15 Alt-men-gennemsnitlige opskrifter af lammekød til påske

Der er få store stykker kød, som min familie elsker mere end en lammekølle og få, der gør mere af en erklæring for virksomheden. Lammekød ser så imponerende ud, men sandheden er, det er ikke vanskeligere end at lave nogen anden form for stege - ovnen gør virkelig alt arbejdet. Og det er et klassisk og show-stop hovedret for en Påskefest eller enhver festlig forårssamling.

Relaterede: Hvor lang tid tager det at tilberede den perfekte skinke?

Sådan tilberedes du lammekød

Du kan vælge mellem udbenet, halvbenet eller udbenet lammekød, rullet og bundet eller bare plukket ned i en stegepande eller rimmet bageplade. For den bedste medium sjældne lammekød, vil du tage lammet ud af ovnen, når den indvendige temperatur er på 120 grader F, og den vil klatre yderligere 5 eller 10 eller deromkring grader, når den sidder. Hold øje med den interne temperatur med et kødtermometer - du vil have de lyserøde lyserøde skiver, og der er altid enderne for folk, der kan lide deres kød mere godt klaret.

Bedste opskrifter af lam

Jeg har afrundet de 15 bedste opskrifter med lammekød til påske, lige fra det klassiske - som ristet lam af lam og urter udbenet lam af lam - til de mere kreative, som f.eks. Langsomt kogt marokkansk ben af ​​lam. Prøv en ny skål til din påskemenu i år, eller prøv disse lamsspecialiteter enhver anden foråret, når trangen til friske smag og saftige lam rammer.

Mere Påskeopskrifter prøve:

• 40 ideer til påske middag
• 12 bedste skinkeopskrifter til påske
• Bedste påskekager med lavt kulhydratindhold