20 måder at omdanne en grundlæggende pose frossent majs, når dovne måltider føles rigtige
Find Ud Af Dit Antal Engel
(Jean Kressy)
Poser med frosne grøntsager og frugt kan være pålidelige hæfteklammer i dit køkken og spare tid, når du får mad klar i en fart. Du kan dele kontrol ved at bruge det, du har brug for, og gemme resten til et andet måltid. Frosne frugter og grøntsager høstes og frosne ved deres maksimale friskhed, så du får garanteret mest smag fra den ingrediens, du bruger til dine opskrifter.
Bliv kreativ og se gennem denne liste med 20 frossen majs opskrifter at lave lækre retter som majsfrittere, chili gnidede bøffer og majs, Majsbrød , Majssalat med feta og urter, majsrisotto og meget mere.
Relaterede: 16 Easy Frozen Meatball Opskrifter
Corn Fritters
Denne opskrift fra Parade kok Jon Ashton opfordrer til ingredienser, som du sandsynligvis har ved hånden lige nu. Bland mel, bagepulver, æg, mælk og smør sammen og tilsæt frosne majskerner til dejen. Steg fritterne op, indtil de er gyldenbrune, og dryp med lidt ahornsirup eller en god lokal honning.
Klassisk majsgryde
TIL familie favorit er majsgryden med smeltet ost. Denne opskrift bruger en traditionel kombination af æg og et strejf af Worcestershire sauce med majs, tomater og peber. Nøglen er at opdele den strimlede skarpe cheddar og have noget i gryden, og resten smeltes ovenpå til en skål, du ikke kan vente med at servere.
Chili gned steaks og majs
Grillning af bøffer udenfor er en fornøjelse om sommeren. Denne opskrift opfordrer til at give steaks en tør gnidning af chilipulver, spidskommen, hvidløgspulver og kosher salt. Skift frossent majs ud med majskolberne, og varm det i en stegepande med den samme tørre blanding til middag.
Majs smør
Måske vil du tilføje en lidt af et spark til din majsopskrift ? Smeltet smør er altid velsmagende med sød majs. Tilsæt lidt krydderi til de frosne kerner, der opvarmes i gryden, med denne opskrift, der bygger med hvidløg i smør, rød peberflager, Tabascosauce og spidskommen.
Corn Bisque
Denne majsbiaque starter med en kombination af skalotteløg og løg, kylling bouillon og kartoffel. Brug frosne majskerner, og efter alle ingredienserne koges de til at gøre en glat og cremet suppe. Bisken er garneret med hvirvler af lysegrøn pesto og ekstra kerner for at lave et måltid med en salat på en varm nat.
Majs budding
Ifølge skuespillerinden Linda Evans var hun våd, kold og ubehagelig efter at have filmet en af de berømte kampscener med medvirkende Joan Collins i en liljedam til serien Dynastiet . Evans bad om noget at spise, og hendes assistent bragte hende en varm majsengrød, som hun siger var lige hvad hun havde brug for.
Campanelle med majs, tomater og basilikum
Majs, tomater og basilikum er en vindende sommerkombination af smag. Denne pastaretten fra Milk Street-grundlæggeren Christopher Kimball er en pastaretten, der kan være et weeknight-måltid til en sommermiddag. Opskriften kræver saltning af tomaterne tidligt for at trække juice ud. De tilsættes smeltet smør for at smide med alle ingredienserne i det sidste trin.
Edamame, kikærter og majssalat
Edamame er en anden praktisk frossen madvare at have i fryseren. I denne opskrift bruges edamame med frossen majs og kikærter på dåse til at lave en salat sammen med en let vinaigrette af olivenolie, limesaft og malet spidskommen. Denne opskrift kan bruges til frokost eller middag, hvis du prøver at følge en mere plantebaseret diæt.
Relateret: Bedste frosne dessertopskrifter
En Riff på grillet majs
Du kan efterligne noget af den forkullede smag af grillet majs ved at lade frosne kerner blister og brune i en varm gryde. Denne opskrift blander de spanske smag af ristet rød paprika og røget paprika med stilen med mexicansk gademad af ostestøvet grillet majs.
