Du har brug for denne eddike-baserede hjemmelavede BBQ-opskrift til 4. juli og derover

Sommertid er grilltid, som for mange af os oversættes til hyppige måltider, der inkluderer hjemmelavet BBQ sauce . Uanset om du foretrækker en tyk og krydret sauce, en tangy og sød sauce eller bare knogler og grundlæggende - når du først kender de primære ingredienser til at skabe dette lækre krydderi derhjemme, er det relativt let at fremstille, tilpasse og altid have ved hånden.

Relaterede: Hvor meget kartoffelsalat pr. Gæst til din grill?

Primære BBQ sauce ingredienser:

1. Ketchup: Basen på de fleste saucer
2. Eddike: Bruges til at tilføje tang
3. Tomatpasta: Gør en tykkere sauce
4. Krydderier: Valgmuligheder inkluderer hvidløg, løg, sennep og enhver slags urter
5. Sødestof: De mest almindelige er ahornsirup, sukker, honning eller melasse
6. Chili peber: Bruges til at hæve varmeniveauet

Sådan laver du hjemmelavet BBQ-sauce:

Hjemmelavet BBQ-sauce tager cirka 20 minutter at lave, men størstedelen af ​​tiden bruges på at se saucen simre. Når saucen har nået den ønskede tykkelse, skal du lade den afkøle, inden du hælder den i en glasmoskrukke. På dette tidspunkt kan du enten bruge saucen med det samme eller opbevare den i køleskabet.

Hvor længe varer BBQ-sauce?

De fleste friske BBQ-sauce opbevares i op til to uger i køleskabet.

Denne all-American krydderi er alsidig nok til at smage alt fra fjerkræ til svinekød , til bøf og endda grøntsager. Så vær kreativ med de ingredienser, du har ved hånden.

Næste: 15 super lette dessertopskrifter, du kan lave til din grill

Eddike-baseret BBQ-sauce

Bedøm det:

5.0 fra to Stemmer

• Gør

  2 kopper

  
  

• Aktiv tid

  10 min.

• Samlet tid

  20 min.

• Print

ingredienser

Eddike Baseret BBQ Sauce:

• 2 koppercider eddike
• & frac14; koptomatpuré
• ⅛ kophonning
• & frac14; kopkoldt vand
• 2 tskgroft salt eller mere efter smag
• 1 tskfriskmalet sort peber
• 1 fedhvidløg, hakket
• & frac12; tskvarme peberflager eller mere efter smag

Nøgle tags

• Baggård Bbq
• Grillgrill
• BBQ Grundlæggende
• BBQ sauce
• Lav din egen
• Eddike Sauce

Kørselsvejledning

1. Kombiner alle ingredienser i en ikke-reaktiv gryde og kog på medium varme.

2. Lad det simre i 3 minutter. Lad afkøle og korrigere krydderierne, tilsæt salt, cayenne eller majssirup; sauce skal være meget pikant. (Majssirupen skal fjerne kanten af ​​eddike, ikke rigtig gøre saucen sød).

3. Brug det med det samme eller overfør det til krukker, dæk det, afkølet til stuetemperatur og afkølet. Sauce holder i flere uger. Ryst godt inden brug.

Køkkenbord

Lav 2 kopper.

Cooks note

Theresa Greco er forfatter til madbloggen Food Hunter's Guide to Cuisine , hvor hun deler sin passion for at leve en sund livsstil, mens hun spiser lækker mad.

Komme forbi hendes blog og se hvad hun laver mad!