50 Veganske snacks at prøve lige nu (eller når dit næste snackangreb rammer)

Efter en vegansk kost ? Det kan være svært at navigere i supermarkedets mellemgang. Der er så mange ingredienser at scanne igennem. Det kræver en vis indsats for at afgøre, om en mad er sund eller ej. Og hvis det ikke er tydeligt markeret, kan det være en absolut smerte at finde ud af, om noget er acceptabelt at spise på en plantebaseret diæt . Men snacktid behøver ikke at være stressende. Der er masser af sunde veganske snacks derude, som du kan købe, bestille eller endda gøre dig hjemme. Her er 50, der har vores godkendelsesstempel:

1. Lav kokken Michael Scipione's Have a Ball-godbidder:

Ingredienser:

• 2 kopper pakket, Medjool pitted datoer
• 1/2 kop hakkede valnødder
• 1/2 kop rå kakaopulver
• 1 tsk. havsalt (valgfrit)

Kørselsvejledning:

1. Anbring udstenede dadler og salt i en fødevareprocessor, forarbejd, indtil det er fortykket. Tilsæt derefter hakkede valnødder, og puls, indtil valnødder binder med dadlerne.
2. Håndrul dadler til kugler (laver ca. 12-14) og læg dem i køleskabet i 2 timer for at sætte dem.
3. Fjern fra køleskabet og rul kuglerne i kakaopulver.

2. Grib nogle ekstra fibre plus antioxidanter med Rinds Skin-On Superfood Snacks.

3. Få et magnesium og kalium boost med Joolies organiske medjool-datoer .

4. Blend dig selv en kanelrulle smagssmoothie:

• 1 frossen banan⁣
• 1 kop mandelmælk ⁣
• 1 scoop Tone it Up's Kanelrulle Protein Power ⁣

5. Prøv Café Gratitude's eklektiske buffalo blomkålopskrift:

BUFFALO SAUCE

Bland Vitamix indtil glat:

• 2 Guajillo chili, gennemblødt i varmt vand, indtil det er blødt
• 2 romatomater, ruhakket
• 1 rød paprika, frøet og ruhakket
• 1/2 kop gul løg, hakket
• 3 fed hvidløg, hele
• 1 fed, hel
• 1/2 tsk. sorte peberkorn, hele
• 1/2 tsk. oregano, tørret
• 1/2 tsk. salt
• 2 spsk. økologisk grillsauce
• 2 spsk. økologisk ketchup
• 1-2 spsk. stærk sovs efter eget valg

BUFFALO BLOMKLODSPLADERING

Forvarm ovnen til 350 grader, og læg et bageplade med pergamentpapir. Kast 4 kopper blomkålblomster i 1/2 kop buffalo sauce. Placer på bagepladen og steg i ovnen i 10-15 minutter, indtil den er sprød. Varm resten af ​​sauce på komfuret. Fjern blomkål fra ovnen og kast med 1/2 kop varm buffalo sauce. Pynt med hakkede forårsløg og server med hakket selleri og vegansk ranch eller vegansk bleuostdressing.

6. Tag en vegansk yoghurt: Følg dit hjerte

Relateret: 10 Veganske podcasts, der skal føjes til dit feed for plantebaseret inspiration

7. Lav naturlige købmænd Chokolade Powerhouse budding opskrift —Ja, det er sundt!

Ingredienser:

• 1 medium moden banan
• 1 medium moden avocado
• 1/4 kop kokosolie
• 1/4 kop bulk kakaopulver
• 1 spsk. råhonning
• 1 tsk. organisk vanilleekstrakt, valgfri
• knivspids salt

Kørselsvejledning:

1. Tilsæt alle ingredienserne til en fødevareprocessor, og forarbejd dem, indtil de er glatte.
2. I en medium blandeskål moses bananen (og avocadoen, hvis den bruges) med en gaffel, indtil den er glat med minimale klumper. Tilsæt de resterende ingredienser, og bland, indtil de er grundigt kombineret, og en glat, buddinglignende struktur udvikler sig.

