøf med rosmarin Chimichurri
Kokken Gordon Ramsays show-stop bøf er alt, hvad du vil have til din sommergrillingserie: saftig, fuld af smag - og superenkel at lave. Hans syn på den chimichurri sauce i argentinsk stil er fuld af sommerlige urter og tilføjer et lyst kontrapunkt til den saftige, ømme nederdelbøf (du kan også subflank bøf).
Langsom komfur schweizisk bøf
Jeg tror hver familie har deres egen definition af, hvad schweizisk bøf er for dem, men i min opvækst ville min far ømme bøf, rulle den i mel, stege den i pande og derefter afslutte den med sovs. Den schweiziske stil kommer ind i billedet ved i det væsentlige bare at rulle eller dunkle kødet, før det braises det og din langsom komfur vil tage sig af braising for dig. Plus, med alle peberfrugter, løg, tomater, svampe og krydderier, der flyder rundt derinde, er denne schweiziske bøfopskrift fyldt med lækker smag!
Hong Kong Flank Steak
(Foto af: galant via Flickr)
Marinering af de asiatiske smag natten over forbedrer deres søde og skarpe appel. Skrab marinadebitene af kødet, inden du griller, så de ikke brænder.
Få opskriften
Urtmarineret bøf
Denne urtemarinerede bøf smager fantastisk med løg, persille, eddike, olie, sennep og hvidløgssmag. Hvis du foretrækker det, skal du grille denne smagfulde bøf i stedet for at stege den.
Få opskriften
Grillet Oregano Steak
(Foto af: Mark Thomas)
Den 15-minutters marinade giver denne bøfferet sin store oreganosmag. Det er perfekt til en simpel middag med bøf.
Få opskriften
Flank bøf med vandmelonsalat
Fjernelse af overskydende marinade forhindrer flammer eller forkullning af denne lækre bøf under madlavning.
Få opskriften
Familie-stil peber bøf Stromboli
Grillet mørbrad kan let omdannes til et helt andet måltid. Rul det op i pizzadej, top derefter med sprød kogt paprika og løg og selvfølgelig klæbrig ost. Mens stromboli bager, skal du tilberede en salat fyldt med dit valg af bladgrøntsager og friske sprøde grøntsager, og du kan få en perfekt parring på bordet på omkring 30 minutter.
Få opskriften
Grillet bøf med løg
(Foto af: Mark Thomas)
Det bliver ikke meget lettere end dette for en god idé til bøfmiddag. Denne enkle skål viser lækre bøf, løg og peber.
Få opskriften
Sizzlin ’Steak Kebabs med Avocado Salsa Verde
Perfekt til Cinco de Mayo, Mors Dag eller Fars dag festlighederne, disse kebab, fra grillguru Elizabeth Karmels kogebog, Steak and Cake, bruger nederdelbøf, en lang, tynd, smagfuld snit, der er fantastisk på grillen. Disse festvenlige kebab leverer alle dine yndlings taco-smag på en pind, siger Karmel. Dobbeltspydning af kød og løg gør dem lettere at tænde for grillen. [Foto af Stephen Hamilton.]
Få opskriften
Grillet Hobo-middag
Jeg prøver virkelig hårdt på, at størstedelen af vores måltider inkluderer et grillet element i de varmere måneder. Disse grillede Hobo-middage bringer dem alle sammen i et lækkert, simpelt måltid. Du har dit kød, dine kartofler og dine grøntsager i en praktisk lille pakke!
Broiled mørbradbiff med sauterede svampe
(Foto af: Ben Fink / CIA)
Server med æg og hashbrune til en proteinfyldt morgenmad under en særlig lejlighed, weekendbrunch eller en sjov morgenmad til middag.
Få opskriften
Mango Steak Salat
(Foto af: Mark Thomas)
Oksekød op med en salat med bøf. Sød og salte, denne sofistikerede salat er perfekt til en hurtig og frisk middag.
Få opskriften
Mellemøstlig bøf
(Foto af: Mark Thomas)
Vil du virkelig kigge efter en unik middag med bøf? Skift tingene op med denne lette mellemøstlige skål.
Få opskriften
Steak Sandwiches
(Foto af: Mark Thomas)
Oksekød i din families menu med disse salte sandwicher.
Få opskriften
Osteagtig bøf og rejer Vampiro Tacos
(Bøderæk Vampiro. Miliken & Feniger-FTR)
Hvis du mener, at der ikke er noget som for meget ost på en taco, er denne opskrift på Cheesy Steak and Shrimp Vampiro Tacos noget for dig. Den er tilpasset fra en specialitet serveret på Socalo, en restaurant ejet af berømthedskokke Mary Sue Milliken og Susan Feniger (af Top kok Masters and Too Hot Tamales fame) i Santa Monica, Californien.
