Vi lavede Ina Gartens Go-to Chipotle Cheddar Crackers og livet, som vi kender det, er komplet

Tag trøst med at vide, at denne udsnit-og-bag kiks ligger i din fryser denne feriesæson.

• Forfatter: Theresa Greco
• Udgivelsesdato:

Feriesæsonen og dens endeløse fester er officielt over os. Og hvis du er vært for et arrangement mellem nu og slutningen af ​​året, har du højst sandsynligt festmad på hjerte, og det med rette. Planlægning af menu efter menu kan forårsage en masse angst , men have en lækker gå til forret i baglommen kan være med til at lindre noget af sæsonens stress.

Lige i tide til Thanksgiving , Amerikas mest betroede hjemmekok, Ina have , delte for nylig sin go-to ferieforret til Chipotle Cheddar kiks og vi er allerede besat. Til at begynde med kræver de kun kun fire ingredienser og kan forberedes på forhånd, hvilket betyder, at de er den nemmeste snack at fryse på forhånd, og derefter trække ud og bage lige før gæsterne ankommer. Jeg besluttede at lave en stor portion, og jeg er så glad for, at jeg gjorde det – for disse er ærligt talt bedre end de fleste indkøbte cheddarost-kiks.

Relaterede: Sådan laver du Ina Gartens appelsinmarmeladeglaserede skinke

Her på Parade.com handler vi om at dele produkter, vi elsker, med vores publikum. Når du foretager et køb på en vare, der ses på denne side, kan vi optjene en kommission, dog er alle valg uafhængigt valgt, medmindre andet er nævnt.

Hvad er Chipotle Cheddar Crackers?

Disse mundrette kiks er rige, osteagtige og fulde af smag. Kiksene smager let krydret fra chipotlepulveret med en smag, der minder om Cheez-Its , kun bedre. Da den fremherskende ingrediens i disse kiks er ost, anbefaler jeg varmt at bruge en højkvalitets lagret skarp cheddar, som f.eks. Kerrygold Reserve .

Sådan serveres Chipotle Cheddar Crackers

Disse lækre små kiks er perfekt i sig selv, men de ville også være en vidunderlig tilføjelse til din Thanksgiving-charcuterietavle . Disse pop-i-mund-kiks passer også godt sammen med dine foretrukne feriecocktails , vin, bobler og øl , hvilket gør dem til et nemt valg til underholdning.

Relaterede: 16 søde og salte opskrifter med saltholdige kiks

Nødvendige ingredienser

• 1 stav usaltet smør
• 8 ounces lagret cheddar, såsom Kerrygold Reserved
• 1 kop plus 2 spiseskefulde universalmel
• ½ tsk malet chipotlepulver
• 1/4 salt
• Flasket havsalt, (til topping)

Relaterede: 20 Low-Carb Keto Cracker opskrifter

Sådan laver du Ina Gartens Chipotle Cheddar Crackers

1. Kom smør, cheddar, mel, chipotlepulver og 1 tsk salt i skålen med en elektrisk røremaskine. Tilsæt 1½ spsk vand og bland ved lav hastighed for at kombinere ingredienserne. Drej røremaskinen til medium og pisk i 30 sekunder, indtil ingredienserne samles i store klumper.

2. Flyt dejen over på et let meldrysset skærebræt og rul den til en kugle. Pak den ind i plastik og stil den på køl i mindst 1 time eller frys den i op til 4 måneder.

3. Når du er klar til at bage, forvarm ovnen til 350°F og beklæd pladeforme med bagepapir. Skær dejen ca. ½ tomme tykke og læg rundingerne 1 tomme fra hinanden på bagepapiret. Du kan flade og forme rundingerne på dette tidspunkt for et mere ensartet udseende.

4. Drys med havsalt og bag i 15 til 17 minutter, indtil de er gyldenbrune. Afkøl på bageplader eller en bagerist og server ved stuetemperatur.

Relaterede: 16 bedste Ina Garten-opskrifter gennem tiderne

Hvor længe holder disse kiks?

Kogte kiks kan opbevares i en beholder i to til tre dage.

For flere Ina Garten-opskrifter, tjek:

• Rødvinsbraiseret Short Ribs
• Kyllingepottærte-suppe
• Herbed gedeost
• Kosmopolitisk

• Varighed
• Kogetid
• Forberedelsestid
• 30 kiks Serveringer

ingredienser

Chipotle Cheddar kiks

• 1 stang usaltet smør
• 8 oz lagret cheddarost, revet
• 1 kop + 2 spsk mel
• 1/2 tsk chipotle pulver
• 1/4 tsk salt
• Flasket havsalt til topping

Forberedelse

1. Kom smør, cheddar, mel, chipotlepulver og 1 tsk salt i skålen med en elektrisk røremaskine. Tilsæt 1½ spsk vand og bland ved lav hastighed for at kombinere ingredienserne. Drej røremaskinen til medium og pisk i 30 sekunder, indtil ingredienserne samles i store klumper.
2. Flyt dejen over på et let meldrysset skærebræt og rul den til en bjælke. Pak den ind i plastik og stil den på køl i mindst 1 time eller frys den i op til 4 måneder.
3. Når du er klar til at bage, forvarm ovnen til 350 ° F og beklæd pladeforme med bagepapir. Skær dejen ca. ½ tomme tykke og læg rundingerne 1 tomme fra hinanden på bagepapiret. Du kan flade og forme rundingerne på dette tidspunkt for et mere ensartet udseende.
4. Drys med havsalt og bag i 15 til 17 minutter, indtil de er gyldenbrune. Afkøl på bageplader eller en bagerist og server ved stuetemperatur.

---