(Canva)

8. Pisk op et parti Culinary Institute of America's Ananas og Jicama Salsa:

Her er en salsaopskrift, der er let at lave, og som indeholder næringsrige ingredienser. I denne opskrift er ananas en rig, naturlig kilde til mangan og C-vitamin, som hjælper med at støtte immunforsvaret og fordøjelsen. For god brugervenlighed tilsættes en knivspids salt for at undertrykke ananas bitter smag og få den til at smage sødere. Jicama er en anden ingrediens, der indeholder mange næringsstoffer, C-vitamin, fibre og antioxidanter, som kan give sundhedsmæssige fordele, såsom forbedret fordøjelse eller nedsat risiko for sygdom. Serveres som forretter med tortillachips, sprøde søde kartoffelchips eller plantainchips; eller tjene som topping for tacos eller chili. - Sandy Sauter, chef for programmer ved Culinary Institute of America i Copia.

Ingredienser:

• 1 spsk. olivenolie
• 4 limefrugter, saftede
• Kosher salt efter behov
• Malet sort peber efter behov
• & frac14; kop hakket koriander
• 2 jicama, skrællet og skåret i
• fin julienne
• 1 ananas, skrællet, kernet og skåret i
• små terninger
• 2 kopper hakket rødløg
• 2 røde paprika, frøet og skåret
• i små terninger
• 3 serranoer, hakket

9. Prøv Cadry's Kitchen opskrift på Ristede kikærter .

10. Giv certificeret personlig træner John Shackleton's chokolade avocado budding en hvirvel:

Ingredienser:

• 3 avocadoer (skrællet + pitted)
• 3 bananer (skrællet)
• 6 spsk. kakaopulver
• 1 spsk. jord kanel
• 2 scoops af Orgain Organic Protein & Superfoods Plantebaseret proteinpulver
• 2 kopper mandelmælk
• Knivspids havsalt

Kørselsvejledning:

Anbring alle ingredienser i en blender og bland dem, indtil de er glatte. Anbring i køleskabet for at køle ned i 1 time. Server og nyd!

11. Lav et parti af OpenFit's No-Bake Gingerbread Balls .

Klar på 15 minutter og en sund måde at tilfredsstille et dessertbehov på!

12. Prøv Angelic Bakehouse's veganer 7 spirede fuldkorn søde og salte chips .

Siger Kelly Springer , MS, RD, CDN og grundlægger af Kelly's Choice LLC , De er lavet med rene, premium ingredienser og kommer i fire unikke smag. Min favorit er den plukkede søde løg og roer.

13. Tjek ud PRØV BID.

Amy Goodson, MS, RD, siger, En af mine yndlings veganske snacks er disse lækre bidstørrelser. De er nærende, lækre og perfekte til at smide i tasken, når du er på farten med kun 150 kalorier og 4 g sukker.

Relateret: Bedste Veganske Instagram-konti

14. Carry Split Nutrition's mandelsmør og hindbærsspredning for en god snack på farten.

15. Snack på noget plantebaseret Jack & Tom Jerky .

16. Alternativ dyppe gulerødder og æbler i hummus .

Scott Fanello, der skriver om faste, fitness og plantebaseret kostvaner på eternaloak.com , siger, jeg slutter normalt med æblerne, da det dræber sultetand. Æblets søde plus den salte hummus er en god fornøjelse. Jeg skifter grøntsagerne ud for at holde tingene interessante. Snap ærter arbejder også med dette. Fuld gulerødder foretrækkes frem for baby gulerødder, da de holder længere, er billigere, og jeg nyder at skære dem.

17. Prøv nogle GimMe tang tynder for en ekstra dosis iod.

18. Emmys Organiske stoffer Chokoladedækkede kokosnødskager vil tilfredsstille en sød tand.

19. For et protein boost, lav noget tørbrændt edamame.

Edamame er en type bønner (sojabønner), der er rig på protein, fiber, calcium, jern, flerumættede fedtstoffer og B-vitaminer. Tørristning af edamame gør dem endnu nemmere at transportere, og at gøre dem til en del af din snackrotation hjælper dig med at øge dit årlige bønneindtag, siger Ryan Andrews, RD og Principal Nutritionist for Precision Nutrition. Kaffe og Quinoa har en hurtig let opskrift .

