(MARK BOUGHTON FOTOGRAFI / STYLING AF CALLIE BLOUNT)
Spaghetti squash er et lækkert kulhydratskærende alternativ til pasta i dette måltid fra Sarah Olson , blogger at themagicalslowcooker.com . Underkastet kalkun til oksekød betyder mindre mættet fedt.
Bedøm det:
Varm olivenolie i en stor stegepande over medium høj. Brun kalkun; tilføj til langsom komfur.
Tilsæt marinara sauce, champignon, løg, hvidløg, peber, oregano og basilikum til langsomt komfur. Rør for at kombinere.
Skær squash i halv længde og fjern frøene med en ske. Nestle squash skåret ned i sauce i langsom komfur. Dæk og kog på HØJ 4 timer. Åbn ikke låget under tilberedningstiden.
Fjern squash fra langsom komfur; løsne tråde med en gaffel; ske sauce og frisk basilikum på toppen.
Serverer 4.
Hvis din langsom komfur er 6 liter eller mindre, skær spaghetti squash i to på tværs i stedet for i længderetningen for en bedre pasform.