(Krista Marshall)
Grillsæson er godt i gang og faktisk forlod det aldrig vores hus, fordi vi griller, når der er sne på jorden. Alvorligt har min mand været kendt for at grille T-bone steaks under en snestorm. En faktisk snestorm. Til det punkt var vores naboer ude at skovle og sagde Åh, dreng, lugter det godt!
Nu hvor den traditionelle grillsæson er begyndt, har vi ikke kamp for at holde flammen tændt, og folk, der kører forbi, synes ikke, vi er skøre.
Relateret: 40 Bøf Opskrifter
Jeg prøver virkelig hårdt på, at størstedelen af vores måltider inkluderer en grillet element i sommermånederne. Disse Grillede Hobo-middage saml alle vores yndlingssommere på en lækker, enkel måde. Du har dit kød, dine kartofler og dine grøntsager på en bekvem måde foliepakke måltid ! Det bliver virkelig ikke lettere end det.
Når du har alle dine ingredienser i deres små pakker, skal du bare placere dem på grillen og koge på medium i 10 minutter. Sænk varmen til lav, og fortsæt madlavningen i 45 minutter til 1 time, indtil kød er færdigt og grøntsager er ømme og vender lejlighedsvis.
For flere grillopskrifter og inspo, tjek:
Bedøm det:
Forvarm grillen til medium.
I en lille skål kombineres Worcestershire, hvidløgspulver og løgpulver. Børst begge sider af hver bøf med marinade. Sæt med salt og peber.
I en stor skål kombineres kartofler, gulerødder, løg, grøn peber, olivenolie, persille, salt og peber. Kast forsigtigt for at belægge grøntsager i olie.
Placer hvert stykke bøf på et ark kraftig aluminiumsfolie. Del veggies ligeligt mellem hvert ark. Sæt hvert ark folie tæt omkring bøf og grøntsager. Pak hver pakke igen i et andet stykke folie.
Placer foliepakker på grillen og kog på medium i 10 minutter. Sænk varmen til lav, og fortsæt madlavningen i 45 minutter til 1 time, indtil kød er færdigt og grøntsager er ømme og vender lejlighedsvis.
Serverer 3 til 4.
Mine bliver lidt sprøde på den ene side, men vi nyder det. Hvis du ikke gør det, skal du reducere tilberedningstemperaturen til lav og kontrollere efter 30 minutter.