Sweet Corn Coleslaw
Træt af den samme gamle coleslaw? Lad et parti frosne majskerner komme til stuetemperatur på køkkenbordet og lav en anden slags sideskål med majs, strimlet gulerødder og basilikum omrørt i creme fraiche, mælk, citronsaft og hvidvinseddike.
Langsomt komfur
Tænk ikke på den langsom komfur som koldt vejr kun køkkenredskaber. Det kan lave dit måltid og ikke varme dit køkken op på varme sommerdage, mens du er i pool . Du kan lave denne chowder og køle den ned i et par timer til et sommermåltid, som hele familien vil nyde.
Sort bønne- og majssalat
En dåse sorte bønner i kabinettet og frosne majskerner kan være en sideskål som en salat eller en salsa til grillet kød. Denne opskrift kræver rød peber, som vi gerne vil grille for at tilføje en røgfyldt smag til peber. Hvis du har nogen i mængden, der ikke kan lide koriander, kan du nemt erstatte den med hakket basilikum.
Tortillaer af oksekød og majs
Du kan ikke slå en quesadillas enkelhed, når det kommer til at få mad på bordet hurtigt. Denne opskrift kræver bruning hakket oksekød kaste i sorte bønner og majskerner. Denne version tilføjer ost og går i ovnen i 10 minutter til at smelte osten og varme tortillas igennem.
Corn Frittata
At lave en frittata er en fantastisk måde at bruge bitrester af madrester, der hænger ud i køleskabet eller på køkkenbordet. Brug den sidste bit af en kile ost eller de to strimler af bacon tilbage i pakken. Denne version bruger æg, bacon og ost til hvad Parade kok Jon Ashton anbefaler til brunch eller middag.
Majsbrød
Frosne majskerner er en lækker tilføjelse til majsbrød. Den bedste del om at lave frisk majsbrød? Der er ingen rigtige eller forkerte mængder kerner at bruge. Du kan gå med dine egne målinger for stjerneingrediensen. Scallions tilsat dejen giver en let løgsmag.
Majs salat med feta og urter
Der er kun nogle få ingredienser i denne majssalat med feta og urter, men den leverer et stort slag af smag. Sød majs, saltede oliven og blød, salt fetaost udgør en salat, der fremhæves med noter af lakrids fra frisk dragon. Dette er hurtigt og nemt at forberede, og du vil sandsynligvis klare det hele sommeren.
Risotto fra majs
Kogebogforfatter Yvette van Bovens risotto-opskrift inkluderer kendte risottoingredienser som skalotteløg, aborio-ris og vin, men hun tilføjer også kerner af majs. Risen koges, indtil al væske er absorberet, og majsen tilsættes i slutningen af tilberedningstiden med smør, parmesan og persille.
Pastasalat med majs og broccoli
Der er ikke noget smukkere om sommeren end trefarvet pasta. Denne opskrift kræver farverig pasta kastet med broccoli-blomster, sorte oliven, en hvidvin-vinaigrette og barberinger af parmesanost. Eventuelle urter fra haven kan også tilsættes til en smag af basilikum eller purløg.
Majs og tomat Panzanella
Majs, tomater, skiver rødløg og terninger af brød skaber den ultimative sommer panzanella salat. Brug ideen fra campanelle-pastaopskriften ovenfor og salt tomaterne, så de kan sidde i et par minutter for at trække juice ud. Tomatvæsken hjælper de våde ingredienser i opskriften med at blødgøre ternene i panzanellaen.
Varm kandiseret majssalat
Kokken Alex Guarnaschelli spiller majsets sødme op i denne salat ved at varme kernerne op i brunt sukker og smør. Denne sødme er parret med den pebret smag af arugula-blade og surheden fra friskpresset citronsaft.
Næste op: 15 Frosne hashbrune opskrifter
Alice Knisley Matthias er mor til to drenge, der elsker at handle underlige men sande fakta. Hun skriver om mad, familie, uddannelse og have. Hun elsker at lave mad, dyrke friske urter og tror på en organisk livsstil for sin familie i køkkenet og haven. Hun har en bog om sunde snacks til børn udgivet af Scholastic sommeren 2020. Hendes arbejde har været med i The New York Times, Eating Well, Highlights for Children, Boys 'Life, Kids Discover, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n 'Scribble og en America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. Hun er forfatter af herbinkitchen.com.
MERE FRAALICE
