Bobby Flay deler, hvad han virkelig synes om 'The Bear'

Food Network-stjernekokken vægter en af ​​sommerens mest populære shows.

• Forfatter: Alison Ashton
• Opdateret dato:

Når du chatter med den kendte kok Bobby Flay , der kan lade være med at spørge, hvad han synes om sommerens hitserie Bjørnen (streaming på FX på Hulu )?

Som restaurantprofessionelle overalt, har Flay, 57, tanker om dramaet, der følger en voksende ung gastronomisk kok, da han vender tilbage til sin hjemby Chicago for at overtage sin familie 's italienske bøfsandwichbutik efter hans brors død. Showet er blevet rost for dets målrettede skildring af at arbejde i et professionelt køkken - alt fra hvordan kokkene interagerer med (og nogle gange saboterer) hinanden til de forklæder, de har på, og hovedpersonen nipper til vand fra en kvarts-størrelse plastik deli kop .

Lave Bobby Flays sommerklare burger

Flay siger, at han kun har fanget et par episoder indtil videre, men 'Jeg synes, de gør et godt stykke arbejde.'

Han er især imponeret over Jeremy Allen White 's præstation som hovedpersonen Carmy. 'Jeg synes, han har gode bevægelser i køkkenet,' bemærker Flay. “Han ser ud som om han har været kok i rigtig lang tid, bare baseret på hans bevægelser omkring komfuret osv.

'Jeg tror, ​​det er meget svært at opnå for en skuespiller, en person, der ikke gør det.'

Opdage Bobby Flays foretrukne komfortmad

Flay værdsætter også showets afbalancerede skildring af op- og nedture ved at arbejde i et restaurantkøkken. 'Der er noget hård kærlighed derinde,' siger han. 'Men der er masser af inspiration i showet, og det er den del, jeg virkelig elsker, fordi jeg er lidt træt af dårlige restaurant-shows.

'Jeg har arbejdet i restaurationsbranchen i tredive år, og jeg skylder mit liv til det. Jeg har haft nogle af de bedste øjeblikke i mit liv i restaurationsbranchen, og jeg kan godt lide at se det få et positivt spin, som det fortjener.'

Flays seneste projekt er Bobby og Sophie på kysten , med premiere mandag den 22. august på Food Network og Discovery+. Showet byder på Flay og hans voksne datter Sophie, som bor i Los Angeles, og udforsker L.A.-områdets bedste spisesteder. Parret gik også sammen om en kogebog, Søndag med Sophie , udkommer i oktober.

Giada De Laurentiis retter op på, hvordan det var at udforske Italien med Bobby Flay.

---