10 forbered sunde supper, der fryser godt

jeg er en suppe elsker i de køligere måneder, og ærligt talt er der ingen måde, jeg laver mad hver dag på, så jeg elsker ting, jeg kan lave fremad, fryse og genopvarme.

Kan du fryse kartoffelsuppe?

Frys ikke kartofler i suppe. Kartofler falder fra hinanden, når de fryser, og giver dig en klump konsistens. Faktisk fryser jeg kartofler og bruger bare en stavblender på suppen, når jeg genopvarmer. Husk dette, når du vælger hvilken supper at fryse, og hvordan man serverer dem, når de er genopvarmet!

Regler for frysning af suppe

Der er et par regler, når du fryser supper. Her er et par at huske på:

1. Spring pastaen over. Hvis du tilsætter pasta, skal du lade den ude, indtil du serverer den. Pasta har tendens til at bryde op i fryseren. Det vil smage godt, så hvis det er din eneste bekymring, så fortsæt og lad det være.

2. Efterlad alt, hvad du venter på at tilføje til de sidste 5 minutter, såsom friske urter. De tilbyder meget mere til suppen, når de tilsættes, når de genopvarmes.

3. Under kog grøntsager lidt. De vil lave mad mere under genopvarmning, så let underkogning hjælper med at forhindre mos.

4. Flødesupper bliver meget tykke efter frysning, du skal opvarme forsigtigt (jeg foretrækker en simmer på komfuret) og tilsæt mælk eller fløde lidt ad gangen, indtil den ønskede konsistens er nået.

Jeg sammensatte min bedste sunde frysesupper til dig med små tip og tricks til, hvordan du genopvarmer dem perfekt. God fornøjelse!

Med kærlighed fra vores enkle køkken til dit!

Relateret: 200+ Bedste Crock Pot Opskrifter

10 Lav forreste supper, der fryser godt med tip og tricks til genopvarmning og servering til den perfekte suppe hver gang. #suppe #opskrift @SlowRoasted

Donna og Chad Elick er skaberne af The Slow Roasted Italian, med fokus på at forenkle måltiderne. Donna er en selvlært kok med en passion for hjemmelavede måltider inspireret af sin mor. Hun er den største rodfabrikant, forfatter, bager og opvaskemaskine i familien. Tchad er fotograf, designer, cocktailproducent og madtester. Nævner vi, at han også vasker tøjet? Sammen udgør de et fantastisk hold!

Find dem på Facebook dagligt fb.com/SlowRoasted eller kl TheSlowRoastedItalian.com