(Krista Marshall)
Jeg finder mig selv ved at bruge min langsom komfur mere og mere. Mellem skolen, hendes husbands arbejdsplan, basketballsæsonen, ferieens travlhed, der begynder at løbe op, og det lille barn holder mig på tæerne, de dage, hvor aftensmaden grundlæggende kan lave mad selv, mens jeg er kører rundt som en gal kvinde bliver nogle af mine favoritter.
Denne middag kom faktisk ved et uheld, da jeg begyndte at lave en opskrift, jeg har kogt hundrede gange før, men denne gang har jeg glemt halvdelen af ingredienserne i købmanden. Jeg var nødt til at tænke hurtigt på mine fødder og dreng, er jeg glad for, at jeg gjorde det. Dette er komfortmad når det er bedst. Kartoffelmosen på siden er et MUST!
Hvis du er vildt optaget liv begynder at få drive-th-vinduet til at ligne din eneste mulighed, når det kommer til aftensmad, husk at din langsomt komfur kan hjælpe med at redde din fornuft - og din tegnebog!
Relateret: 40 Bøf Opskrifter
Bedøm det:
Anbring bøf i langsom komfur. Drys med hvidløgspulver, løgpulver, bøfkrydderier, salt og peber.
I en medium skål kombineres suppe, bouillon, løgsuppemix, 1 kop vand og Worcestershire. Hæld bøf over. Kog på LAV 6 timer.
I en lille skål kombineres majsstivelse og 2 spsk vand. Hæld i oksekødsblanding og rør godt. Forøg varmen til HØJ og kog i 30 minutter, indtil den er let fortykket. Server med kartoffelmos og top med persille.
Serverer 4 til 6.