20. Lær spiret boghvede at kende via Lil Bucks Clusterbucks .

Denne snack indeholder otte aminosyrer, antioxidanter og masser af lækker chokolade.

21. For lidt ekstra fiber, prøv pakket ind cashewnødder fra Karma nødder .

Per Cleveland Clinic registreret diætist, Kristin Kirkpatrick, holder huden på nødderne tilføjer 2x fiberen af ​​regelmæssige cashewnødder og øger antioxidant spillet.

22. Nå ud til Papa's Pops Skinless Popcorn i sorten kanel sort.

Behandlingen er fri for popcornhud, hvilket forhindrer den irriterende situation, hvor skroget sidder fast i tandkødet eller kildrer halsen på vej ned.

23. Få din dukkert med God Karma plantebaseret fransk løgdypning .

Det er kun 30 kalorier og giver en dosis tarmvenlige aktive kulturer.

24. Tilsæt nogle sunde fedtstoffer med god mad Organisk Avocado Mos . Let avocado toast nogen?

25. Lav dine egne Plantain Chips.

Prøv certificeret funktionel ernæringsmæssig terapeut Eric Levi personlig opskrift:

Ingredienser:

• 3 grønne bananer
• 1 tsk. salt
• 1/4 kop kokosolie
• 1/4 kop vand
• 1 tsk. rosmarin

Kørselsvejledning:

1. Skræl plantaner.
2. Læg dem i en fødevareprocessor og mal dem.
3. Tilsæt kokosolie, vand, salt, rosmarin til blandingen. Bland alt sammen i foodprocessoren.
4. Spred blandet blanding på bageplade.
5. Forvarm ovnen til 325 grader.
6. Sæt bageplade blandes i ovnen i 10 minutter.
7. Træk ud og brug en pizzarulle til at skære blandingen på ark i firkanter.
8. Sæt det igen i ovnen i 50 minutter.

26. Mary's Gone Crackers kommer i en række forskellige varianter og som en bonus er gluten ledig.

Det Super frø sort er fyldt med sunde ingredienser som fuldkornsbrun ris, quinoa, græskarfrø, solsikkefrø, hørfrø, tang.

Sund nuTip

27. For en sund, frugtagtig snack, prøv Berry Coconut Cream Delight, en opskrift af Karen Falbo, Natural Grocer's ernæringsdirektør uddannelse .

28. Spred noget Kite Hill Spread på dine yndlingscracker.

29. Lav den perfekte fest-forretter med The Movement Menu's Easy Vegan Spinat Artichoke Dip .

30. Gå tilbage til din barndom, men sans alt det forarbejdede sukker med Running on Real Food's Sund ris crispy godbidder .

31. Nå ud til nogle komfortfødevarer inspirerede proteinstænger af TruWoman .

Disse kommer i sjove smag som Dreaming About Donuts, Saltylicious Almond Love og Oh Oh Cookie Dough.

32. Lav din egen Veganske, seje granola-barer med tilladelse fra From My Bowl.

33. Sæt et parti af Holy Matcha's underskrift fad, Matcha Chia budding :

Ingredienser:

• Valgfri mælk, jeg foretrækker kokosmælk
• Ahornsirup (kan også være usødet)
• Matcha
• Organiske Chia frø
• Salt

Kørselsvejledning:

1. Tilsæt 8 kopper din valgte mælk i en blender
2. Tilsæt 1 spsk. af Holy Matcha Ceremonial Matcha
3. Bland godt og tilsæt væsken til en beholder
4. Tilsæt 1 teskefuld ahornsirup i beholderen
5. Tilsæt 1/8 salt
6. Tilsæt 2 kopper organiske chiafrø

Sørg for at omrøre alt godt efter tilsætning af chiafrø og læg et låg og læg det inde i køleskabet i mindst 6 timer. Denne servering er ideel til en hverdagsmad og endda en god tilføjelse til din morgenmad.