Få opskriften
Fab Fajitas
(Foto af: Mark Thomas)
Disse fajitas med nederdelbøf gør, at selv den mest almindelige nat føles som en fiesta.
Få opskriften
Bøf og ægsalat
De rige smag af bøf, blå ost og æg supplerer den lette salat, tomater og agurker.
Få opskriften
Mors nye oksekød
Bare rolig, denne gryderet er ikke kun for mødre, men den smager helt sikkert lige så godt som den, du voksede op med. Dette er en god opskrift på en søndag eftermiddag, mens du er hjemme og vasker tøjet. Du får en god middag og masser af rester, som er lige så gode, hvis ikke bedre.
Få opskriften
Langsomt komfur Oksekød & bønner
Jeg har nogle store riselskere i mit hus. Alle mine drenge elsker det, tørster efter det og kan ikke få nok. Så når som helst jeg kan servere en aftensmad, der inkluderer ris, ved jeg, at jeg får en vinder. Men der er visse tidspunkter, jeg ved, at jeg har ramt det ud af parken. Dette var en af disse opskrifter.
Få opskriften
Citrus-øl bøf Tacos med syltede løg og Pico de Gallo
Tilsæt syd for grænsen sizzle til din næste grill med disse velsmagende citrus-øl bøf tacos.
Få opskriften
Honning soja flanke bøf
Hvert så ofte kommer en kogebog sammen med den ene flotte opskrift efter den anden, der vinker: Make me, make me. Det er Koreansk BBQ: Master din grill i syv saucer , hvor Bill Kim, ejer af Chicagos populære Urbanbelly and bellyQ, deler sine bedste hemmeligheder, smag og teknikker. Denne vanvittige flankbøf indeholder Kim's Soy Balsamic Sauce, som du måske allerede har ingredienserne i dit spisekammer. TIP: Dobbelt op med soja balsamico sauce og afkøle ekstra i en lufttæt krukke. [Fotografier copyright © 2019 af Johnny Autry.]
Få opskriften
Philly Cheesesteak Sloppy Joe
Tag smagen af en amerikansk favorit - Philly cheesesteak - og kombiner dem med enkelheden af en sjusket joe. Krydderierne, grøn peber, svampe og ost giver hakket oksekød den perfekte smag til at transportere dig til gaderne i Philadelphia!
Få opskriften
Hot sennep krydret oksekød
Dijonsennep og karrypulver er de overraskende ingredienser i Mary Berrys vindende, varme og trøstende oksekød med chuck-bøf.
Få opskriften
Grillede Chili-gnidede T-Bone steaks med majskolber
Der er noget så rart ved lugten af en grill om sommeren.
Få opskriften
Langsomme komfur mørbrad tip
Dette er komfort mad når det er bedst. Kartoffelmosen på siden er et MUST! Hvis du er vildt optaget liv begynder at få drive-thru-vinduet til at ligne din eneste mulighed, når det kommer til middag, husk at din langsomt komfur kan hjælpe med at redde din fornuft - og din tegnebog!
Grillet Tequila-Marineret Lime Steak Tacos
Denne grillede Tequila-marinerede Lime Steak Tacos opskrift hjælper dig med at få den ultimative fiesta derhjemme. Ikke dine gennemsnitlige tacos, overvej disse næste niveau takket være en tequila-baseret citrus marinade. Par med din yndlings tequila cocktail opskrift.
Få opskriften
Sydafrikansk T-Bone Steak
Gordon Ramsays fans er vant til at se den berømte kortsmeltede berømthedskok skræmme vidnet ud af nervøs Mesterkok deltagere. Men tabellerne er slået til på hans National Geographic-dokumenter Gordon Ramsay: Uncharted , nu i sæson to, da han udforsker forskellige køkkener og møder lokale kokke rundt om i verden. Denne opskrift er fra en episode, hvor Ramsay besøger Sydafrika.
Urteristet hummer og bøf
(Valentinsdag Opskrift: Urteristet hummer og bøf)
Hvorfor ikke prøve et lille surf-and-turf-måltid?
Få opskriften
Bloody Mary Steak Salat
Dette hovedret måltid kombinerer de zippy smag af en Bloody Mary på din tallerken. Grillning af bøf inden marinering sikrer, at ingen af den dristige smag går tabt.
Få opskriften
Grillet flankbøf med krydrede grøntsager
Saftige skiver bøf serveres på en seng med grillede grøntsager. Mmmm ... godt.
Få opskriften
Cubed Round Steak med steakhouse svampe
Du kan altid købe en mindre dekadent kødskæring og gøre det lidt mere velsmagende med en topping. Hvis du aldrig har prissat terningformet rundbøf i butikken, er det normalt en ret rimelig pris. Og med disse lækre svampe bliver den helt sikkert en favorit!
Få opskriften
