100+ bedste veganske opskrifter perfekt til morgenmad, frokost eller middag (og desserter)
Find Ud Af Dit Antal Engel
Veganske opskrifter(Callie Blount)
Veganske opskrifter er blevet mere populære end nogensinde for både voksne og børn. For mange er det et livsstilsvalg, mens andre søger sunde vegansk opskrifter til vægttab eller bare ønsker mindre kød og mejeriprodukter i deres kost. Så vi afrundede veganske opskrifter og måltid ideer til alle og enhver lejlighed.
Blandt vores bedste opskrifter fandt vi veganske morgenmadsidéer, lækre veganske dips, lette tilbehør, energisk smoothies, fantastiske veganer supper , vegansk langsom komfur middagsopskrifter og lækre desserter. Så hvad enten du leder efter en vegansk morgenmadsbar, kalechipsnacks, ristede grøntsager, hurtig vegansk stegt, lækker græskar-kokosnødssuppe eller veganske chokoladechip-cookies (yum!), Finder du det her.
Vi håber, du vil nyde denne nøje sammensatte liste over bedste veganske opskrifter på Parade.com. Men lad os først se på, hvad det betyder at spise en vegansk kost .
Hvad er en vegansk diæt?
TIL vegansk kost eller veganisme betyder, at du ikke spiser noget lavet af animalske produkter. Så selvom dette inkluderer kød og fisk, inkluderer det også æg, ost og enhver mælk, der kommer fra dyr.
Veganske opskrifter i denne artikel
Veganske middagsopskrifter
På udkig efter nogle gode veganske middagsopskrifter hele familie vil elske? Prøv vores bedste veganske ideer til middagsmåltider, herunder hjertelig vegansk veggiebrød, langsom komfur ratatouille, asiatisk stegesteg, vegansk chili, sorte bønnerburgere, velsmagende nudelskåle, let frisk vegansk pesto, krydret pho-oksekød, portobello tacos og meget mere.
Brændt hvidløg Vegan Alfredo
(Jeg kan ikke tro, det er vegansk ristet hvidløg Alfredo - en virtuel veganer -1 kopi)
Hvor er mine hvidløgselskere? Saml rundt og gør dig klar til dette overbærende virvar af cremet, garlicky fettuccine på restaurantniveau, som du nemt kan lave fra bunden. Hvis du aldrig har brændt hvidløg i huden, helt ærligt, ved du ikke, hvad du mangler. Det er absolut lækkert mildt og sødt, hvorfor vi kan komme væk med at bruge to fulde hoveder i denne opskrift.
Få opskriften
Slow Cooker Pecan Veggie Loaf
Når du laver veggiebrød eller bagning i din langsomt komfur, anbefaler jeg, at du bruger en oval formet gryde.
Få opskriften
Crispy Tofu til Vegan Stir-Fry
Denne let veganske / vegetariske stegefryg ser godt ud alene i gryden eller over en skål hvid ris, blomkålris eller quinoa.
Få opskriften
Veganske svampetaco vil sprænge dit sind
Kødsvampe marineres i røgfyldt asadasauce og toppet med græskarfrøpesto til rige, tilfredsstillende veganske tacos.
Få opskriften
Langsom komfur Ratatouille
(Foto af: Ian Wallace)
Dette hjertelige vegetariske måltid er fyldt med frisk smag og god-til-dig-grøntsager. Serveres med blød, cremet polenta. Bemærk: Denne skål er velegnet til frysning, selvom den er meget bedre lige efter tilberedningen.
Få opskriften
Paprika Portobello Tacos
(Foto med tilladelse fra TheKidsCookMonday.org)
Jordiske portobello-svampe er krydret med citronpeber, æblecidereddike og paprika, inden de pakkes ind i bløde majs tortillas. Hele familien vil elske at tilpasse disse tacos med deres yndlingskombinationer af kål, koriander, løg, avocado og salsa.
Få opskriften
Veggie Grill Vegansk amerikansk burger
Veggie Grill er et populært plantebaseret spisested i Los Angeles-området, der serverer dette veganske riff på en klassisk cheeseburger. De bruger Beyond Burger, en plantebaseret bøffer, der efterligner saftighed, tekstur og aroma af oksekød (fås på Whole Foods over hele landet).
Bobby Flay deler sin sprøde kokosnød-løgskål risopskrift
Denne enkle, vanedannende sprød ris hjalp berømthedskokken Bobby Flay med at vinde et kast på Beat Bobby Flay. Vi tror, at det også bliver en favor i dit køkken! TIP: At lade den kogte ris køle helt af er nøglen til at opnå en dejlig, sprød tekstur. Du kan endda bruge restrester fra kinesisk takeaway, siger Flay.
Sheilas foretrukne vegetabilske chili
(Foto af: Steven Mark Needham)
Jeg skar grøntsagerne i store stykker, så denne skål fremstår lige så hjertelig som enhver oksekøds chili.
Få opskriften
Niecy Nash's Vegan Spicy Pho Beef
Niecy Nash - stjerne i TNT's Claws - gik for nylig veganer med sin diæt det sidste år, et valg hun sagde, hun nu elsker. Min mand og jeg så begge dokumentarfilmen What the Health on Netflix og blev kold kalkun. Hendes yndlingsret er dette let veganske krydret pho-oksekød. Prøv det med forskellige grøntsager eller saucer for at gøre det unikt.
