Alt hvad du behøver at vide om Acai - herunder hvordan man udtaler det

Gå over til Instagram og tag et hurtigt øjeblikrul gennem hashtag #acaibowl . Hvad ser du? Næsten 1,4 millioner billeder af lilla-skåle og æstetisk tiltalende rækker med påfyldninger, ikke? Det er de virkelig så 'Grammatisk, med deres perfekt skivede bananer, arrangeret som dominoer, der lige er væltet, og chiafrøene drysses omhyggeligt i en blyantlinie. Så er der skåle, der er på næste niveau, og som kun indeholder mad, der findes i hele fødevarer eller tropiske steder - passionsfrugt, stjernefrugt, spiselige freaking blomster.

Det er påfyldningerne, der virkelig fanger øjet og gør disse skåle til et yndlingsemne for kystnære påvirkere, men præcis, ligger der under al den støj? Det er acai , selvfølgelig, men hvad er det (og hvordan udtaler man det , Nemlig)?

1. Acai er ikke så svært at udtale.

Hvis du nogensinde er gået ind på en cafe og har været for flov over at sige din ordre højt, har vi ryggen til dig. Selvom det kan variere lidt baseret på hvor du bor, er acai generelt udtalt ah-suk-EE ifølge Nationalt Center for Supplerende og Integrativ Sundhed .

2. Acai er et bær dyrket og høstet i Brasilien.

Det kan findes i klaser på træer i flodsletterne i de nordlige dele af landet. Interessant nok var det ikke så længe siden, at acai ikke havde et globalt marked. En forsker påpegede for Tromme at det kun tog et par årtier at ændre dette. Det er nu det højest værdsatte fødevareprodukt i Brasilien.

Relaterede: What the Heck is a Kiwano Melon, og hvordan spiser du det?

3. Acai kaldes ofte en superfrugt.

En af grundene til, at det er blevet så populært, er på grund af dets næringsindhold, som virkelig er imponerende.Den vigtigste sundhedsmæssige fordel, som acai ofte udråbes for, er antioxidantegenskaberne, forklarer Alix Turoff , MS, RD og CPT.De har cirka tre gange mere antioxidantaktivitet end blåbær.

Disse antioxidanter kommer faktisk fra det naturlige farvestof, der findes i frugten, hvilket giver det en lilla farve ifølgeDr. William Li, forfatter afSpis for at slå sygdom: Den nye videnskab om, hvordan din krop kan helbrede sig selv . Det kaldes anthocyanin, og det er det samme farvestof, der findes i blåbær, der er bare mere af det.Mens der er få menneskelige undersøgelser, har forsøg med forsøgsdyr vist, at acai har vist sig at bekæmpe kræft, forbedre kolesterol og endda hjælpe hukommelsen, forklarer han.

4. Acai tilbyder meget fiber.

En enkelt servering af acai-papirmasse, som det typisk er i butikkerne, har to gram kostfibre. Ifølge Li er dette blot endnu en fordel, der tilbydes af denne brasilianske frugt, fordi kostfibre fungerer som en præbiotisk det vil i sidste ende forbedre den generelle sundhed i tarmen, hvilket gør det til en god mulighed for dem, der leder efter fiberrige snacks .

Sund nuTip

5. Acai er en naturlig frugt med lavt sukkerindhold.

Selvom det er et bær, er det meget sukkerfattigt, få kulhydrater mulighed. En enkelt portion acai indeholder kunto gram sukker og fire gram kulhydrater. Dette gør det til en god mulighed for smoothieelskere, der skal være forsigtige med deres sukkerforbrug på grund af en sundhedsmæssig tilstand diabetes .

Relateret: Er pottskåle virkelig sunde? Du kan blive overrasket over, hvad ernæringseksperter har at sige

6. Acai kan indtages som et supplement.

Mens de fleste forbinder denne bær med smoothies og skåle, er det ikke den eneste måde at drage fordel af næringsindholdet i acai på. Solgt i kapselform giver acai-kosttilskud muligheden for let at forbruge den kraftige antioxidant, der findes i frugten.

To advarselsord: Mange virksomheder sælger acai med løftet om vægttab. Der er ikke videnskabelig dokumentation til at bakke op om . Derudover opfordrer Li nye brugere til at udføre deres forskning først.Hvis du overvejer at tage et acai-supplement, skal du læse etiketten for at sikre, at der er andre stoffer, der kan have bivirkninger med den medicin, du tager, siger han.

Relaterede: Bedste veganske diætips til begyndere

7. Acai er ikke altid sund.

På trods af de imponerende ernæringsmæssige fordele ved acai, kan du ikke altid antage, at alle acai-produkter er sunde. Ligesom så mange fødevarer kan sundheden kompromitteres alvorligt af andre ingredienser, der bringes i ligningen.

Mange kommercielt tilgængelige acai-produkter har tilsat sukker, forklarer Turoff. Kig efter en uden tilsat sukker. Du vil også være forsigtig med acai-skåle på restauranter eller juicebarer. De er ofte fyldt med kalorieindhold og kan have over 500 kalorier pr. Skål.

Dette betyder ikke, at du skal spise det. I stedet foreslår Li at læse ingredienslisterne nøje for at dobbelttjekke, at det du spiser ikke er fyldt med tilsat sukker eller andre usunde tilsætningsstoffer.

8. Du kan lave en acai-skål derhjemme.

Sikker på, de frugtbelagte skåle, der sælges på caféer og smoothiebarer, ser fantastiske ud, men alle med en blender kan skabe en acai-skål, der passer til deres smag.

En af de bedste ting ved at lave din egen acai-skål er fuldstændig kontrol over ingredienserne. Se efter frossen acai-pulppuré, der ikke indeholder tilsat sukker, og tænk over, hvilke ingredienser du gerne vil tilføje. Fordi det ikke indeholder meget sukker, smager det ikke sødt, så det er sandsynligvis en god start at tilføje en halv frossen banan og isterninger til blenderen. Derfra kan det toppes med dine yndlingsnødder, frugter, chiafrø, granola og endda en dryp af nøddesmør. Mulighederne er næsten uendelige.

Prøv disse hjemmelavede smoothie skål opskrifter.