En sydlig klassiker: Sweet Potato Pie

Sød kartoffeltærte er en elsket klassiker, der har prydet sydlige dessertborde i årtier. Selvom det ikke er begrænset til ferien, giver det på denne tid af året en velsmagende mulighed for dem, der måske foretrækker et alternativ til græskarstærte. Pecan-crunch-streusel er virkelig det, der adskiller denne søde kartoffeltærte og tilføjer et dekadent praline-lag og en sprød krummetopning. Server med en generøs klat frisk flødeskum til en virkelig lækker godbid. Leder du efter den perfekte Thanksgiving side skål? Få det bedste Thanksgiving sider her og mere Thanksgiving desserter her .

Relateret: 85 Bedste tærteopskrifter

Pop Kitchen nyhedsbrev

Sød kartoffeltærte med en Pecan-Crunch Streusel

Bedøm det:

5.0 fra to Stemmer

• Serverer

  8

• Aktiv tid

  20 min.

• Samlet tid

  1 time 20 min. Omfatter ikke køletid

• Print

ingredienser

Til tærten:

• 19-tommer kølet pie skorpe
• 2 kopperpurerede søde kartofler
• & frac12; kopmelis
• & frac12; kopbrunt sukker
• 1 kopkraftig fløde
• 3store æg, slået
• 2 tskvanilje eller rom ekstrakt
• 2 tskgræskar tærte krydderi
• & frac14; tsksalt

Til topping:

• ⅓ kopknuste vanilje wafer krummer
• 1 spskmelis
• & frac14; tskstødt kanel
• 2 spskkoldt smør, i terninger
• & frac14; kophakkede pekannødder
• & frac14; kopEngelsk karamelbiter
• 2 kopperfrisk sødet flødeskum til pynt

Nøgle tags

• Engangs bageware
• Pergamentpapir
• pekannødder
• fod
• praline
• opskrifter
• streusal topping
• Sød kartoffeltærte
• søde kartofler
• Thanksgiving Desserter
• toffee bits

Kørselsvejledning

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Spritz let en 9-tommer dyb skål tærtepande med madlavningsspray. Tryk tærskorpen fast i tærtepanden. Prik bunden af ​​tærskorpen med en gaffel. Sæt i ovnen og bages i 7 minutter. Sæt til side.

   
   

2. I en medium blandeskål piskes fyldeingredienserne sammen. Bland indtil fuldt kombineret.

3. Hæld vanillecreme i den parbagte tærskal. Sæt i ovnen og bages i 30 minutter.

4. Bland i mellemtiden ⅓ kop vanilje wafer krummer, 1 spsk granuleret sukker og & frac14; tsk malet kanel. Skær det kolde smør i blandingen, indtil det ligner grove krummer. Bland de hakkede pekannødder og engelske karamelbiter i hånden.

5. Efter bagning i 30 minutter, drys pecan-crunch streusel over toppen af ​​vanillecreme. Fortsæt med at bage i yderligere 30 minutter, indtil vanillecremen er indstillet, når den rystes forsigtigt, og pecan-crunch-streuselen er gylden. Dæk skorpekanten med aluminiumsfolie for at forhindre overbrunning, hvis det er nødvendigt.

6. Afkøl kagen til stuetemperatur, og køl den derefter helt, inden den skæres. Overnatning er ideel. Server med en klat frisk flødeskum, hvis det ønskes.

Køkkenbord

Serverer 8.

Om forfatteren

Melissa Sperka er skaberen af Melissas sydlige stil køkken . Efter at have vundet National Just a Pinch Flour Power! bagningskonkurrence, fik hun også national opmærksomhed med hendes blå bånd Nestede kartoffelskind , fremhævet i Southern Living Magazine . For Melissa handler sydlig stil ikke kun om regional mad, men om servering af hjemmelavede retter med nåde, charme og en sund dosis sydlig gæstfrihed.