Hvad er der en stjernefrugt, og hvordan spiser du den?

Få frugter er så visuelt slående som søfrugten, en sødt, tærte tropisk frugt, der skærer i perfekte stjerneformede skiver.

Hvad er starfruit?

Starfrugten dyrkes hovedsageligt i Thailand og i hele Sydøstasien, Australien og Sydamerika. Starfruit, hvis officielle navn er carambola, har en tærte, citrusagtig smag, næsten som en blanding mellem et æble, en pære og (et antydning) citron.

Relateret: 23 af de mærkeligste fødevarer fra hele verden

Hvordan man spiser starfruit

Når du vælger en starfruit, skal du kigge efter faste, lyse gule frugter farvet med lysegrønne og farvet lidt brune langs højderygge.

For at skære frugten inden servering skal du skære spidserne i hver ende og derefter skære søfrugten i den ønskede tykkelse. Stjerneformen af ​​denne frugt er halvdelen af ​​det sjove, så du nyder mest at servere den på denne måde i stedet for hakket eller terninger. Hele frugten er spiselig, selvom du måske vil fjerne de flade frø i midten - gør det enten med spidsen af ​​en kniv eller med din finger.

Når du er skåret på denne måde, kan du servere dette som en frugt alene, i en frugtsalat eller som en smagfuld garnering.

Det spises normalt rå og almindeligt, selvom det også kan give en forfriskende tilføjelse til desserter, konserves og saftdrikke.

Starfruit smoothie opskrift

Tjek dette starfruit smoothie opskrift til en lækker og forfriskende drink:

Har du nogensinde prøvet en starfruit? Hvordan kan du lide at spise det?

Næste: Hvad i helvede er en fiddlehead bregne, og hvordan spiser du det?