(Andrew Purcell)
Intet taler til feriesæsonen som den perfekte æbletærte. Der er mange fremgangsmåder, du kan tage - a klassisk milhøj æbletærte , måske eller en quirky version der bager salte cheddarost ind i skorpen. Men for Ree Drummond, AKA Pioneer Woman, siger intet Thanksgiving ligesom en æblekage med karamel.
Når du først har valgt dit bedste Thanksgiving side retter , er det tid til at perfektionere din liste over Thanksgiving desserter . Thanksgiving tærter er en tradition i de fleste husstande - en tradition vi er taknemmelig for! - og dette kreative udtryk for en klassisk æbletærte er let og tilfredsstillende. Føj denne Pioneer Woman æbletærte til din feriebord til en tærte, der får alle tilbage i sekunder!
Brug for mere hjælp til dine ferietærter? Adresse mest almindelige tærteproblemer og lære at krympe din tærskorpe.
Bedøm det:
Forvarm ovnen til 375 ° F. Rul tærskorpen ud på en let melet overflade, så den er 1 tomme større i diameter end toppen af din tærtepande. Fold dejen forsigtigt i halvdelen og overfør den til gryden, fold den derefter ud, så den dækker gryden. Sæt kanterne nedenunder for at få en pæn dejkant.
Kast æbler i en stor skål med sukker, mel, salt og citronsaft. Rør for at kombinere. Lad sidde mens du laver topping.
Kombiner smør, mel, brunt sukker og salt med en konditorblender (eller 2 gafler) i en skål, indtil blandingen er smuldret og klumpet. Tilsæt havre og pekannødder.
Smør æbler i tærtepande, drys derefter på alt påfyldning. Dæk skorpekanterne med aluminiumsfolie og bag 25 minutter, fjern derefter folien og fortsæt med at bage, indtil toppen er gyldenbrun, 25 til 30 minutter. Hvis toppen brunes for hurtigt, skal du dække kagen med folie. Drys karamelsovs over toppen inden servering.
Serverer 8-12.Per portion: 630 kalorier,92gkulhydrater,5gprotein,28gfedt, 45 mg kolesterol, 450 mg natrium,4gfiber
Find denne opskrift og mere festlige ideer i Pioneer Woman Cooks: A Year of Holidays ($ 30; Harper Collins).