Få opskriften
Let frisk oregano vegansk pesto
Lad sæsonens rigelige friske oregano lede din middagsplanlægning. Denne nemme veganske pesto kommer sammen på få minutter. Alt du skal gøre er at tilberede pasta, smide med pestoen, og aftensmaden serveres!
Få opskriften
Acorn Squash med Walnut-Apple Basmati Pilaf
Acorn squash blev født til at blive fyldt, og i dette tilfælde fylder vi det med en lækker tilberedning af basmatiris, karamelliserede løg, hvidløg, valnødder, æbler og tørrede tranebær. Læg dette på en tallerken, og dine middagskammerater vil føle sig, hvis de ikke er kongelige, i det mindste meget velplejede.
Få opskriften
Sumpmonster Langsomt komfur Jackfruit Gumbo
Denne sjove sumpmonster langsom komfur jackfruit gumbo er en lækker og uhyggelig måde at fylde dine børn fulde af grøntsager og fuldkorn på, før de bliver trick eller behandler! Denne utraditionelle gumbo koger i din langsomt komfur.
Få opskriften
Savory Fyldte Acorn Squash
(Foto af: Steve Legato)
Sundhedstip: Acorn squash indeholder phytonutrients som beta-caroten, hvilket reducerer frie radikaler i kroppen.
Få opskriften
Veggie Tortilla Roll-Ups
Hver gang jeg laver hjemmelavet hummus , børnene kan forudsige, hvad der vil være i deres madkasser den næste dag: veggie-ruller lavet med scoopfuls af denne cremede spredning. Med et af mine børn, der allerede læner sig mod at blive vegetar, er disse tortilla roll ups en proteinfyldt, velsmagende frokosttid liv opsparer.
Få opskriften
Portia og Ellens veganske røde bønner og ris
Ellen DeGeneres 'Yndlingsret er røde bønner og ris, så vi laver det meget, fortæller skuespillerinden Portia de Rossi til Parade.com
Sesam Cashew Noodle Bowl
Farmer's Køleskab er en Chicago-kæde, der lagerfører deres mærkevareautomater med god pris for dig som denne veggie-pakket skål. Se efter kogt afskallet edamame i salatbaren i supermarkedet. Hvis du vil beholde dette veganer, skal du dobbelttjekke ingredienslisten på den flaskeforbinding, du henter.
Få opskriften
Black Bean Burgers med Fiesta Slaw
(Foto med tilladelse fra TheKidsCookMonday.org)
Sorte bønner og mashed søde kartofler krydres med hvidløg, koriander og limesaft og formes derefter til patties i disse sunde bønnerburgere. Afslut dem med denne forfriskende Fiesta Slaw .
Få opskriften
Easy Vegan Thanksgiving Thanksgiving i to året rundt
Hvis du er i en eller to personers husstand, kan du blive fristet til at springe over et feriemåltid. Lad mig forsikre dig om, at bevæbnet med en langsom komfur og denne opskrift, får du alle Thanksgiving-smag næsten uden arbejde overhovedet. I en lille langsom komfur tilbereder du tempeh eller seitan, fyld og søde kartofler lagdelt sammen. Tricket er, at hver enkelt er en separat skål ved hjælp af folie.
Få opskriften
Safran Ris Pilaf med Tofu og Tranebær Chutney
(Foto: Getty Images)
Kokken Palermis cranberry-toppede rispilaf glæder sanserne, mens den giver et sundt og pulserende rigt alternativ til typisk feriepris.
Få opskriften
Veganske godbidder: Caribisk chili
Denne skål med vegansk chili vil varme dig op indefra. Det er fra Ginny McMeans fra Vegan in the Freezer.
Få opskriften
Knuste kartofler, ærter og majs med Chile-hvidløgsolie
Denne opskrift på knuste kartofler, ærter og majs med chili-hvidløgolie er inspireret af smagene fra en kenyansk opskrift på irio, en krydret puré af hvide kartofler, grønne ærter og majs, der lejlighedsvis blandes med grønne.
Få opskriften
White Beans: A Weeknight Cooking Solution
Tørrede bønner skriger måske ikke bekvemmelighed, før de bliver en del af din madlavningsrutine. Her er hvad jeg gør med dem ... Søndag suger jeg dem natten over i en gryde med vand. Mandag aften, mens jeg laver middag, tænder jeg varmen under gryden og lader bønnerne simre, indtil de bliver pæne og ømme. Drænet og afkølet går bønnerne ind i køleskabet, og i løbet af ugen lægger jeg dem oven på salater, sauter dem med løg og gulerødder i lidt smør for en let side.
Få opskriften
Spirer, asparges og broccoli med ristede hasselnødder
Denne lækre veggie medley er en sund høst af kræftforebyggelse.
Få opskriften
Thanksgiving Tofu
(Foto af: The Kind Diet)
Jeg serverede denne tofu-skål på en Thanksgiving-middag til 27 personer, og det var et stort hit. Det føles som en ferieret, fordi det indeholder fyld, men det kan virkelig serveres når som helst på året. Det er meget fyldende, så sørg for at afbalancere det med en stor, frisk salat. Hvis du er en sovselsker, laver Tofurky en god sovs, der pænt supplerer denne skål.
Få opskriften
Let asiatisk omrørning
(Foto af: Yunhee Kim)
Én ting, jeg har opdaget: Det er næsten umuligt at ødelægge en & genert; Tror du, at dine børn ikke spiser det? Tag dem med i butikken, og få dem til at vælge det v & bly; egetables, de vil bruge. Mine børn hjælper med at vaske & genert grøntsagerne, og jeg hugger og skærer. Det er let og sundt, og de elsker at være involveret.
Få opskriften
Chrissy Teigens mor laver en helt ny version af sin berømte thailandske larv - ved hjælp af umulig burger!
Chrissy Teigens mor, Vilailuck (alias Pepper Thai), er berømt for at lave sin thailandske larb. Nu er hun gået sammen med Impossible Foods for at oprette en version ved hjælp af deres Impossible Burger. Det plantebaserede kød er nu tilgængeligt på Gelson's Markets i det sydlige Californien, hvor der snart kommer flere supermarkedsforretninger.
Få opskriften
Lemony Spring Couscous
(Foto af: Steve Giralt)
Denne citron forår couscous er en hurtig, nem, frisk opskrift.
Få opskriften
Citronristede artiskokker
Vidste du, at bladene er spiselige på den ene side? Spild dem ikke, mens du bare kommer til hjertet, hvilket er den bedste del. Nyd det kødfulde artiskokød, der findes på hvert blad, når du skræller dig mod midten.
Få opskriften
Glansfulde porrer
Lad rødderne være på porrerne, mens de simrer dem, så de ikke falder fra hinanden. Træk derefter rødderne meget tæt på pæreenden.
Få opskriften
Veganske opskrifter til sideretter
Leder du efter nogle nemme veganske sideopskrifter? Nyd vores bedste veganske sider, herunder marinara med grønne bønner, ristet majs, vandmelonsalat, glaserede gulerødder, mintestegte kartofler, fiesta slaw og meget mere.
Grønne bønner Marinara
Jeg tror, min far sandsynligvis spiste denne veggieskål mere end nogen anden, da jeg voksede op. Men da jeg for nylig serverede det på en smagsprøvningsfest, blev jeg chokeret: Ingen af mine venner havde nogensinde spist denne combo.
Få opskriften
Quinoa med ristet majs
Denne sideskål, fra How to Cook Everything– Completely Revised 20th Anniversary Edition af Mark Bittman, kan ledsage næsten alt. Og da quinoa er en af de få plantebaserede kilder til komplet protein , det kan også tjene som en vegansk eller vegetarisk hovedret.
Få opskriften
Farmer's Market Kartoffelsalat
Hej gutter, jeg har lidt tilståelse. Jeg er i øjeblikket fuldstændig besat af ristede kartofler. Denne bondes marked kartoffelsalat er fuld af forbløffende ristet veggiesmag + en bombtastisk urtvinaigrette; det kan serveres varmt / varmt / koldt, men du vil have det, og det er sundt!
Få opskriften
Tilsæt lidt varme til din søde med denne godt + god krydret vandmelonsalat
Denne krydrede, søde og cremede vandmelon og avocadosalat er lige til hundedagene om sommeren. Det er fra kogebogen Well + Good, der indeholder 100 opskrifter fra den trendsættende online wellness-publikation. Fotografier copyright © 2019 af Johnny Miller.
Få opskriften
Majs salat
Denne Gourmet-klassiker er en fantastisk tilføjelse til enhver fest med varmt vejr.
Få opskriften
Krydderistet blomkål og jordskokker
(Foto af: Ben Fink)
I denne skål steger jeg cauli (ower (som er en af de nemmeste måder at tilberede den på) sammen med jordskokker (alias sunchokes), og udbyttet er enormt: Du får en god ild og en dejlig konsistens. Så tilføjer jeg nogle krydderier. Slutresultatet er en super-speciel, lidt eksotisk side skål - med et minimum af indsats.
Få opskriften
Ærter og Edamame salat
Denne sunde og pulserende medley af grønne grøntsager bliver din nye side-side-skål.
Få opskriften
Glaserede gulerødder
(Foto: Getty Images)
Denne vegetariske skål med glaserede gulerødder med grønne bønner og sommer squash er krydret med friskhakket timian og salvie.
Få opskriften
Majs konfetti ris salat
(Foto med tilladelse fra AndreasRecipes.com)
Brun ris kastes med paprika, forårsløg, bønner og majs, før den garneres med nødder og koriander. Unge kokke vil have det sjovt at lave vinaigrette ved at ryste en krukke riseddike sammen med olivenolie og krydderier. Denne majs konfetti ris salat opskrift er også velegnet til små kokke i alderen 8-11.
Få opskriften
Minty ristede kartofler
Steg kartoflerne, indtil skindene er sprøde. Prøv denne fantastiske opskrift på mintestegte kartofler, så bliver du ikke skuffet.
Få opskriften
Slaw fest
(Foto med tilladelse fra TheKidsCookMonday.org)
Jicama kastes med koriander, appelsinjuice, rødkål og ristede græskarfrø til en slaw, der er let og forfriskende. Serveres som en side eller over en sort bønneburger.
Få opskriften
Halloween Treat: Deviled Purple Potatoes
Her er en anden djævelsk dejlig opskrift. Jeg brugte små lilla kartofler til at skabe en vegansk version af et deviled æg. Der er noget forberedelsesarbejde involveret, men du kan lave dem dagen før. Når kartoflerne er kogt, skiver du dem i to og skaber noget af midten ud. Derefter tilsættes tofu salatfyldning til hullet. Dette er en lækker salig Halloween-opskrift, som dine gæster vil elske!
Få opskriften
Ingefærnudelsalat med sneærter som en let salig side
Denne veganske opskrift med en pande er fra Mark Bittmans nye kogebog, Dinner for Everyone. Det er lækkert alene eller som en sideskål.
Få opskriften
Tomatsalat med Shallot Vinaigrette, kapers og basilikum
(Foto af: Con Poulos)
Forvandl modne tomater til denne enkle, farverige salat.
Få opskriften
Hvidløg og ingefær syltede agurker
Hvis du vil bevare dine agurker i lang tid, skal du bruge en vandbadkande. Men for en hurtig lille batch, der spises i løbet af de næste par uger, fungerer denne hurtige syltede metode smukt! Jeg elsker hurtig, nem og velsmagende, uanset hvilken dag, ikke?
Få opskriften
Skovfisk
(Foto: iStockphoto)
Ovenstående gulerødder er blevet kastet i olie, men har endnu ikke gjort deres tur til ovnen. Bagte gulerodsskiver er et sundere alternativ til dine standard kartoffelsko-frites.
Få opskriften
Danny Trejos syltede røde løg er perfekte oven på dine foretrukne tacos eller carnitas
Disse hurtigt syltede løg tilføjer en tangy-sweet crunch til enhver skål og kan hjælpe med at afbalancere rigdom af hjerteligere, rigere tacos som carnitas, siger skuespiller Danny Trejo om dette must-have krydderi fra sin nye kogebog Trejo's Tacos.
Få opskriften
Balsamico Brændt Broccoli
(Foto af: jules: stonesoup via Flickr)
Fordi broccoli har en så stærk smag, kan jeg godt tilføje lidt ekstra balsamico, når jeg serverer den med tilberedt balsamico vinaigrette, så der er masser af smag uden for meget fedt. Når du vælger en lys balsamico vinaigrette, skal du læse etiketter: Mange mærker har masser af natrium og meget lidt smag.
Få opskriften
Veganske suppeopskrifter
På udkig efter nogle gode veganer suppe opskrifter ? Prøv vores bedste veganske suppeindstillinger, herunder kalehvide bønner suppe, kikærter nudelsuppe, hvide bønner suppe og hjertelig broccoli spinatsuppe med sesam og avocado.
Keto Thai fløde af broccoli suppe
En cremet broccoli-suppe med thailandske smag fra rød karrypasta, dekadent kokosmælk, frisk koriander og jordnødder. Toppet med masser af sjove garneringer, er dette en fantastisk frokost eller middag.
Få opskriften
V8 Minestrone suppe
Du kan erstatte kogt ris eller pasta med byg i denne lækre V8 minestronesuppe.
Få opskriften
Blandet champignon byg suppe
(Foto af: Veganbaking.net via Flickr)
Kog ikke byg i mere end 30 minutter, ellers åbner det for meget og bliver grødet. For de bedste resultater ønsker du en lille bid, og byg skal bevare sin form.
Få opskriften
Tomatsuppe med ristede paprika
(Foto med tilladelse fra AndreasRecipes.com)
Friske paprika og tomater ristes i ovnen i denne komfortfødevareklassiker. Børn lærer at afkøle grøntsagerne i deres egen damp for at blødgøre paprika og gøre skrælning til en leg.
Få opskriften
Kikærter Nudelsuppe
Prøv denne veganske tage på en klassisk komfortsuppe. Kikærter erstatter kylling til proteinet, og frisk timian og hvidløg hjælper med at rydde op i bihulerne. Opskriften er fra The Ultimate Vegan Cookbook.
Få opskriften
Hurtig broccoli spinatsuppe med sesam og avocado
Få dine greener ind for dagen med denne hurtige, nærende suppe fra Rawsome Superfoods (Page Street Publishing) af vegansk kogebogforfatter og blogger Emily von Euw. Til en mere fyldende skål, tilsæt skiver og dampet tofu eller ristede kikærter.
Få opskriften
Hindbær-rød rødbede og tomatsuppe
(Foto af: n1colas via Flickr)
Denne suppe er smagfuld, nem at fremstille og velsmagende bevis for, at komfortmad også kan være godt for dig.
Få opskriften
Vandmelon gazpacho
(Foto af: Mark Thomas)
Denne gazpacho er den perfekte måde at nyde din yndlings sommerfrugt på. Server det med en frisk salat.
Få opskriften
Ristet gulerods- og blomkålsuppe
Denne opskrift kommer fra forfatteren af vegansk kogebog og Dette ubehagelige veganske liv blogger Emily von Euw Denne suppe er fyldt med gode ingredienser. Cruciferous grøntsager som blomkål kan prale med vitamin K og C, fiber og jern, hvilket fremmer god knogle-, muskel-, tarm- og blodsundhed. De antioxidanter, der findes i disse vidunderlige grøntsager, kan også reducere betændelse og give din immunitet et boost. Kombinationen af gurkemeje og sort peber har også antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, hvilket gør denne opskrift til et must for kold- og influenzasæsonen.
Få opskriften
Græskar kokosnødssuppe
(Foto med tilladelse fra Jean Paul Velotti)
Græskar er sauteret med frisk timian, oregano, persille og koriander og derefter pureret med kokosvand i denne søde suppe fra Caribien. Denne opskrift er velegnet til små kokke i alderen 8-11.
Få opskriften
Lang levetid-boostende en-pot lasagnesuppe fra The Blue Zones Kitchen
Denne weeknight-venlige suppe fra The Blue Zones Kitchen af Dan Buettner er en favorit blandt de længe levede syvendedagsadventister i Loma Linda, Californien.
Få opskriften
Nordafrikansk kikærtsuppe
Kikærter absorberer smagen godt og er stjernen i denne suppe. Serveres med fladbrød og harissasauce, en krydret krydderi, der findes i mange supermarkeder.
Få opskriften
Hvidbønnesuppe med grønkål
Denne enkle suppe har 14 gram protein pr. Portion takket være marinebønner, grønkål og ernæringsgær, en inaktiv gær med en osteagtig, nøddeagtig smag, der findes i de fleste helsekostbutikker.
Få opskriften
Veganske morgenmadopskrifter
Brug for nogle gode veganske morgenmadsideer til at få din dag i gang, ikke? Prøv disse nemme veganske morgenmadsopskrifter, herunder lækkert bananbrød, morgenmadsis og grab-and-go date-tranebærstænger.
Yummy Toast Alternativ! Har bananbrød til morgenmad
Jeg opdagede for nylig kokosmel, som har været en sød tilføjelse til mine brød. Jeg vidste, at kokosmel var tilgængeligt, men jeg havde aldrig arbejdet med det. Hvis du prøver det, skal du reducere sukkeret i din opskrift. I dette tilfælde lavede jeg dejen og tilsatte derefter agavesirup efter smag.
Få opskriften
Veganske godbidder: Date-Cranberry Breakfast Bars
Når tiden er kort, og du skynder dig ud af døren, tag en af disse lækre morgenmadsbarer med dato-tranebær. De er ikke for søde, smager godt og er fyldt med næringsstoffer.
Få opskriften
Nealy Fischer's Breakfast Popsicles
Grundlægger af Den fleksible kok , kone, mor til fire og globetrotter Nealy Fischer, tilbyder en opskrift på sine Instagram-værdige morgenmadsis, en forfriskende færdiglavet morgenmad, der får dig ud af døren til tiden.
Få opskriften
Orange dato firkanter
Min hensigt var at gøre om min regelmæssige dato-firkantede opskrift. Men det viste sig lidt anderledes, da jeg besluttede at ændre et par ingredienser, først ved at prøve at finde et alternativ til det sukker, jeg normalt satte i. Jeg tilføjede normalt også citronsaft, så jeg besluttede at ændre den del ved at erstatte den med appelsin. Jeg tog bare en appelsin for at presse saften ud, og efter at jeg tog skallen af huden. Derefter gennemgik jeg alle ingredienserne, og til sidst endte jeg med noget lidt andet, men virkelig velsmagende og smagfuldt.
Få opskriften
Veganske snacks og dipopskrifter
På udkig efter nogle sunde veganske snacks eller dip opskrifter? Tjek vores bedste veganske snack- og dip-muligheder, herunder kale chips, rødbeder og hvide bønner hummus, Thai-krydret jordnødder, mind-blowing guacamole, paleo basilikum dip og mere.
Tiffani Thiessen's Kale Chips
(Foto: ilovemypit via Flickr)
Gemt af klokken teenagedrøm Tiffani Thiessen talte med Parade om hendes yndlingslandmandsmarkeds veggie - grønkål. Thiessen deler sit trick med at lave den perfekte grønkålchip: Disse smager som en version af kartoffelchips - fantastisk og meget bedre for dig. Nøglen er at sikre, at bladene er supertørre efter at du har vasket dem og ikke lægge for meget olie på dem. Hvis de er for våde, bliver de ikke sprøde.
Få opskriften
Steve Young's Bean Dip
(Foto: Foodpix / Getty Images)
Denne skøre majs-, bønne- og avocadodyp er en super Bowl festfave af den legendariske NFL-quarterback Steve Young. Young henviser til opskriften som A.M.B. Dyp, opkaldt efter sin ven - hjernen bag skålen. Young foreslår at servere det med lime tortilla chips.
Få opskriften
Sesam snackkugler
Bare fire ingredienser og ikke tilsat sukker gør disse tahini daddelkugler, som er perfekte til snacking. Tahini er en pasta lavet af malede sesamfrø, der er en hæfteklammer i hummus. Rig og cremet, den indeholder meget protein og fiber. Du kan erstatte jordnøddesmør i denne opskrift (selvfølgelig vil smagen være anderledes).
Få opskriften
Hummus med rødbeder og hvide bønner
Ingredienserne er næsten identiske med en ægte hummus minus tahini, og tilsætningen af rødbederne gør det til en næringsrig skål, der også giver en sund mængde protein.
Få opskriften
Disse nemme thailandske krydret jordnødder fra Glæde ved madlavning Bliver en familiefavorit
Disse thailandske jordnødder har to ingredienser, der er almindelige i sydøstasiatiske køkkener, der finder vej på amerikanske borde: citrongræs, der nu findes i mange supermarkeder, og ømme, duftende makrut (kaffir) kalkblade, som findes på asiatiske markeder og let kan bestilles Internet. Du kan også erstatte 1-1 & frac12; tsk kalkskal og rør den i slutningen.
Få opskriften
Fortets Guacamole
(Foto: iStockphoto)
Ingen kender dipens nøjagtige oprindelse, men den afdøde Sam Arnold fra Fort restaurant nær Denver formodede, at en kok ved et uheld faldt avocado i salsa og indså, at kombinationskombinationen var uimodståelig. Arnold, en kulinarisk showman, der hævdede, at han lærte Julia Child, hvordan man åbner en champagneflaske med en tomahawk, var stærkt imod at tilføje hvidløg.
Få opskriften
Green Dream Dip
Denne cremede Green Dream Dip parres perfekt med sassy, ovnbagte sprøde taters. Den er fuld af cremet avocado, frisk spinat, nøddeagtige kikærter og livlig citronsaft og et strejf af hvidløg og cayenne.
Få opskriften
Superfood energibid får dig til at føle dig godt
Du kan få så mange næringsstoffer fra superfoods, men du skal sørge for at have dem rå. I disse bid, bortset fra maca og lucuma pulver, har du goji bær, johannesbrød pulver og mesquite pulver.
Få opskriften
Hummus
(Foto: iStockphoto)
Mens denne enkle hummus er en velsmagende, fedtfattig tilføjelse til snacktid, anden tilsyneladende sund mad er ikke altid det bedste valg.
Få opskriften
Indisk-ish Forfatter Priya Krishnas 'sunde Nachos' er ulig noget, du har haft før
På indisk-ish deler madskribenten Priya Krishna sin mors bedste opskrifter, der blander mad fra familiens indiske rødder med retter, de har prøvet rundt om i verden. Denne opskrift er inspireret af en gademad, som hendes mor prøvede på en tur til Sri Lanka. Hendes version har tredoblet mængden af grøntsager plus strimler med roti (en type fladbrød), der bliver bløde og seje, som nudler, i gryden.
Få opskriften
Helt vanedannende, skyldfri osteagtig grønkålchips
Disse har en tydelig parmesan-lignende smag, der er spændende vanedannende. Bare se: selv folk, der ikke kan lide kale, forvandles til grønkålsmunkende monstre foran dine øjne (børn inkluderet). Bedre bare gå videre og start en anden batch nu.
Få opskriften
Paleo Basil Dip
(Foto: iStockphoto)
Denne Paleo dip er den perfekte snack, når du møder dagens eventyr. Pak som en snack med friske grøntsager.
Få opskriften
Buffalo Blomkål er den overbærende, plantebaserede opskrift, som dine bagklap har brug for
Denne plantebaserede Buffalo-snack bruger bagt blomkål i stedet for kylling og den nordafrikanske stærk sovs harissa i stedet for traditionel vingesauce. Det er en lækker illustration af, hvordan plantebaseret billetpris kan være meget overbærende.
Få opskriften
Cashew Ceviche
Vegetarisk ceviche er en varm madtrend, og denne nøddebaserede version smager fantastisk.
Få opskriften
Kirsebær og tomat salsa
Kirsebær tilføjer salsa frugtagtig sødme til sommer cookouts. Server denne lyse salsa med grillet fisk, kylling, svinekød eller bøf eller grave lige ind med tortillachips.
Få opskriften
Kanel Almond Fig Barer og Coconut Mango Date Barer
Alt hvad du behøver er en blender til at lave disse subtilt søde no-cook energibarer fra The Game of Eating Smart: Nourishing Recipes for Peak Performance inspireret af MLB Superstars af Julia Loria med kok Allen Campbell. Cinnamon Almond Fig Bars tilbyder New York Yankees-outfielder Giancarlo Stanton et hurtigt energiboost på farten, mens Coconut Mango Bars er en favorit hos Houston Astros anden baseman José Altuve.
Få opskriften
Cashew Kale
(Foto af: Steve Legato)
Cashewnødder giver denne hurtige og lette grønne skål en sød og nøddeagtig smag og øger protein-, mineral- og antioxidantindholdet! Disse nødder er en særlig stor kilde til magnesium, der er vigtige for sunde knogler og for muskelafslapning.
Få opskriften
Veganske opskrifter til smoothie og drikke
Brug for nogle gode veganske smoothie- og drikkeopskrifter? Nyd vores bedste veganske smoothies og drikkeindstillinger, herunder Dalgona pisket kaffe, en smagfuld æble tranebær og valnød smoothie, en vegansk pecan græskar shake og mere.
Forøg dit helbred med en 'Energizing Green Smoothie'
Superfoods er en del af nøglen til et godt helbred! Blandt dem Lucuma og Maca pulver. Jeg begyndte at lave smoothies sidste år, men resultaterne var ikke de største, især når jeg brugte blade. Jeg tyggede mere end faktisk drak! :-). Jeg foreslår, at du får en smoothie-maker, især hvis du vil bruge grønne grøntsager!
Få opskriften
Start din dag med Blackberry Mojito Overnight Havre
Denne Blackberry Mojito Overnight Havre er så let at lave. Du blander det op i en murstensbeholder og lader det sidde i køleskabet natten over. Du kan lave en eller gå videre og få nok til hele ugen søndag aften.
Få opskriften
Copycat Starbucks Coconut Milk Latte
Har du været i Starbucks for nylig? Hvis du har - eller endda hvis du ikke har gjort det - så lad mig udfylde dig med deres nyeste varme drikke. Der er tilfældigvis to, og de er begge lavet uden noget mejeri. Den ene er lavet med mandelmælk og honning, og den anden er Starbucks Vegan Coconut Milk Latte. Og det er den copycat Starbucks-opskrift, jeg deler med dig i dag.
Dalgona pisket kaffe
Har du set den nyeste kaffe dille, AKA pisket kaffe? Seriøst taler alle om det, og ud fra det, jeg har læst, stammer det fra Sydkorea, hvor de laver et slik, der hedder Dalgona, der har en enkel konsistens og smag. Det tager tilsyneladende over 700 slag med pisken for at gøre denne baby, og selvom det virker lidt ekstremt, kan du nemt lave dette med en håndmikser eller endda en stativmixer derhjemme.
Apple Cranberry & Walnut Smoothie
Denne Apple Cranberry & Walnut Smoothie er super sund og får din dag til en flyvende start. Den er fuld af vitaminer, mineraler, sundt fedt og protein og holder dig mæt i en overraskende lang tid. Friske tranebær er en meget undervurderet frugt og har tendens til kun at bruges til at fremstille tranebærsauce en gang om året. De er dog så fulde af smag og er utroligt nærende!
Få opskriften
Vegansk Pecan Pumpkin Shake - Ingen is nødvendig!
Du vil aldrig gætte på, at denne veganske pecan græskar shake er lavet uden nogen is! Til at begynde med laver du en hurtig og nem hjemmelavet mælk med ikke-mælkepecan. Dernæst tilføjer du græskar og krydderier, nogle malede chiafrø eller xanthangummi for at holde alt sammen og is. Gør det tykkere ved at tilføje mere is eller tyndere ved at tilføje mindre.
Få opskriften
Veganske Dessertopskrifter
Har du en sød tand? Nå, vi har nogle gode veganske dessertopskrifter. Prøv disse lækre veganske muligheder, herunder kokosnødskage, dobbeltchokoladechipkager, saltede karamel veganske cupcakes, let agave-sødede brownies og flere veganske slik til at fodre dine trang.
Festlig dobbeltchokoladebiscotti
Du vil elske disse festlige dobbeltchokoladebiscotti i italiensk stil. Biscotti er en to gange bagt italienske småkager. De er meget sprøde og sprøde og helt perfekte til at dyppe ned i stærk sort kaffe eller varm kakao. Når de dyppes i en varm drink, blødgør de smukt og strukturen er så god.
Få opskriften
Saltet karamel vegansk cupcakes
(Foto af: Teri Lyn Fisher)
Saltet karamel er i vrede lige nu, og jeg kan se hvorfor! For dem af os, der ikke kan vælge mellem sødt og salt, løser denne cupcake problemet.
Få opskriften
No-Bake Salt-Sweet Peanut Butter Bars
(Foto: Shannon McCook)
Disse søjler er lækkert tæt med lidt knas, og takket være syv store søjler med strimlet hvede er de fulde af fiber. Vi supplerer dem med et lag jordnøddesmør, smeltet mørk chokolade og et drys havsalt. De er også helt mejeriprodukter!
Få opskriften
Glutenfri Vegan dobbeltchokoladechipkager
Har du spist dobbelt så meget chokolade nu, da undersøgelser har vist, at denne mirakuløse bønne faktisk er god for dig? Her er altså BabyCakes NYCs ode til kakao: En afprøvet og ægte chokoladetilbedende opskrift med knasende kanter og et blødt, sejt center, der sætter dig i antioxidant overdrive. Bonus tip: Hvis du tilføjer hakket frisk mynte til dejen, smager cookies ligesom Girl Scout Thin Mints!
Få opskriften
Lav denne Captain America Shield Tartlet til din foretrukne tegneseriefan
I dag skal vi lave en Captain America skjoldtartlet i et æble. Hvor sejt er det ?! Okay, måske er jeg den eneste person, der synes, det er sejt, men det er nok for mig.
Få opskriften
Chokolademousse med en super-sund hemmelig ingrediens
Fyldt med antiinflammatoriske sunde fedtstoffer fra avocado, mandelsmør og kokosolie, denne mousse serverer lige så godt som morgenmad eller dessert. Det er også mejerifrit, gluten gratis, ketogen og vegansk, så alle kan nyde det.
Få opskriften
Veganske sort-hvide cookies
(Foto af: Teri Lyn Fisher)
Der er ikke en deli i NYC, der ikke viser disse skønheder i vinduet. Sort-hvide cookies er en hybridkage med en glat, blank glasur. Prøv min veganiserede version og se hvilken side af cookien du bedst kan lide!
Få opskriften
Blackberry Sorbet
Jeg anbefaler, at du stammer brombærblandingen; Ellers vil de små frø blive fanget i dine tænder.
Få opskriften
Glutenfri Vegansk citron-valmue-tekage
Citron kan være en bagers bedste ven eller hendes værste fjende. Jeg fandt ud af, at hvis du rasper citronskal i dejen med en generøs hjælp af et citronextrakt af høj kvalitet, ender du med en ensartet, let at administrere dej, der maksimerer citronsmagen, mens du nedtoner dens dominerende natur .
Få opskriften
Agave-sødede Brownie-ædelstene
For at få den samme smeltende chokoladefornemmelse, der følger med den grundlæggende brownie uden fordampet sukkerrørsaft, stoler jeg på en enkel metode til at bulke agave-brownies i midten og fylde dem med en pyt rig, silkeagtig chokoladesauce.
Få opskriften
Blooming Strawberry Rose Tart
Dette velsmagende røde og grønne mesterværk er lagdelt med jordbær og avocado-citron budding. Jeg ved, det lyder interessant, men bank ikke på det, før du prøver det. Bemærk: Denne skorpe er ikke robust. Hvis du planlægger at servere tærte et sted, hvor mange krummer er uacceptable, ville jeg klare det uden skorpen.
Få opskriften
Grøntsager til dessert! Butternut Squash Cookies
Jeg laver en cookieopskrift med butternut squash. Det indeholder højt C-vitamin, men for at få det fulde udbytte af dette vitamin, skal du have det rå, da det er meget følsomt over for varme. Det er også meget rig på fiber. Du kan lave denne opskrift med stort set enhver squash, der har et tæt og cremet kød, når det er kogt. Du kan også bruge søde kartofler, hvilket kan være meget interessant i desserter.
Få opskriften
Kokosnød Chia Tapioca budding
Lavet af tang, gele er en vegansk form for gelatine, som du kan finde i helsekostbutikker og mange supermarkeder.
Få opskriften
Kanderede ingefærspærer
(Foto: The Kind Diet)
Jeg elsker denne opskrift med ahornsirup dryppet oven i slutningen, men selve desserten er så sød, at du muligvis ikke har brug for den. Find ud af det selv!
Få opskriften
Mexicanske fudgesicles
(Foto: Laura Ferroni)
Chokolade blev blandet med krydderier og serveret som en drink i de gamle mesoamerikanske kulturer, der først opdagede kakaotræet. Mexicansk varm chokolade og andre drikkevarer som champurrado er moderne versioner af den tidligere tradition. Når det kommer til chokolade i enhver form, foretrækker jeg mørk frem for mælk, så jeg siger jo mere kakao, jo bedre. Denne opskrift holder popperne søde nok til, at elskere af mælkechokolade også vil elske denne.
Få opskriften
Klassisk kage med vegansk kokosnøddel
(Foto af: Teri Lyn Fisher)
Hvis du elsker enkle gammeldags kager i bager-stil, vil du svømme for denne fluffy og fugtige klassiske kokosnødlagskage. Når jeg bager en spredning af desserter til et publikum, er denne kage altid den første til at gå!
Få opskriften
Chokolade Cherry Fudge Brownies
(Foto af: Steve Legato)
Disse brownies er lavet med sorte bønner i stedet for mel, så du får masser af protein, fiber og ekstra næringsstoffer. Havre og pekannødder tilføjer endnu flere vitaminer og mineraler, så du nyder en chokoladeagtig, dekadent dessert, der er nærende. Opret et høræg ved at piske en spiseskefuld hørfrø sammen med tre spiseskefulde lunkent vand til hvert æg, der er behov for. Lad det sidde i fem minutter, inden du bruger det i opskriften.
Få opskriften
Orange Marmelade Havregryn Firkanter
Du vil elske disse orange marmelade havregrynkvadrater. Jeg kan godt lide at snyde og få de søde godbidder til morgenmad eller som en snack mellem måltiderne.
Få opskriften
Acai Berry Aphrodisiac Truffles
En kraftig energibesparende godbid, disse antioxidant trøfler er små bolde til at have en dejlig dag. Jeg sætter også pris på, at acai bærens iboende rigdom reducerer mængden af tilsat fedt, der er nødvendigt til denne dessert. Redaktørens note: En af de mange sundhedsmæssige fordele ved at spise acai-bær menes at være forbedret omsætning, så det betragtes som et elskovsmiddel - især i Sydamerika.
Få opskriften
