Genoptagelse af Thanksgiving: Efterladt græskar (tærte) krydderbrød

Gayle Covner er kok og ejer af Blueprint kaffe og In Good Taste Catering, der ligger på 1805 Newton Ave. i San Diego's farverige Barrio Logan.

Når luften bliver skarp, selv i tempererede San Diego, min familie , venner og kunder begynder at trænge til trøstende, sæsonbetonede fødevarer. Jeg kan godt lide at fodre dem (jeg kunne afslutte sætningen her, men det gør jeg ikke) mit efterårsinspirerede græskarpurébrød med tyk flødeost. Det er en dejlig sæsonbestemt afgang fra gulerodskage som jeg er kendt for.

Mit køkken har normalt de fleste ingredienser, brødet kræver, hvilket er en af ​​de mange grunde til, at jeg elsker denne opskrift. Du har sandsynligvis også de fleste af disse ingredienser i dit skab.

Jeg elsker at skære tykke stykker ud under en sen søndags morgenmad. Spredning af flødeost på brødet tilføjer et dekadent strejf. Brødet er også perfekt til opbevaring i fryseren og gave senere - som til jul, i stedet for den forfærdelige frugtkage, du har udleveret alt for længe.

Du kan endda genbruge din Thanksgiving græskar tærte i stedet for at bruge det dåse eller kogte græskar i opskriften, selvom jeg ikke ved hvorfor i alverden du ville gøre det. Spis den græskar tærte!

Græskar krydderibrød

Bedøm det:

0,0 fra 0 Stemmer

• Gør

  1 brød

• Aktiv tid

  20 min.

  
  

• Samlet tid

  1 time 20 min.

• Print

ingredienser

• & frac12; kophvedekim
• 1 & frac12; koppermel til alle formål
• & frac14; tskbagepulver
• 1 tskbagepulver
• 1 tskbagepulver
• 1 tsksalt
• & frac12; tsk hverkanel, nelliker, allehånde og ingefær, juster krydderier efter smag
• toæg
• & frac12; kopforkortelse
• 1 & frac12; dåser græskar eller 1 & frac12; kopperkogt græskar
• & frac12; kopvand
• 1 tskvanille ekstrakt
• & frac12; kopsukker
• Valgfrie ingredienser: dadler, kandiseret ingefær, figner, rosiner, kandiseret ananas, rosiner, valnødder, pekannødder, mandler,

Nøgle tags

• bagning
• brød
• morgenmad
• Efterår
• efterår desserter
• græskar
• græskar tærte
• opskrifter
• søde brød
• Thanksgiving
• Thanksgiving Desserter
• taksigelsesrester
• hvad man skal gøre med taksigelsesrester

Kørselsvejledning

1. Opvarm ovnen til 350 grader

2. I en stor blandeskål kombineres græskar, æg, sukker og vand. Bland godt.

3. I en separat skål kombineres mel, bagepulver, kanel, nelliker, allehånde, ingefær og bagepulver.

4. Tilsæt de tørre ingredienser til græskarblandingen, og slå dem til glat.

5. Anbring dejen i en smurt brødform.

6. Bages i 60 minutter, eller indtil du er færdig.

7. Smør toppen, mens den er varm!

   
   

Køkkenbord

Gør 1 brød.

Cooks note