Hvad er der en rambutan, og hvordan spiser du det?

Se den rambutan , en behåret rød frugt, der ligner mere ud af et eventyr end noget dyrket i virkeligheden liv . Men mens rambutaner kan virke eksotiske for vesterlændinge, er de en almindelig snack i hele Asien og i stigende grad i Australien og i tropiske lande i Mellemamerika. De fås også i specialforretningsbutikker rundt omkring i USA, og du kan ofte finde dem i Chinatown-produktionsboder.

December til januar er den største høstsæson for rambutan, selvom disse tropiske frugttræer bærer en kortere anden høst fra august til september.

Relaterede: Hvad er der en drakefrugt, og hvordan spiser du den?

Hvad er rambutan?

Rambutans har et bizart, behåret ydre, der skjuler en glat, sød hvid frugt indeni. Du kan let skrælle en rambutan op ved at opdele huden fra hinanden med dine negle og sprede den tilbage, ligesom du ville skrælle en appelsin. Vær ikke bekymret for rygsøjlerne; de ser skarpe ud, men er faktisk ret bløde og bøjer sig let tilbage.

Der er andre spændende og eksotiske frugter, der ligner litchi, såsom ackee og achacha - hvis du synes, du kan lide rambutan, er det værd at prøve disse andre mærkelige frugter fra hele verden.

Hvordan spiser du rambutan?

Mange beskriver smagen af ​​rambutaner som ligner smagen af ​​litchifrugten, men lidt mere tærte. De spises normalt almindeligt som en snack, selvom de også er lækre blandet i cocktails, parret med andre frugter i en tropisk salat eller som en frugtpåfyldning på is, yoghurt eller andre desserter. Du kan også bruge rambutans som erstatning i enhver opskrift, der kræver lyche.

Hvor længe holder rambutans?

Rambutans er sarte og holder ikke længere end en eller to dage ved stuetemperatur. For at bevare et par dage længere skal du pakke dem ind i en åndbar plastikpose og nedkøle.

Har du nogensinde prøvet en rambutan? Hvad troede du? Fortæl os i kommentarerne!

Har du aldrig hørt om sumo citrus? Denne nye frugt er ankommet. Her er hvad man skal vide om sumo citrus.