31 Alvorligt gode muslingeropskrifter fra Linguine Vongole til Classic Clam Chowder

Hvis du ikke kan få nok af skaldyr og elsker alt fra sværdfisk og laks, til kammuslinger og skaldyr som hummer og rejer, er chancerne for, at du sandsynligvis også nyder muslinger . Disse lækre kødfulde bidder er ideelle til supper , pasta, gryderetter, pizza, paella ... listen fortsætter og fortsætter. Og mens de også er tilgængelige året rundt, kan de fleste ikke lade være med at lave dem om sommeren, når vejret er varmt. Er der noget bedre end et stort parti stegte muslingestrimler og en dejlig kold øl? Ikke rigtig. Eller en krydret muslingepasta parret med en sprød rosé? Vi tror ikke. Her har vi samlet 31 af de bedste muslingeropskrifter og tip til, hvordan man laver muslinger, så du får det rigtigt hver gang. Og hvis du ikke har adgang til friske muslinger, er der altid mulighed for dåse muslingeropskrifter.

Relaterede: Hvor mange muslinger har du brug for til din fiskemiddag?

Hvad er muslinger?

Muslinger er dybest set en type skaldyr, der findes både i saltvand og ferskvand. Ordet musling henviser typisk til spiselige muslinger, som kan laves til en række opskrifter.

Hvordan laver du muslinger?

Muslinger koges typisk ved at dampe dem i en overdækket gryde (eller pande) i ca. 3 til 5 minutter, indtil deres skaller åbner. Muslinger, hvis skaller ikke åbner efter den foreslåede tilberedningstid, skal kastes, fordi det normalt betyder, at disse muslinger ikke er gode til at spise.

Nu hvor vi har fået de grundlæggende muslinger, er det tid til at dykke ned i en verden af ​​lækre muslingeropskrifter. Fra den populære Clam Chowder and Muslinger in Red Sauce til Spicy Clam Pasta, Linguine med muslinger og Fried Whole Belly Clams, der er bare så mange muslingedelikatesser at vælge imellem.

Her er 31 fantastiske musling opskrifter til skaldyrselskere. Gennemse dem, fastgør dine favoritter og gør dig klar til at lave en hel lotta musling i sommer.

Næste op: Kan du fryse muslingesmel?

Felicia Lim er forfatter til madbloggen Dish by Dish , hvor hun deler glutenfri opskrifter, der faktisk smager godt.

Komme forbi hendes blog og sige hej, helst med en cookie i den ene hånd og en kop te i den anden!