34. Forstærk dit daglige protein med et par scoops Beyond Equator's 5 Seed Butter . Det passer godt til skivede æbler.

35. Prøv nogle svinekød skaller - uden svinekød .

Beanfields Veganske Cracklins er glutenfri, kornfri og er fyldt med 3 g fiber og 4 g protein.

36. Grib en ske og skov lidt op Sweet Nothings . De er fyldt med blandinger af økologiske frugter, frø og nødder.

37. Snack på nogle Livets druer , som modnes på vinstokken for at øge deres ernæringsindhold og give dem en ekstra dosis smag.

38. Tilfreds din søde tand med Smart slik , hvilken smag som dine yndlingsgummi slik fra barndommen.

39. Føj rødbeder til din hummus.

Executive Chef Daniel Brunina fra Hudson House i Jersey City gør dette for at tilføje en lille sundhedsforøgelse til en hverdags snack. Pureer kogte rødbeder ind med din yndlings hummusopskrift.

40. Kast et nyt spin på den klassiske avocado-toast ved at bytte brødet ud mod søde kartofler.

Søde kartofler kan opbevares i fryseren, poppes i brødristeren og toppes med alt fra mandelsmør til avocado og grøntsager.

41. Prøv et vegansk spin på Cheezits med Earth Balance's Veganske Cheddar Flavor Squares .

42. Pop nogle spis Project Pop 'S Easy Cheezy Vegan Popcorn :

Ingredienser:

• & frac14; kop organisk sommerfugl gule majskerner (afkøles på forhånd)
• 4 spsk. organisk, uraffineret kokosolie eller ekstra jomfru olivenolie
• 3-4 spsk. smeltet vegansk smør
• 1/3 kop ernæringsgær
• 3 spsk. cayennepeber
• 1 tsk. Himalaya pink salt eller mere / mindre efter smag

Kørselsvejledning:

1. Frakke Whirley Pop med 3 spsk. olie og tilsæt 4 til 5 kerner
2. Placer popper på øjet, og drej komfuret til medium til høj varme
3. Når der er popet op omkring 3 kerner, skal du tilføje alle kerner og en spsk mere. olie og begynder langsomt at svinge. Brug en ovnhætte til at beskytte dine hænder.
4. Fortsæt med at dreje.
5. Sænk varmen, når kernerne rumler, og sænk din krumtap. Når du popper langsomt, skal du fjerne det fra varmen og hælde i skålen
6. Tilsæt smeltet smør og kast krydderier.

43. Bliv lidt tropisk med Dang Coconut Chips .

44. Prøv Kokken Brooke Ali's forslag til vegansk snack:

• Risekager med avocado og tomat med havsalt
• Datoer med nøddesmør dyppet i chokolade
• Selleri og nøddesmør eller vegansk flødeost

45. Grib et par håndfulde Oregon Orchard's Rosemary Seasoned Hazelnuts .

44. Kok Ed Harris, Hakket sæson 4 vinder og ejer af Chef Life Consulting, sværger ved disse Svampe pot klistermærker :

ingredienser

• 1 pund shiitake-svampe, lille hugget
• 1/2 pund vandkastanjer, små terninger
• 3/4 lb. gulerødder, små terninger
• 4 oz. Thai chili, hakket
• 8 oz. ingefær, hakket
• 4 oz. hvidløg, hakket
• 1 kop majs, skåret af kolben
• 1-1 / 2 oz. salt
• 1 tsk hvid peber
• 3 spsk sesamolie
• 2 oz. vegetarisk østerssauce
• 1 oz. champignon soja
• 5 oz. majsstivelse
• 5 oz. af vand
• 1/4 kop korianderblade, hakket
• 1-1 / 2 kop risvineddike
• 1 kop lavnatrium sojasovs
• 1 spsk sambal chilisauce
• Potsticker (gyoza) indpakning (hvid)

