40 lette og sunde kyllingesalatopskrifter, der ikke belastes med mayo

Kyllingesalat er altid en favorit til fyldning på brød eller croissanter eller stabling i salatindpakninger eller påfyldning på en seng af greener. Uanset om du gør dig klar til picnic-sæsonen eller pakker en skolefrokost, behøver denne klassiker ikke at være tung og mayo-ladet længere. Med nogle enkle mayonnaise-bytter kan du lette dine måltider med disse 40 lys og sunde kyllingesalatopskrifter . Og med de kreative ideer i denne samling vil du se, at smagsmulighederne er uendelige.

Når det kommer til picnic salater, ting som makaronsalat, ægsalat og kartoffelsalat kan ofte blive tynget af al majones. Men kyllingesalat behøver ikke kun være kylling og mayo.

Hvad kan du bruge i kyllingesalat i stedet for mayo?

• græsk yoghurt : så cremet og det tilføjer ekstra protein.
• Avocado : du får al rigdom af mayonnaise, men med gode fedtstoffer og næringsstoffer.
• Vinaigrette : en frisk blanding af zingy eddike og hjerte-sund olivenolie gør den fugtig og smagfuld.

Hvordan man laver sund kyllingesalat

Udover at skifte mayonnaise ud for at lette kyllingesalat er der et uendeligt udvalg af smag og teksturer, du kan tilføje - plus endnu mere ernæring - ved at blande i frugt, grøntsager, nødder, korn og mere. Fra klassikere som Ranch Chicken Salat eller Waldorf-Style Chicken Salat til interessante og eksotiske asiatiske, latinske eller middelhavsindflydelser kan du lave en anden version hver uge.

Når du planlægger, kan du bare røre sammen en hurtig og nem at tilberede aftensmad uden madlavning eller et måltid forberedt for at have det i køleskabet til frokost hele ugen. Bare sørg for at have rester til rådighed, når du har lavet stegt kylling eller grillede kyllingebryst . Eller bare hent en rotisserie kylling fra købmanden.

Du er glad for at have inspiration fra denne samling af 40 lette og sunde kyllingesalatopskrifter .

Flere kyllingopskrifter:

• 20 Langsomme komfur kyllingopskrifter for at gøre dit liv lettere
• 12 af de bedste opskrifter til grillede kyllingetrommestikker
• 20 hurtige og nemme kyllingopskrifter til travle weeknights

Tjek dem alle ved at klikke på Start galleri ovenfor. For at PIN-kode hele samlingen kan du fastgøre collagen nedenfor.

Brianne er glutenfri mor , madkasse ninja, og elsker mest sunde måltider og lækre desserter, som hun nyder at dele med Facebook . Hun er også opskriftudvikler, fotograf, forfatter og udgiver bag bloggen Cupcakes & Kale Chips . Når hun ikke jagter to vanvittige sjove drenge, er hun i køkkenet og pisker op alt fra sunde, hverdagslige snacks, sider og måltider til rige, overbærende godbidder, for det handler om balance, du ved, som is og blomkål , kager & quinoa ... Cupcakes & Kale Chips! Hold dig opdateret med hendes yndlings madretter Pinterest !