Portia og Ellens Veganske røde bønner og ris

Ellens yndlingsret er røde bønner og ris, så vi laver det meget, skuespillerinde Portia de Rossi fortæller PARADE.

Få opskriften nedenfor, og klik her for at læse om, hvordan hun og Ellen DeGeneres kan lide at tilbringe deres weekender.

Relateret: 100+ Nem veganske opskrifter

Veganske røde bønner og ris

Bedøm det:

0,0 fra 0 Stemmer

• Serverer

  6

• Aktiv tid

  40 min.

• Samlet tid

  50 min.

  
  

• Print

ingredienser

• 2 koppertør basmatiris
• 2 dåser (15 oz)organiske nyrebønner, skylles
• 4 kopper'bedre end bouillon' vegetabilsk bouillon
• tofeltsteg 'æblepølse' eller anden vegansk pølse af høj kvalitet
• tofeltsteg italiensk pølse 'eller anden vegansk pølse af høj kvalitet
• 1 spskolie med høj varme som druefrø eller saflorolie
• 1stor hvidløg, mellemstore terninger
• 6 (6 tommer)ribben af ​​selleri, små terninger
• 4fed hvidløg, hakket
• 1 tskchili pulver
• 1 tsktør timian
• 1rød paprika, hakket
• Kosher salt efter behov
• Friskmalet sort peber efter behov
• & frac12; koptyndt skåret grøn løg

Nøgle tags

• amerikansk
• berømthed
• aftensmad
• lette måltider om aftenen
• Ellen DeGeneres
• Portia de Rossi
• opskrifter
• Roberto Martin
• komfur
• Sommerliv
• vegansk
• vegetar

Kørselsvejledning

Til basmatiris:

1. Skyl ris grundigt.

2. I en gryde med et godt passende låg bringes ris og 3 kopper vand til en simmer. Reducer varmen for at opretholde en svag simmer. Dæk ris og kog indtil vandet er absorberet (ca. 20 minutter).

3. Fjern gryden fra varmen, og hold risen dækket, indtil det er nødvendigt.

Til røde bønner:

1. I en blender, puré & frac34; af de skyllede bønner med vegetabilsk bouillon til glat. Tilsæt de resterende bønner til den purerede blanding, men bland ikke.

2. Skær pølserne i kvarter i længderetningen, og skær dem derefter på tværs i ⅛-tommer stykker og reserver.

3. Varm en gryderet på 4 eller 5 liter over høj varme. Tilsæt olien, og vent, indtil den skinner. Tilsæt løg og selleri, og rør med en træske, indtil den er gennemskinnelig (ca. 10 minutter).

4. Tilsæt hvidløg og kog to minutter mere. Tilsæt hakket pølse, chilipulver, timian, bønnepuré og rød peber og lad det simre. Lad bønnerne simre i 10 til 15 minutter. Rør ofte.

5. Krydder bønnerne med salt og friskmalet sort peber. Serveres over basmatiris og pyntes med grønne løg.

   
   

Køkkenbord

Serverer 6.

Om forfatteren

Røde bønner og ris opskrift fra Vegansk madlavning til kødædere: Over 125 opskrifter så velsmagende, at du ikke vil gå glip af kødet af Roberto Martin. Ophavsret © 2019 af Roberto Martin. Brugt med tilladelse fra Grand Central Publishing. Alle rettigheder forbeholdes.