Kørselsvejledning

1. Blanch kort shiitake-svampe, kastanjer, gulerødder og majs.
2. Tøm alle blancherede grøntsager.
3. Tilsæt ca. 4-6 spsk olie og varme i en wok. Tilsæt hvidløg, chili, ingefær og kog i ca. 2 minutter. Omrør alle ingredienser og krydre med salt, sukker, hvid peber, sesamolie, vegetarisk østerssauce og svampesoja. Lav en opslæmning med majsstivelse og vand, tilsæt efter behov blandingen for at tykke omrøringen. Afkøl derefter fold i koriander.
4. Når påfyldningen er fuldt afkølet, kan vi starte dumplingsfremstillingen.
5. Læg en lille skål H2O og en bageplade foret med pergamentpapir i nærheden af ​​dit arbejdsområde.
6. Læg ca. 2-4 dumplingemballager på arbejdsfladen, og læg ca. en spiseskefuld fyld i midten af ​​hver. Lav en ad gangen, hvis det er første gang du laver dumplings. Huden har tendens til at tørre ud, hvis den efterlades i fri luft for længe.
7. Dyp en finger eller to i H2O, og kør den rundt om kanterne på den første bolleindpakning, fold den, gentag den derefter.
8. Fold indpakningen og klem den lukket. Hvis indpakningen åbnes igen, skal du dyppe den med lidt vand og klemme igen. Pakkerne tørrer ud, så arbejd hurtigt for at forsegle dem.
9. Gentag med de resterende indpakninger, indtil al påfyldning er brugt.
10. For at tilberede potteklisterne skal du fylde en mellemstor gryde med H2O halvvejs op og koge. Tilsæt dumplings små portioner ad gangen og kog. Når de er klar, skal de flyde omkring 6 minutter. Når dumplings er klar, drænes og lægges til side.
11. Varm en stor stegepande over medium høj varme, og belæg bunden med ca. en spiseskefuld olie. Når olien er varm, tilsæt kogte dumplings for at få farve. Du leder efter gyldenbrun. Fjern fra olie til et papirhåndklæde på en tallerken.
12. Server straks med sojasovs blandet med risvineddike og chilisauce til neddypning.

Fire. Fem. Cynthia Sass , en sports- og præstationsregistreret diætist, anbefaler hende stærkt Hot Apple Pie Smoothie opskrift:

Ingredienser:

• 1 Opal-æble (kernet, men med huden på) hakket
• 1 kop usødet mandelmælk
• 1/2 kop hakket frisk, rå courgette
• 1/4 kop mandelmel
• 1 spsk. mandelsmør
• 1/2 spsk. ren ahornsirup
• 2 spsk. ren vanilleekstrakt
• 1-tommer terning frisk ingefærrod
• 1 spsk. æbletærte krydderi

Kørselsvejledning:

Kombiner alle ingredienser i en blender og pisk, indtil de er glatte. Overfør blandet smoothie til en lille gryde og varm på medium varme i cirka tre minutter eller indtil den er opvarmet. Kog ikke. Hæld i serveringsglas og nyd det.

Relateret: 100+ Bedste veganske opskrifter

46. Prøv frugtpizza.

Paulina Nowak, en praktiserende diætist og direktør for ernæringsrelateret indhold på Autoritet Dental foreslår dette trick: Skær et stort rundt stykke vandmelon og læg nogle påfyldninger på. Du kan bruge forskellige frugter: jordbær, hindbær, meloner, appelsiner ...

47. Stegte kanelbananer .

Et andet forslag fra Nowak: Du får brug for en banan, en smule kanel og kokosnødsukker. Skær bananen og bland alt sammen. Steg det bare, indtil bananskiverne bliver brunlige.

48. Brænde ovnen op og lav et parti Pink Fortitude's Ovnbagt rochips .

49. Stænk en grad Spiret Havre Kanel Hør Granola over havregryn, plantebaseret yoghurt, korn eller bare tag en håndfuld til snack på for en fiber- og proteinfiksering.

50. Få din cookie fix med en Bemyndiget cookie i smag som ingefærmelasse.

Tjek næringsstoffer, veganere har brug for .