Denne Veggie og skinkefyldte omelet er som en vestlig, kun bedre

Omelet er en af ​​de mest alsidige og billige måltider, du kan lave; perfekt til morgenmad, frokost eller middag. Omeletter er hurtige og nemme at tilberede og er typisk elsket af alle — unge og gamle.

Og mens en typisk vestlig eller Denver omelet har skinke, grøntsager (som grøn paprika og løg) og ost, dette veggie og skinke fyldt omelet er lidt anderledes.

Relateret: 13 utroligt lækre pandekager til at lave rigtigt N0w

Min version har fetaost, svampe og asparges, men du kan bruge alle grøntsager, du har ved hånden, for at slippe af med dem. Du kan også bytte osten til en anden slags, hvis feta ikke er din marmelade.

Selvom du måske bliver skræmt af omeletter, så stol på mig, når jeg fortæller dig, at det ikke behøver at være en udfordring at lave omeletter. Når du har mestret de få tip og tricks nedenfor, er du garanteret en lækker omelet hver gang.

Næste: 13 ægmuffins til en sund travl morgenmorgenmad

Sådan laver du en omelet:

1. Brug altid en non-stick gryde og sørg for, at den har skrå sider. Dette vil gøre det lettere at fjerne omelet i ét stykke.
2. Brug panden i den rigtige størrelse til den mængde æg, du vælger. En 8-tommers nonstick stegepande til en 2-æg omelet eller en 9-tommer pande til tre æg.
3. Det er også meget vigtigt at holde temperaturen lav, når ægene koges. På denne måde bliver bunden ikke brun eller bliver for kogt.
4. Tilsæt fyldet, så snart æggene begynder at sætte sig.
5. Fold omelet over påfyldningen.
6. Skub forsigtigt omelet ud af gryden og på en tallerken, hvor du kan spise.

Fyldte Veggie og skinke Fyldte omelet og skinke omelet

Bedøm det:

0,0 fra 0 Stemmer

• Gør

  1

  
  

• Aktiv tid

  10 timer

• Samlet tid

  5 timer

• Print

ingredienser

• 5aspargespyd, hakket
• & frac12; kopsvampe, terninger
• & frac14; kopfetaost, smuldret
• ekstra jomfru oliven olie
• & frac12;tomat, terninger
• toæg
• ternet skinke
• & frac12; tskhavsalt
• & frac14; tsksort peber

Nøgle tags

• morgenmad
• Morgenmad; Brunch; Omelet; Æg; Feta;
• æg
• Sådan laver du omelet
• Lav perfekt omelet
• Omelet
• opskrifter

Kørselsvejledning

1. Varm olivenolie i en mellemstor gryde, tilsæt hakkede svampe og asparges. Kog indtil mørt ca. 1-2 minutter. Fjern svampe- og aspargesblandingen fra gryden og læg den til siden til senere brug.

2. I samme pande tilsættes 1 spsk smør. I en lille skål piskes 2 æg sammen. Hæld ægblandingen i gryden og kog på medium varme, indtil den begynder at størkne, og sørg for, at siderne forbliver løse rundt om kanterne og ikke klæber fast.

3. Tilsæt asparges- og champignonblandingen til den ene halvdel af de indstillede æg. Tilsæt den terninger med frisk tomat, skinke og fetaost oven på grøntsagerne. Kog indtil toppen af ​​æggene begynder at boble og ikke er synligt løbende, men stadig blød og noget gennemsigtig. Fold halvdelen uden vegetabilsk blanding over halvdelen med grøntsagsblandingen. Kog i 20-30 sekunder mere, eller indtil æggene har sat sig yderligere.

Køkkenbord

Gør 1.

Om forfatteren

Theresa Greco er forfatter til madbloggen Food Hunter's Guide to Cuisine , hvor hun deler sin passion for at leve en sund livsstil, mens hun spiser lækker mad

Komme forbi hendes blog og se hvad hun laver mad!