Jeg ved, at mange derude tæller dagene, indtil efteråret kommer, men jeg er ikke en af dem. Jeg elsker sommer, og jeg er ikke klar til at se det gå endnu. Alligevel respekterer jeg som foodie også det faktum, at mange af os begynder at brainstorme efterårsopskrifter, da sæsonen er lige over horisonten. For mig, når efteråret kommer, er en af de ting, jeg finder mig i at lave mad mere af langsom komfur måltider.
Relaterede: Bedste Crock Pot Opskrifter og Vores Bedste suppeopskrifter
Fra supper og gryderetter, til solide måltider, skræddersyede favoritter og meget mere, vores langsomt komfurer bliver hurtigt BFF'er, når det kommer til eftermiddagsmad og underholdning. Faktisk hvis jeg tænker over det, kommer min mere i spil, lige så snart skolen er tilbage i session, hvilket for os er midten af august. Så når kalenderen siger, at det er efterår, har jeg allerede været i langsom komfurtilstand i et stykke tid.
Denne 15 bønnesuppe er fyldt med masser af smag fra den bønneblanding, den bruger, men hvis du ikke kan finde det mærke, jeg brugte, så spørg dit lokale supermarked, om de kan begynde at bære det! Jeg har fået min til at gøre det med et par forskellige produkter. Denne suppe er ren perfektion efter en lang dag, især med majsbrød dyppet i den. God fornøjelse!
Bedøm det:
Sorter og skyl bønner, og dræn derefter.
Anbring i langsom komfur med vand, pølse, rød peber, løg og hvidløg.
Kog på HIGH i 5 timer, eller indtil bønner er ømme.
Rør i tomater, aromapakke fra bønneblanding og citronsaft.
Kog i yderligere 30 minutter.
Hold dig varm, indtil du er klar til servering.
Serverer 4-6.
Sørg for ikke at tilføje tomaterne, før bønnerne er ømme. Syren i dem forhindrer bønnerne i at blive ømme, hvis de tilsættes for tidligt.
Jeg er skaberen af Hverdagens mors måltider og et fuldtidsophold hjemme mor. Jeg bor i det nordlige Indiana med min mand på 16 år og vores to smukke sønner i alderen 14 og 2. Min blog er for alle, fra nybegynderkokken til den erfarne hjemmekok. Jeg ønsker at få familier rundt om bordet med simpelthen lavet lækker mad.