Taco Bell, metro og flere store kæder står over for mangel på salat
Find Ud Af Dit Antal Engel
iStock
Taco Bell, metro og flere store kæder står over for mangel på salat
Hold salaten, tak.- Forfatter: Lizzy Buczak
- Opdateret dato:
Næste gang du trækker op til din yndlings fastfood-kæde, ser dit måltid måske lidt mindre grønt ud. Og det skyldes, at mange restauranter er blevet ramt af en salat mangel, sammen med chokerende høje priser på salat, som nu siver ned til kunderne.
Kæder som Taco Bell, Chick-fil-A , og Panera har alle været tvunget til at vise beskeder om manglen, pr Business Insider, advare kunder om, at de på grund af industrimanglen kan være ude af ingrediensen på visse steder.
Ifølge forretningen sagde Taco Bells rep, at advarslen kommer ud af en 'overflod af forsigtighed', og at de i øjeblikket får alle deres forsendelser.
I mellemtiden sagde en meddelelse på Chick-fil-A's app, at 'nogle menupunkter' kan være 'tilberedt anderledes.' Mens nogle restauranter simpelthen omarbejder deres retter til at inkorporere kilesalater, beder andre angiveligt kunderne om at betale en ekstragebyr til bladgrønt.
Talsmænd for Panera og Subway erkendte begge, at salat kan være 'midlertidigt utilgængelig' nogle steder, mens Chipotle sagde, at de i øjeblikket ikke er berørt af problemet.
Salatmanglen omfatter både romaine- og icebergsalat, da priserne er steget næsten 400 % siden 2019. Gennemsnitsprisen for en kasse icebergsalat i oktober var $67, markant op fra de $14, det kostede for blot et par år siden, pr Restaurant Business Online .
Mens restauranter mærker virkningerne af manglen nu, startede problemet faktisk under COVID-19-pandemien, selvom en nylig virus, INSV, som beskadigede dette års afgrøde og forårsagede et reduceret udbud, ikke hjalp.
Den gode nyhed er, at der ser ud til at være lys for enden af tunnelen, da manglen er sat til at blive mindre alvorlig senest i januar, efterhånden som partier af salat fra det sydlige Californien og Arizona bliver tilgængelige.
Salat er ikke den eneste fødevare, der er i høj efterspørgsel og koster mere denne sæson. Forud for ferien, USA i dag fundet tocifrede stigninger for de fleste af de retter, som du typisk finder på en Thanksgiving Dagsbord.
De fødevarer, der ser de største stigninger i denne sæson, omfatter smør og margarine (32,2%), mel og tilberedte melblandinger (24,2%), frosne/kølede bagværk (20%), dåsefrugter (18,6%), ukogt fjerkræ inkl. Kalkun (17 %) og frosne grøntsager (16,6 %).
Flere nyheder:
